ග්රාස්-ෆෙඩරල් ගවමස් ප්රතිලාභ රැසක් තිබේ
තණකොළ ගවමස් ගස්වලින් පැටවුන්ගෙන් මතු වන ගවයන්ගෙන් උපත ලැබෙයි. බොහෝ දෙනා පවසන්නේ මස් ආහාරයට ගන්නේ හරක් මස් හරක් මස් සඳහා විශිෂ්ට රසයක් බවයි. මෙය ආහාරයට ගැනීම සඳහා හෝ ආහාර සඳහා ආහාර සඳහා අවසර නොලැබූ ධාන්ය වර්ගයකින් ගවයින්ට පටහැනි වේ.
ග්රාස් ෆෙඩරල් ගවස්වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
තෘණ ගිතෙල් හරක් මස් ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට සුදුසු ආහාරයක් විය හැකිය. Mayo Clinic වලට අනුව, "ගවයන්ගේ ආහාරවල වෙනස වෙනස් වන හරක් මස් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට පෝෂ්ය පදාර්ථ හා මේද වෙනස් වේ."
Mayo Clinic වෙබ් අඩවියෙහි ලිපියක මෙසේ පැහැදිලි වේ:
තෘණ භාජන ගවමස් වෙනත් හරක් මස් වර්ග නොමැති හෘද සෞඛ්ය ප්රතිලාභයක් විය හැකිය. වෙනත් වර්ගවල හරක් මස් සමඟ සැසඳූ විට, තෘණ භෝග ගව මස් තිබිය හැකිය:
- අඩු සම්පූර්ණ මේදය
- තවත් හදවත්-සෞඛ්ය සම්පන්න ඔමේගා-3 මේද අම්ල
- ලිනොලොලයික් අම්ලය එකිනෙකට සම්බන්ධ වූ අතර හෘද රෝග හා පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට සිතන මේද වර්ගයකි
- විටමින් E වැනි වැඩි ප්රතිඔක්සිකාරක විටමින්
හරක් මස්, 10% ක් පමණ මේදය හෝ අඩු - එය තෘණ හෝ ගවමස් හෝ වෙනත් ගවයින් හෝ වේවා - හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මේද අඩු අඩු ගවමස් කැලරි වල අඩුයි. මෙය විශාල හරක් මස් අනුභව කරන ජනතාව සඳහා වැදගත් ප්රශ්නයක් විය හැකිය.
ග්රාස්-ෆෙඩරල් ගස් පාරිසරික ප්රතිලාභ
තෘණ මිශ්රිත හරක් මස්වල පාරිසරික බලපෑම ද ධාන්ය ආහාරයට ගත හැකි හරක් මස්වලට වඩා අඩු විය හැක: වධහිංසා කර්මාන්තශාලා ගොවිතැන, රෝගය පැතිරීම, අපද්රව්ය කළමණාකරණ ගැටළු සහ සාම්ප්රදායික ගවමස් නිෂ්පාදනවල ප්රතිජීවක සහ හෝමෝන අධික ලෙස ලේඛනගත කර ඇත .
ඊට පටහැනිව, තෘණ පෝෂක ගවයන් සාමාන්යයෙන් එළිමහන් තෘණ වගුරුවන තණබිම් වල ජීවත් වන ඔවුන්ගේ ජීවිත සම්පූර්ණයෙන්ම ජීවත්වේ. එහෙත්, පශු සම්පත් තණ බිම් පාහේ පරිසර හිතකාමී හෝ "ස්වාභාවික" පරිසරයක් වන විවේචකයන් පවසන්නේ විශේෂයෙන් ගවයින්ට තණ බිම් ඇති කිරීම සඳහා වන වනාන්තර කපා හැරීමයි. වෙළඳපොළට ගෙන ඒමට අවශ්ය අමතර කාලය සහ උත්සාහය නිසා ග්රෑම්-ෆෙඩරල් මස් ටිකක් වැඩියි.
ග්රාස්-ෆෙඩරල් බීෆ් ටී. කාබනික හරක් මස්
"ග්රාස්-ෆෙඩ්රික්" ලෙස නම් කර ඇති හරක් මස් කාබනික හරක් මස් නොකියයි , එනම්, ප්රතිජීවක සහ සමහර වාණිජ ආහාර මත ගවයන් මතු විය හැකි ය. ගොවිපල සහතික කරන ලද "USDA Process Verified" නම් ලේබලය ආයතනය විසින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ. ඇමෙරිකානු ග්රාස්ෆේඩ් සංගමය, තම හරිත, බයිසන් හෝ බැටළු පැටියා හෝමෝන, ප්රතිජීවක හෝ ධාන්ය නොමැතිව සිය ජීවිතයේ තෘණ මත මතු කර ඇති බවට සහතික කිරීමේ ක්රියාවලිය ප්රවර්ධනය කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
ග්රාස් ෆෙඩරල් බීෆ් උයන්නේ කෙසේද
තෘණ භාජනය හරක් මස් ප්රමාණයෙන් අඩු බැවින්, එය සාම්ප්රදායික ධාන්ය අස්වැන්න කපන ලද හරක් මස් කැබලිවලට වඩා වෙනස් කළ යුතුය. අධිග්රහණය සාමාන්ය වැරැද්දකි; කෙටි කාලයක් සඳහා තණකොළ කපාගන්නා හරක් මස් පිසීමට සහ දුර්ලභ, මධ්යම ප්රමාණයේ හෝ මධ්යම මට්ටමේ තබා ගන්න. ඔබ හැන්ගෝගර් සාදන්නේ නම්, මස් සඳහා කැඩුණු ලූනු හෝ වෙනත් ජලය අඩංගු එළවලු එකතු කරන්න.
තෘණ භාජනය වූ හරක් මස් වර්ග බොහොමයක් අඩු බර මේදය තම්බන ලද හරක් මස් තෙත රඳවා තබාගැනීම සඳහා තාක්ෂණික ක්රම විස්තර කරයි. සබැඳි සූපවේදීන්ගෙන් යෝජනා කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
- අභ්යන්තරය දුර්ලභ හෝ ආසන්න වශයෙන් අමු නිසා, තණකොළ පෝෂණය කරන ලද මස් හොයන්න.
- ආහාර පිසීමට පෙර මස් නොකියන්න (රසායනික නොවන සුශමනයෙකු භාවිතා කිරීම).
- මස් තෙත් සහ ස්ථීර නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා ඔලිව් තෙල් හෝ බටර් භාවිතා කරන්න.
- ඔබ සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් තෘණ භාජනයක් නොවන හරක් මස් කැබැල්ලක් සඳහා අවශ්ය වන කාලය සඳහා 30% කු කුක්.