ඔබේ එළවළු වත්තෙහි වැඩෙන ඇටිකෝක් පොහොර ගැන ඔබ සිතුවාද? Artichokes පැල බහු වාර්ෂික මල් සහ සූරියකාන්ත හෝ කොම්පොසිටී, පවුලේ. තවමත් ඔවුන්ගේ ජනප්රිය මධ්යධරණී කලාපයේ තවමත් අතිශයින් ජනප්රිය වී ඇත, එක්සත් ජනපදයේ සොයා ගැනීමට අසීරු ය. කැලිෆෝනියාව යනු විශාල වාණිජ කෘතිම කර්මාන්තයක් සහිත එකම රාජ්යයයි. උෂ්ණත්වය වැඩිවීම, මාර්තු සිට මැයි දක්වා වැඩිවිය හැකි නමුත් ගිම්හානය පුරාවට ඔබගේ ගෙවතු වගා කළ හැකි artichokes ඇත.
ආචෝචූක් ශාක දැඩි ලෙස නොසැළී ගිය ප්රදේශ වල පවා වාර්ෂිකව වගා කළ හැකි වන අතර, අලංකාර මල් පොහොට්ටු ඕනෑ තරම් ඇත.
කෘතිම ශාක බොහොමයක් ආහාරයට ගත හැකි නමුත්, සාමාන්යයෙන් අනුභව කළ කොටස, නොමේරූ මල් බද්ධය වේ. නොහිටවූ බද්ධයේ සැබෑ මල් කොටස් සමග බැඳුණු කොඳු ඇට පෙළේ කොළ පැහැති කොළ කැබලි අතිරික්ත පේළි ඇත. අංකුරයේ පාදයේ දී, පිසින ලද සහ අනුභව කරන කොටස වන ටෙන්ඩර්, රසකාරක artichoke "හදවත" වේ.
- පත්ර : රිදී පැහැති-කොළ කොළ දිග, ඇළලී ඇති අතර, ඒවා මෘදු නමුත් පෙනුම, ඔවුන් ඉතා ගැඹුරු විය හැක. කඳන් ඝන සහ මාංසමය.
- මල් : නිෂ්පාදන මල් වල අලෙවි කරන මල් පොහොට්ටු. පැහැති වස්තූන් මල් කැබලි තුල තදින් පටවා ඇත. ශාකයේ විවෘත කිරීම සඳහා අවසර ලබා දුන්න නම්, පරිණත වූ කෘතිම මල්, විශාල, ගෝලාකාර හෝ හුණු-හැඩැති, දම් පාට තැලූලි, සුවඳවත් විය හැකි.
උද්භිද විද්යා නාමයක්
සිනාරා scolymus
පොදු නම්
Artichoke, Globe Artichoke, ප්රංශ Artichoke, Green Artichoke
දුෂ්කර කලාප
Artichoke ශාක USDA Hardiness Zone 7 - 11. ඇට්ටිචෝක්ස් මෘදු කලාපය (50 - 60 ° F) සහ සිසිල් (සෙල්සියස් අංශක 70 - 80) සමග වෙරළබඩ ප්රදේශවලට වාසි සපයයි. ශීතල කලාපවල උද්යානවල තවමත් පළමු වරට මල් පොහොට්ටු බිහි කිරීමට ඇති ශාක වර්ග තෝරා ගැනීමෙන් ශාක හෝ ශාක වර්ග වගා කිරීම හෝ ශාකයේ දෙවන වසර හෝ දෙවන ශීත ඍතුවේ දී ශාක වැපිරීමට යොදා ගත හැකිය.
මේ සියල්ලම පහත "වර්ධනය වන ඉඟි" යටතේ පහත සඳහන් වේ.
හිරු එළිය
සම්පූර්ණ හිරු පැත්තට සෙවණක් . විශේෂයෙන් උණුසුම්, වියළි ප්රදේශ වල ශාක සුළු වශයෙන් සෙවණක් හැසිරවිය හැකිය. එහෙත්, හිරු රශ්මියෙන් වැඩෙන විට ඒවා හොඳයි.
පරිණත ප්රමාණය
Artichoke ශාක වසර ගණනාවක් තිස්සේ බහු වාර්ෂික පළතුරු ලෙස වගා කළ විට, විශාල හා පඳුරු විය හැකි. අඩි 5 - 6 (h) x 4 - 5 ft (w) දක්වා ළඟා වීමට අපේක්ෂා කරන්න.
අස්වැන්න සඳහා දින
මධ්යධරණී හා කැලිෆෝනියාවේ වෙරළබඩ ප්රදේශවල මෙන්ම පරිණත තත්ත්වයන් යටතේ ස්ථාපනය කරන ලද ශාක වසර පුරාම මල් පොහොට්ටු නිපදවනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ප්රදේශ වල අංකුර ආරම්භයේ පටන් ගිම්හානයේදී ආරම්භ වේ. මිටර් බුඩාපටේ පළමුවෙන් පරිණත වන අතර එහි විෂ්කම්භය අඟල් 3 ක් පමණ වන විට අස්වැන්න හැක. අස්වැන්න තවමත් තදින් පටවා ඇති අතර බද්ධ මට්ටම් තදින් දැනෙනවා. ඔබ වැඩ කිරීම පහසු කිරීම සඳහා අංකුර සමඟ 3-අඟල් කොටස දක්වා 1 කපා හැක.
මධ්යස්ථ අංකුර කපා පසු පැත්ත කදන් කුඩා අංකුර සෑදීමට පටන් ගනී. ඔවුන් ස්ථිර වන විට අස්වැන්න විෂ්කම්භය අඟල් 1 සිට 3 දක්වා ළඟා වේ. කෑමට පෙර සැහැල්ලු උණුසුම පමණක් අවශ්ය වන කුඩා මල් පොහොට්ටු අතිශය ගැඹුරු හා රසකාරක විය හැක.
කඳේ සියලු අංකුර කපන ලද පසු, කඳේ බිම් මට්ටමේ දී කපා ගත හැකිය.
ෆ්රොස්ට් රහිත වෙරළබඩ ප්රදේශවලට වැටීමෙන් අස්වනු ලැබිය හැක. බහු වාර්ෂික ශාක වසර 5 ක් දක්වා නිෂ්පාදනය කළ යුතුය.
යෝජිත ප්රභේද
- "මහ හෘදයා " - තාපය පාලනය කළ හැකි කටු ගානේ විවිධත්වය
- "හරිත ග්ලෝබ් " - බොහෝ විට කැලිෆෝනියාවේ වාණිජමය වශයෙන් වගා කරන ලද විවිධත්වය, නමුත් එය පරිපූර්ණ වර්ධනය වන තත්වයන් මෙන් නොව
- "ඉම්පීරියල් ස්ටාර් " - පුළුල් ලෙස අනුවර්තනය කළ හැකි, බීජ සිට වර්ධනය වීම සහ වාර්ෂිකව වගා කිරීම සඳහා අභිජනනය කිරීම. "ඉම්පීරියල් ස්ටාර්" යනු කලාප 6 හි උද්යාන වල සහ ශීතකරණය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ
- "රොමැන්නම් දම්" - ටේලියානු ඉතාලි වංශාධිපතියන් චාෆ්ස් විසින් අනුමත කරන ලදී
- "Violeto" - කුඩා පැති පැත්තක් දුසිම් ගනනක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ඉතාලි වංශිකභාවයට අනුග්රහය දැක්වීය
ඔබ වැඩට වඩා වැඩ කරනවාට වඩා කෘතිම ලෙස කතා කරනවා නම්, ඔවුන්ගේ ඥාති සොහොයුරිය, කාඩෝන වර්ධනය වේ. කාර්ඩියොන්ට කෘතිමව රසයෙන් රසයි, නමුත් ඔබ මල් පොහොට්ටු පිහිටුවීමට බලා සිටීම වෙනුවට ශාකයේ කඳේ කන්න.
කාඩියුන් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද.
Artichoke වර්ධනය වන ඉඟි
පස්: Artichokes 6-7 අතර සිට මධ්යස්ථ ආම්ලික පස් pH අගය දක්වා මධ්යස්ථව වර්ධනය වේ. ඔවුන් හොඳ කාබනික ද්රව්යයක් සහිත හොඳින් ලුණු සහිත, ලෝම සහිත සෝයි අවශ්ය වේ. කෙසේවෙතත්, සිසිල්, තෙත් ශීත කාලවලදී මූලයන් කුඩු කර ගැනීම සඳහා යහපත් ජලාපවහනය ඉතා වැදගත් වේ. කෙසේ වෙතත්, උණුසුම් වකවානුවේදී එය මුල් කිරීමට ඉඩ නොදී පෝෂණය කිරීමට පස තබා ගත යුතුය. ඔබ ඉදිරි වසර කිහිපය තුළ හොඳින් වර්ධනය වනු ඇති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා, ඔබ ඔබේ ශාක වගාව බහු වාර්ෂික පළතුරු වගාව වර්ධනය වන විට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඔබේ උද්යාන පස දුප්පත් නම්, උඩු ඇඳන් දී ඔබේ artichokes වර්ධනය සලකා.
බීජ සිට Artichokes වර්ධනය : ඔබේ අවසන් හිම වැටීමට පෙර සති 8 ක්වත්, අවම වශයෙන් බීජ සෙන්ට්රල් ආරම්භ කරන්න . ඔවුන් පිටත සිටුවීමට පෙර ඒවා ඉවත් කර තබන්න, නමුත් සියලු හිම තර්ජනය ඉක්මවා යන තෙක් බලා සිටින්න එපා. Artichokes ඔවුන් මල් පොහොට්ටු සකස් කිරීමට පෙර නිදහස් (නිදහසේ) මෘදු භුක්ති විඳීමට අවශ්ය වේ. මෙම ශාකය මැද භ්රමණයෙන් ඔබේ පැළෑටි වලින් ඉවත්ව ගොස් සතියකට දින 10 ක් පමණ උෂ්ණත්වයකට උෂ්ණත්වය 50 ° හෝ ඊට වඩා අඩු විය හැක.
ආටිකෝකෝස් බොහෝ විට බීජයට වැවෙන්නට නොලැබෙන අතර ඔබේ ශාක වලින් බීජ ඉතිරි කර ගැනීමට උත්සාහ කළහොත් පැලෑටියක පැළෑටියකින් විශාල ලෙස වෙනස් වේ. පාලිත තත්ත්ව යටතේ වගා කර ඇති බීජ මිලදී ගැනීමෙන් ඔබට වඩා සාර්ථක වනු ඇත.
රෝපණ: ආටිකෝක්ස් බොහෝ විට කිරුළු වලින් වගා කෙරේ . එය බීජයෙන් වැඩීමට වඩා ඉක්මනින් වන අතර ඔබට පෙර පැවති කාලකන්නි කාලය අවශ්ය නොවේ. කලාප 9 සිට 11 දක්වා, ආටීනෝකොස් වසන්තය හෝ වැටීම තුල රෝපණය කළ හැක. ශීත දේශගුණික තත්ත්වයන් උද්යාන වගාකරුවන් වසන්තයේ දී ඔවුන්ගේ රෝපණ සිදු කළ යුතුය.
ඔවුන් වර්ධනය වන විට, ශාක සඳහා විශාල ඉඩක් ඉතිරි කිරීමට වග බලා ගන්න. බහු වාර්ෂික ශාක අඩි 5 - 6 දක්වා ශාඛා ශාඛාව. වාර්ෂිකව වගා කරන ලද ආටිකෝක්සෝස් හෝ හිම වලසුන් විසින් හිම වලසුන් විසින් මරා දැමූ විට විශාල ලෙස නොලැබෙන අතර ටිකක් සමීප විය හැකිය.
Artichoke පැලෑටි සඳහා රැකවරණය
රෝපණ ඇඳන් වල් පැලෑටි නොමිලේ තබා ගන්න. වසුන් 3 සිට 4 දක්වා අඟල් එකතු කිරීමක් වල් පැලෑටි මත කපා හා මුල් උෂ්ණත්වය පවත්වා ගෙන යයි.
දිගු කන්නයේ දී මල් සහ ඒවා නිෂ්පාදනය කරන විශාල පැලෑටි නිසා ඒවා කාලානුරූපී පෝෂණයෙන් ප්රයෝජන ලබනු ඇත. ආහාරයට ගත හැකි ශාක සඳහා ලේබල් කරන ලද සමබර පොහොර සති 2 සිට 3 දක්වා.
ශීත ඍතුව
- කලාප 8 සහ ඉහළ : වැටීමෙන් පසු අවසන් අස්වැන්නෙන් පසු පස මට්ටමට ශාක කපා පිදුරු වැනි කාබනික වසංක 2 - 4 අඟල් සමග ආවරණය කරයි.
- කලාප 6 - 7: වැටීමෙන් පසු අවසන් අස්වැන්නෙන් පසුව, අඟල් 12 - 18 අගල් දක්වා කපා. පිදුරු, කොළ හෝ කොම්පෝස් වැනි කාබනික වසුන් සමග ශාකය ආවරණය කර විශාල කූඩයක් ආවරණය කරයි. කූඩය උඩින් පිදුරු හෝ කොළ තවත් ස්ථරයක් පුලුස්සා දමා ජලය රහිත ටැංකියකින් සියල්ල ආවරණය කරයි.
- කලාප 5 සහ ශීතකරණය: කලාප 6 - 7 සඳහා ඉහත දක්වා ඇති ක්රමය උත්සාහ කළ හැකිය. නැතහොත් ඔබේ ශාක උඩු යටිකුරු කළ හැකිය. ඒවා ශීත ඍතුවේ දී, නමුත් ශීත ඍතුවේ ඉහළින් පවතින අතර ශීත ඍතුව පුරාම ශීත ඍතුව පුරාම අඳුරු ස්ථානයකට මාරු කරන්න. හිම සියල්ල අනතුරට පසු, පසෙහි නැවත වගා කිරීම හෝ බහාලුම් තුළ වර්ධනය වීමට භාජන පිටත එළිමහනේ.
ඔබේ කලාපය හෝ ක්රමය කුමක් වුවත්, පස නිරාවරණය වන තුරු හා දැඩි ඉෙමොලිමන්ට් අපේක්ෂා කළ වහාම වසන්තයේ දී සියලු ආවරණ ඉවත් කරන්න.
Artichoke ශාක වසර 3 - 5 ක් පමණ නිෂ්පාදනය කළ යුතුය. ඒ අවස්ථාවේ දී, ඔබ ශාක පදනම මත පැත්ත කදන් සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඔබ නව රිකිලි ඉවත් කිරීම, බෙදීම හා නැවත වගා කළ හැකිය.
Artichokes භාවිතා කරයි
ආටිකෝකාස් ඉතා සැහැල්ලුවෙන් පිසින විට හොඳින් පිළියෙළ කර ඇති විට: Artichokes ආහාර පිසීම සඳහා ඉඟි
වට්ටෝරු
- ආගන්තුක
- වේශ්යාකරණ ලිපි
- බඩවැල් ආටිචෝක්ස් සඳහා වූ නැව්
විසිතුරු පැල ලෙස Artichokes භාවිතා කිරීම
Artichokes බොහෝ විට ගෘහ නිර්මාණ ශිල්ප ශාක ලෙස විස්තර කර ඇති අතර, උසකින් යුත්, බෙදීම් සහිත නිදර්ශකයක් ඔබට පැහැදිලි වනු ඇත. සතුන් කීපදෙනෙකුට පහර දීම නිසා, ඔබේ විසිතුරු දේශසීමා තුළ ශාක වගා කිරීමට බිය නොවන්න. ඔබ තවමත් කැමැත්තෙන් ඒවා අස්වැන්න කළ හැකි නමුත්, වංශවත් ශාක සහ කොළ පැහැති කොළ කන්නයේ දර්ශනීය දර්ශනය එකතු කරනු ඇත.
Artichoke පළිබෝධ හා ගැටළු
කෘමිනාශක කිහිපයකට පහර දෙයි. විශේෂයෙන් තරුණ, ටෙන්ඩර් කොළ, විශේෂයෙන් ම තද කාලගුණය තුළදී ස්ලංගු විය හැකිය. කෘමි නාශක යනාදියෙන්ද අසහනයට පත්විය හැකි නමුත්, ඒවා භාර ගැනීමට පෙර ඒවා නතර කළ හැකිය. වාතයට නිදහසේ ගලා යාම සඳහා ප්රමාණවත් ඉඩක් ලබා දීම සඳහා කුඩිත්තන්ගේ ගැටලු විසුරුවා හැරීමට උපකාරී වේ.
Botrytis, හෝ අළු පුස්, කොළ සහ මල් සැරසිලි වලට බලපෑම් කළ හැකිය. එය දුඹුරු පැහැයට හැරෙන අතර ඉන්පසු අළු පැහැයට හැරෙන හානි සහිත කොළ මත වැඩිපුරම පැතිර පවතී. රෝගය සැලකිල්ලට ගත් වහාම බලපෑමට ලක් වූ කොළ ඉවත් කරන්න. දරුණු ආසාදන සඳහා, නෙමේ වැනි ආහාරයට ගතහැකි ශාක සඳහා ලේබරි කරන ලද දිලීරයක් භාවිතා කරන්න .
මූලාශ්ර:
- ඔරිගන් ප්රාන්ත විශ්ව විද්යාලයේ ව්යාප්ති සේවය ලබා දෙන්නේ කෙසේද?
- උද්යා රාජ්ය විශ්වවිද්යාලයේ සමුපකාර ව්යාප්ති සේවයේ Artichoke සේවය
- විශේෂිත බෝග පැතිකඩ: ග්ලෝබ් Artichoke වර්ජිනියා සමුපකාර ව්යාප්තිය