කෝස්ට් බ්රස්කිකේසියේ පවුලේ සාමාජිකයෙකි. ඔවුන් කේතු වැනි බොහෝ විට පිසින ලද ඔවුන්ගේ කොළ සඳහා වගා කරනු ලැබේ. මෙම කුකුල් කොළ බොහෝ විට දකුණු ඇමෙරිකාවේ ආහාර පිසීමට බැඳී ඇති අතර ඒවා ඇත්තටම උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් සඳහා අනුග්රහය දක්වයි. ඔවුන් මධ්යධරණී හා කුඩා ආසියාවේ ස්වදේශිකයන් වේ. එහෙත් ශාක වඩාත් නිරෝගී දේශගුණයක් යටතේ වගා කෙරේ.
කේල් වල මෙන්, කබඩ් යනු හිස නොපානවා ගෝවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, කොට්ට සහ කේඩ් බොහෝ විට එකම එළවළු ලෙස සැලකේ.
ජානමය වශයෙන් ඔවුන් වෙනස් නොවේ, නමුත් වසර ගණනාවක් පුරා බෝ කිරීම හා වගා කිරීම විවිධ ශාක හා රසය සමග ශාක නිපදවා ඇත. කොලර් කොළ පුළුල්, ඕවලාකාර හැඩයක්, ඉතා පැහැදිලි ශිරා සහ සුමුදු, පාටින් පාෂාණ ස්ඵටිකයක් වන අතර කේතුට වඩා වැඩි පිහියක් අවශ්ය වන අතර ශක්තිමත් හා සමහර විට වඩාත් කටුක රසය ඇති වේ.
ආහාර පිසින හරිතයන් ආහාරයට ගත හැකි හා හරිතයින් කන්න පුළුවන් බොහොමයක් පෝෂ්යදායී එළවළු වර්ග සමහරක් විටමින් A, C හා K, ද්රාව්ය කෙඳි, කැල්සියම්, ගෙතූන්, මැග්නීසියම් සහ තිත්තොප්පන් අඩංගු වන අතර ආහාරයට එක් කැලරි 50 කට අඩු ප්රමාණයකි. ඔබේ කොප්පරා අනුභව කිරීමෙන් ඔබේ නරක කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- කොළ: කොලර් කොළ ඉතා සිනිඳුයි, පාහේ වැස්සි ලෙස පෙනේ. ඒවා ඉතා විශාල සහ තද කොළ විය හැකිය. කඳන් ඉතා තන්තුමය හා දැඩි වේ.
- මල්: කුරුලු පවුලට සැබෑවක් වන්නේ කොඩ්ඩ මල් හට කුරුඳුවලින් ස්වරූපයෙන් කහ පැහැති හතරක් ඇත. ඒවා ආහාරයට ගත හැකි අතර පැණිරස, ගෝවා වැනි රසයන් ඇත.
ලතින් නම
Brassica oleracea L. subsp. ඇසිෆෙලා
පොදු නම
කොල්ඩ්, කොලඩ් ග්රීන්ස්, ට්රී ගෝවා
දුෂ්කර කලාප
කෝල්ඩ් ඩීඒඒ හයිඩ්රයිස් කලාප 6 ක් පමණ ඉහළින් ශීත ඍතුවේ සිට ශීත ඍතුවට පමනක් විය හැකිය, නමුත් ඒවා වසර දෙකක පමණයි.
නිරාවරණය
පරිණත ප්රමාණය
ඔබේ ශාකවල ප්රමාණය ඔබ වර්ධනය වන විවිධත්වය මත රඳා පවතී, ඔබ නිතර අස්වැන්න හා වර්ධනය වන තත්ත්වයන්.
පරිණත ශාක සාමාන්යයෙන් 20 සිට 36 දක්වා ඕනෑම ස්ථානයකට ළඟාවිය හැකිය. (H) x 24 - 36 (w)
අස්වැන්න සඳහා දින
බොහෝ වර්ග 55 - 75 දින තුළ අස්වැන්න කිරීමට සූදානම්. ඔබට අවශ්ය පරිදි කොළ අස්වැන්න හෝ සමස්ත බලාගාරය කපා හැක. ඔබ තවමත් තරුණ වුවත් සමස්ත බලාගාරය කපා නම්, ඔටුන්න , අවම වශයෙන් 1 අමතර අස්වැන්නක් ලබා ගත යුතුය.
යෝජනා කරන ලද කෝල්ඩ් වර්ග
කොලඩ් බොහෝ විට වර්ධනය වන ලක්ෂණ දෙකකින් සමන්විත වේ. ලිහිල්-කොළ සහ ලිහිල්-හිස සෑදූ අය. "වට්ස්" සහ "ජෝර්ජියා" වැනි සාම්ප්රදායික ප්රභේද, ලිහිල් විවෘත පැල වේ. මොරිස් ශීර්ෂය වැනි නවීන දෙමුහුන්, වේගයෙන් වර්ධනය වන අතර, හිස් හිසක් සහ වඩා සංයුක්ත ශාකයක් සෑදීමේදී ඒවායේ වක්රය වර්ධනය වේ. සම්පූර්ණ ශාකය එක් වරක් අස්වැන්න කිරීමට අවශ්ය නම් නිදහසේ ගමන් වර්ග වර්ග හොඳ තේරීමක් වේ. ඔබ ස්ථීර සැපයුමක් සැපයීමට අවශ්ය නම්, මම ලිහිල්-පත්ර තේ වර්ගයක් තෝරා ගනු ඇත.
- 'චැම්පියන්' - 'වයිට්' දෙමුහුන්. ගෝවා වැනි කොළ හොඳින් ගබඩා වේ. කුඩා උද්යාන සඳහා G ood. (දින 60)
- 'ෆ්ලෑෂ්' - කුඩා ශාක, නමුත් ඉතා ප්රබල ගොවීන්. පැණි, මිහිරි කොළ. (දින 55)
- 'ජෝර්ජියා' - ටෙන්ඩර්, ඉටි කොළ සහිත විශාල ශාක. උණුසුම් ඉවසීම සහ බොල්ට් වලට සෙමින්. (දින 75)
- 'ග්රීන් ග්ලේස්' - දළඹුවන් විසින් අඩු වරට හානියට පත් ග්ලෙන්සි, තද කොළ පැහැති කොළ. (දින 75)
- 'වට්ස්' - ඉතා සුමට කොළ සහිත සංයුක්ත ශාකයකි. (දින 75)
කොලඩ් ග්රීන්ස් භාවිතයෙන්
කෝල්ඩ් හරීන් ඉතා විවිධාකාරයි. ඔබ ඒවා තාපාංක කිරීමේ සාම්ප්රදායික ක්රමයක් උත්සාහ කළ හැකිය, නමුත් මම ඒවායින් යම් ද්රව්යයක් සමඟ තබන්න.
අස්වැන්න කොළ සුමට හා ස්ථිරව සිටියදී. තරුණ, ටෙන්ඩර් කොළ අවම වශයෙන් කටුක වේ. දවස් 3 - 4 ක් පමණ තෙතබර කඩදාසි තුවා තැන්පත් කළ හැකිය. නමුත් ඒවා ගබඩා කර තබාගන්නා අතර, ඒවා වඩාත් කටුක වනු ඇත. අවශ්ය පරිදි අස්වැන්න හොඳයි.
"Mess o 'හරිතයන් පිටුපස හොඳ හේතු ඇත." නිවුඩ් කොළ රාත්තලක් පිසින ලද හරිතයන් 1/2 ක පමණ කුසලානක් ලබා දෙයි.
කෝල්ඩර් වට්ටෝරු
- දක්ෂිණ ස්ටයිල් කෝල්ඩ්
- ඉඟුරු සමග අමු කොලඩ් හරිතයන්
- කූඩාරම් සහ කේල්
- බ්රසීඩ් කෝල්ජ් චජූන් ස්ටයිල්
කෝල්ඩ් ග්රීන්ස් වර්ධනය වන ඉඟි
පාංශු: පස pH අගය 6.0 සිට 6.5 දක්වා පාංශු pH අගයෙන් යුක්ත වන විට ඒවාට පැළෑටියක කුඩා ප්රමාණයේ ගැටුම් ඇති වේ.
ඔබ කොළ සඳහා කොප්පරා වර්ධනය වන බැවින්, ඔබ කාබනික ද්රව්ය ගොඩක් සමග පොහොසත් පස අවශ්ය වනු ඇත.
රෝපණ: බීජ හෝ බද්ධ බීජ පැල සිටුවීමට ආරම්භ කළ හැකිය. සිසිල් වසන්ත කාලගුණය හැසිරවිය හැකිය. ඔබගේ එළිමහනට පෙර සති 2 කට පමණ පෙර එළිමහනේ එළිමහන ආරම්භ කරන්න, සති 4-6 කට පෙර බීජ සෙවණින් බීජ වැපිරීමෙන් හෝ හිසකෙස් ආරම්භ කිරීම සහ ඔබේ අවසාන හිම වැටීම වටා පැළ සිටුවීම. සීතල දේශගුණයේ වැටීම අස්වැන්න සඳහා, මැද ගිම්හානයේ ශාක, පළමුවන වැටීමෙන් හිම සිමාව පෙර සති 6 සිට 8 දක්වා. ආරක්ෂාව සමඟ, ඔබ හරිතයන් හොඳින් ශීත ඍතුවේ අස්වැන්න හැක.
USDA දෘඪතාව කලාප 8 සහ ඊට වැඩි දී, ශීත ඍතුව පුරා වැටීම හා අස්වැන්න නෙළන විට ඔබේ උද්යෝගිමත් බෝග ලබා ගත හැකිය. සිසිල් කාලගුණය බොහෝ ආහාර පිසින හරිත හා කෝඩර් හරිතයන් හැරෙන්නට නැත.
බීජ 1/4 සිට 1/2 දක්වා ගැඹුරු බීජ වපුරන්න. කොළ විශාල, විවෘත පැල. ඔබට ඔවුන් 18 සිට 24 දක්වා ඉඩ තැබිය හැකිය, හෝ ඔබට අවශ්ය පරිදි පරතරය ලැබෙන තුරු වඩාත් ඝන ලෙස හා සිහින් සහ පැළෑටි කන්න.
නඩත්තු
ශාක නව කොළ යැවීම සඳහා නිතිපතා හොඳින් වතුර පෙවී සහ අස්වැන්න නිතිපතා තබා ගන්න.
නැවත වරක් අස්වැන්න නෙළීම සඳහා ශාක වර්ධනය වන පරිදි සති 4 - 6 සති දෙකකට වරක් කොම්පෝස්ට් පොහොර සමග හෝ සෙමෙන් නිදහස් කරන ලද පොහොර සමග පැතිරීම.
වසුන් පස තෙත් සහ කොළ පිරිසිදු කරයි.
කොලර් හරිතයන් සැහැල්ලු හිම වලට ගත හැකි නමුත් දිගු කාලයක උෂ්ණත්වය අඩු උෂ්ණත්වය අඩු වුවහොත් ඔබ ඔබේ ශාක අහිමි වනු ඇත. සීතල ප්රදේශ වල අස්වැන්න නෙළීම සඳහා, කොප් හොඩ්ස් හෝ සිසිල් රාමුවක් සහිත ඔබේ කොඩර් හරිතයන් ආරක්ෂා කර ගන්න. කෝඩියෝ ද්විවාර්ෂිකව, ඔබ බීජ ගබඩා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් ශාක අතිශයෝක්තියට නැංවිය යුතුය.
කොලඩ් හරිතයන්ගේ පළිබෝධ හා ගැටලු
කොප්පරා ගෝවා පවුලේ අනෙකුත් සාමාජිකයන් ලෙස එම රෝග සහ පළිබෝධ හානි වේ, ඔවුන්ගේ දැඩි කොළ යම් ආරක්ෂාවක් සපයයි.
කෘමි පළිබෝධ කුඩිත්තන්ගේ, ගෝවා ලුප්සර්ස්, ගෝවා පණුවන් , ගෝවා මුල් පණුවන්, මැක්කු කුරුමිණියන් සහ දඩයම් යනාදිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න .
ඇතුළත් කිරීම සඳහා රෝග ; කළු නළ, කළු කුණු, සමාජ ශාලා හා ගෝවා රතු වර්ණ.
රෝග සෑම විටම පසෙහි ගොඩනඟා ඇති නිසා, සෑම වර්ෂයකම එම ස්ථානයේ මිටි පැලෑටි වගා නොකරන්න.
ඔබේ සියලු කුරුලු සහිත එළවළු සහ ඔබ රෝග හෝ පලිබෝධ ප්රශ්න ඇති නම්, ඒවා ශීත ඍතුව හරහා සිට තබා නොගන්න.