"කප්පාදුව" යන වචනයේ අර්ථය වන්නේ තවත් ආවරණයක් විසින් ආවරණය කරන ලද හෝ ආලේපිත සංරචකයකි. පිඟන් භාණ්ඩ සම්බන්ධව, ඇලුමිනියම් ස්ථරයක් හෝ තැටියක් වෙනත් ද්රව්යයකින් ආලේප කළ හැකි අතර, මල නොගැඹුරු වානේ හෝ තඹ වැනි ය. එනම්, ඇලුමිනියම් ෙලෝහ ෙවනත් වානේ ස්ථර අතර සැඟවී ඇත.
තුනක ප්ලාස්ටික් හෝ බහු ස්ථරයේ ඇති කුකර් බොහෝ විට ගෘහස්ථ පිසීමේ නිමාව සහ පිරිසිදු පිටත තට්ටුව පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන අතර මධ්යයේ ඇලුමිනියම් ස්ථරය සවි කර ඇත.
ඇලුමීනියම් core සඳහා හේතුව පිසීම් කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීමයි.
වියළන ලද උදුනේ ලක්ෂණ
සමහරක් ඇසුරුම් කළ පදාර්ථය අත්යවශ්ය ඉවුම් පිහුම් අංගයක් ලෙස සැලකීමට හේතු කිහිපයක් තිබේ. මෙය භාජන හා පෝච්චි සඳහා ද, නූල්, වොක්ස් හෝ ෆ්රයිපන්ස් ද වෙයි. ආලේපිත පදනමකින් පිසින උපකරණ:
- ඉවුම් පිහුම් කටයුතු වැඩි දියුණු කර ඇත.
- විශේෂයෙන් පැස්ටා සහ රසවත් සෝස් පිසීමේදී විශේෂයෙන් අඩු උණුසුම් ස්ථාන තිබිය යුතුය.
- වඩා හොඳ හා වැඩි උණුසුම් බෙදාහැරීම කරන්න.
- වැඩි දියුණු කළ තාප සංරක්ෂණය.
එක් අවස්ථාවකදී, ඔබ කපන ලද මුං ඇට සහ ෆ්රැප්න්ස් සඳහා කපන ලද ආහාර සඳහා වැඩිපුර මුදල් ගෙවීමට සිදු විය. අද වන විට, මෙම විශිෂ්ට ආහාර පිසීමේ ඉදිකිරීම් අතිශයින් දැරිය හැකි වන අතර, ඩොලර් 100 කට අඩු මිලකට අලෙවි කරන භාජන සහ පෑන් සමඟ. අවසාන වර්ගයට බලපෑම් කළ හැකි එකම පිඟන් භාණ්ඩය නොවන බව සැලකිල්ලට ගන්න.
සියලු ක්ලඩ් විසින් නිපදවන ලද සියලුම ආවරණ ලෙස හඳුන්වන කුකර්, ආවරණ සහිත ඇලුමිනියම් ආලේපිත ආලේපන ආලේපනයකින් යුක්ත වේ.
ප්රතිඵලය වන්නේ විශිෂ්ට තාප රඳවා තබා ගැනීම හා බෙදා හැරීමයි.
කෙසේ වෙතත්, පතුලේ දී බහු ආවරණ ස්ථර සමග පිසින උපකරණ සඳහා බොහෝ දේ ගෙවීම, මෙන්ම පැති දෙකටම ගෙවනු ඇත. ඔබ සෝස් වර්ග සහ ස්ටූස් පිසූ ආහාර පිසූ පසු, ඔබට කිසිවක් ආපසු හැරවීමට අවශ්ය නොවනු ඇත. ඇලූමීඩ් හරය ආවරණය කරන බහු ස්ථරවලට ඇත්ත වශයෙන්ම වැදගත් වේ.
කපන ලද උදුන
ඔබ විසින් හිමිකම ගැනීමට කැමති මෙම පිඟන් භාණ්ඩය නම්, පිඟන් භාණ්ඩ පිරිවිතරයේ ආවරණය කර ඇති යෙදුම බලන්න. සමහර විට එම වචනය මාතෘකාව තුල ඇතුළත් කර නොමැති බව සැලකිල්ලට ගන්න, එබැවින් භාණ්ඩයක ඇතුළත් කළ යුතු දේ අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා සියලු විශේෂාංගවල සමාලෝචනයක් අවශ්ය වේ.
Excelsteel 4-Pc Multi-Cooking Set නම් විශේෂාංගය මෙයයි. මෙම ප්රායෝගික 12-quart size cooker පමණක් ඇලුමීනියම් සතුව ඇත, නමුත් එය ද 18/10 නොබැඳෙන වානේ කල් පවත්නා සුන්දරයි. ඉතාම සාධාරණ මිලකට මෙය ඉතාම හොඳයි.
සුප්, ස්ටූස්, මිරිස් සහ කුළු බඩු වැනි ආහාර පිසීමේදී එක් කුට්ටියක් (එක් නාට්ය) විශාල භාජන කුඹුරකින් හෝ පැස්ටා නූඩ්ල්ස් මත පොඟවා ගැනීම සඳහා ඉතා පහසුය. වඩා රසවත් ආහාරය; කුකර්න් බහු ස්ථරයේ නම් ප්රතිඵල හොඳයි.
සම්පූර්ණ ඉවුම් පිහුම් කට්ටලයක් මිලදී ගැනීම ඔබේ අයවැය තුළ නොවේ නම්, ඔබේ කට්ටලය වර්ධනය කිරීම, වරකට එක් බඳුනක් සලකා බලන්න. බොහෝ ආහාර පිසීමේ උපකරණ කොටස් තොගය ලබා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සාමාන්යයෙන් ඉතිරි වන යම් කට්ටලයක් කට්ටලයක් මිලදී ගැනීමෙන් ලැබෙනු ඇත. Induction stovetop හෝ පිඟන් කෝප්පයක් මිලට ගැනීමෙන් නම්, උෂ්ණත්වයේ ඇති උදුනක් මත ආහාර පිසීමට හැකිවීම සඳහා පදනමක්ද චුම්භක විය යුතුය.