බැකවා, කබා සහ උපකරණවල නෙස්ටිකක් ආලේපන සමාන කර නැති අතර කොතරම් දිගු කලක් නොපෙනෙන ආලේපයක් පවතින්නේ කෙසේ ද යන්න ඔබ බොහෝ විට රඳා පවතී. ඇතැම් නිෂ්පාදකයන් යම් යම් පරිහරණය සහ රැකවරණයක් දිරිගන්වනු ලබන අතර අනෙක් අය විසින් සම්පූර්ණයෙන්ම වැළකී සිටිය හැකිය. එබැවින් මෙම මිශ්ර උපදෙස් මඟහරවා ගත හැකිය. නමුත් ඔබේ මූලික නොවන පටි සහ උපකරණ අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබේ ජීවිතාරක්ෂක ආහාර සහ උපකරණවල ආයු කාලය දීර්ඝ කළ හැකිය.
11 වන දින
නෝන්ස්ටික් පෑන්ස්, උදුන සහ බේකවේ යන වාසිකැත්රින් සයිගර් / ගෙත්ති රූපය ටිකක් සැලකිලිමත් වීමෙන්, ඔබ දිගු කාලයක් සඳහා ඔබේ නොතැකූ පෝච්චි භුක්ති විඳිනු ඇත. මෙම වර්ගයේ පිසීම් සහ බේකරි සාමාන්යයෙන් ඉතා දැරිය හැකි මිලකට, සැහැල්ලු කිරීමට, පහසුවෙන් සෝදා ගැනීමට සහ ආහාර සැහැල්ලු නිදහස් කිරීම සපයයි.
මෙම වර්ගයේ ආවරණ සහිතව ආහාර පිසීමේදී අඩු තෙල් අවශ්ය වේ. ඒ නිසා සෞඛ්යය පිළිබඳ දැනුවත්භාවය සඳහා හොඳ තේරීමක් වේ. කිකිළියන් භාජන වෙනත් ආහාර පිසීමේ සහ බේකර් වර්ගවලට වඩා භාවිතයට වඩා පහසුයැයි තර්ක කළ හැකිය.
කෙටියෙන් කිවහොත්, නොකැඩූ විට කාර්යබහුල කුක් සහ බේකර් සඳහා කාලය ඉතිරි කිරීමක් වුවද, ඔවුන් අවශ්ය කරන රැකවරණ ප්රමාණය පවා ලබා දෙන්නේ නැත. වෙළෙඳපොළේ නොපැහැදිලි බේකරි සහ ආහාර පිසීම් සඳහා ප්රමාණවත් තරම් විවිධ ප්රමාණ හා විලාසිතා තිබේ.
11 සිට 11 දක්වා
නෙනිස්ක් පෑන් ගුණාත්මකභාවය සහ මිළ ගණන් ගැන සටහනක්නිශ්පාදන නොකෙරෙන පිඟන් භාණ්ඩ සහ බේකරි බෝංචිවල විවිධ නිෂ්පාදන හා ද්රව්ය භාවිතා කරන බැවින් නිෂ්පාදකයා නොවන මිටි තැන්වල මිල පරාසය පුළුල් වේ.
සමහර නිශ්පාදන ක්රියාවලිය සාමාන්යයෙන් අඳින ලද තැම්බූ භාජන වලට වඩා දිගුකල් වන නමුත්, ඒවා නිපදවීමට වඩා මිල අධික වන අතර සාමාන්යයෙන් අන්ත්රිත තහඩු වැනි සම්මත නොවන ඝනකම් ආලේපනයන්ට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වේ. කුකුළන්ට වඩා අඩු මිල අධික වර්ගයක් ලෙස සැලකූ විට, පිසිනුං පිසීමේ භාජන වෙනත් වර්ගවල උදුනකට සමාන මිල අධික ටැග් ඇත.
සාමාන්යයෙන්, ඉහළම මිල ගෙවීම දිගු ආයුධ නොබොන්නන් සඳහා වන විට දිගු ආයු කාලයක් සහතික නොවේ. නමුත් දෘඪ ඇනෝඩියම් සහ පිඟන් මැටි ආවරණ ආලේපන වඩා දිගු පිසින ලද මතුපිටක් ඇත. එය කියනුයේ, අඩුම මිළකට අවම මංගල ජීවිතයට අවශ්ය නොවේ.
නොකැඩූ විට, ඔබ එය ලබා දෙන සත්කාරය, එය දිවි ගලවා ගැනීමට හෝ කෙටි කිරීමට හැකි වනු ඇත. ඔබේ ප්ලාස්ටික් දිගු කාලයක් පවත්වා ගත යුතු නම්, මගේ මූලික රැකවරණ උපදෙස් භාවිතා කරන්න. මේ ආකාරයේ පිසීම් සහ බේකරි භුක්ති විඳිනවා.
සමහරක් අවස්ථාවලදී ඔබේ නොකැඩූ ප්ලාස්ටික් වෙනුවට යම් ආදේශකයක් යෙදවිය යුතු බව අපේක්ෂා කරන්න. ඔවුන් කොපමණ කාලයක් ගත වනු ඇත පෑන් භාවිතා කොපමණ ප්රමාණයක් මත පදනම්ව, ආලේපනය ගුණාත්මකභාවය සහ ඔබ එය ලබා දෙන සත්කාරය මත රඳා පවතී.
11 සිට 11 දක්වා
Nonstick ආලේපන ආරක්ෂාව පිළිබඳ වචනය
සෞඛ්යාරක්ෂිත අවදානම සහ ආරක්ෂිත තැම්බු ආරක්ෂාව පිළිබඳ අතීතයේ දී සැලකිලිමත් වී ඇති නමුත් නිෂ්පාදකයන්ට ඔවුන්ගේ ඉදිකිරීම් ද්රව්ය සංශෝධනය නොකළ ආලේපන ආලේපන සඳහා ආරක්ෂක මාර්ගෝපදේශවලට අනුකූල වන ලෙස සංශෝධනය කර තිබේ.
ඉන් අදහස් කරන්නේ පිළිගත් ආරක්ෂක ප්රමිතීන්ගෙන් තොරව රත් කරන ලද රසායනික ද්රව්ය රත් කරන ලද රසායනික ද්රව්යය. ආරක්ෂිත මාර්ගෝපදේශන භාවිතා කිරීමට ආරක්ෂිතව තබන බවත් ඒවායේ ආරක්ෂිත බව ආරක්ෂිතව පවතින බවත් අද දින නිෂ්පාදකයන්ට අවධාරණය කරනු ඇත.
සුරක්ෂිතතාව සැලකිල්ලට ගත් විට පෑන් උෂ්ණත්වයේ රත් වූ විට ආහාර අන්තර්ගතයන් වෙත සංක්රමණය විය හැකි හානිකර රසායනික ද්රව්ය පිටවීම සිදු විය. නිසි ලෙස භාවිතා නොකළ පානයන් සෞඛ්ය තර්ජනයක් නොවිය යුතුය. මිනිත්තුවක රසායනික ද්රව්ය පවා වඩාත් අවදානමට ලක් වන අය සඳහා අවදානම මතු විය හැකිය. මෙම වර්ගයේ භාජන භාවිතා කිරීම පෞද්ගලික තීරණයකි.
සියලු නිෂ්පාදන ක්රියාවලීන් සැලකිලිමත් වන ද්රව්ය භාවිතා නොකරන බව සලකන්න. සමහර තැම්බූ භාජන දැඩි ලෙස ඇනෝඩිත වේ. තෙරලෝල් වැනි එවැනි පිඟන් මැටි ආලේපන ආලේපන, එවැනි අහිතකර රසායනික ද්රව්ය නිශ්පාදනය නොකරන අතර ඒවා හරිත තෝරා ගැනීම ලෙස සලකනු ලැබේ.
ආරක්ෂිත මාර්ගෝපදේශ සපුරාලන බවට සහතික කර ගැනීම සඳහා පූර්ණ නොවන පැන්සිස් පිරිවිතරයන් නොමැති අවස්ථාවන්හිදී, ඒවා අඩු තාප සැකසුම් මත පමණක් භාවිතා කරන්න. ඔබේ නොකැඩූ පෑන් ආලේපනය හානි කිරීමට හා ආහාරයට ගැනීමෙන් ආලේප කිරීම වැළැක්වීම සඳහා පතුලේ භාවිතය නතර කරන්න.
11 සිට 11 දක්වා
භාවිතයට පෙර නැන්සික් පෑන් සෝදන්නනිෂ්පාදිත හා නැව්ගත කිරීමෙන් ඕනෑම අපද්රව්ය, තෙල් සහ අපිරිසිදු ඉවත් කිරීමට ප්රථම වරට එය භාවිතා කිරීම සඳහා උණුසුම් සබන් ජලය සමග ඔබේ නොතැකූ පෑන් සේදීම. හොදින් සේදිම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වියලීම. 'අම්මා' හෝ 'සුව කරන්න' නොකැඩී අවශ්ය නොවේ. එය මුලින්ම සේදීමෙන් පසුව භාවිතා කිරීමට සූදානම්.
11 න් 05
නූපික් පන්ස්වල පමණක් භාවිතා කරන්නඇතැම් නිෂ්පාදකයන් පවසන පරිදි ඔබ ඔවුන්ගේ භාජනවල ලෝහ උපකරණ භාවිතා කළ හැකිය. අවංකව කියනවා නම්, සියලු ලෝහ උපකරණ සියල්ලම සමාන නොවේ. සමහරක් ඔබේ රොටිවලට හානි කළ හැකි රළු හෝ තියුණු මායිම් ඇති විය හැකිය.
ආරක්ෂිත පැත්තෙන් වැදී නිතරම ප්ලාස්ටික් (රළු රාමු නොමැතිව), ලී හැඳි හෝ තාප ප්රතිරෝධී සිලිකොන් උපාංග, හැඳි, ස්ලීතුල්ස් නොකැපූ භාජනවල භාවිතා කරන්න. ඔබ ආෙල්පනය සුරැකෙනු ඇත.
ආලේපයක් කුඩා අවරෝහයක් හෝ කෙටි නඩුවක් පසු වූ විට, ආහාර අඳුරු වන අතර අවසානයේ දී ආෙල්පනය පීල් කිරීමට පටන් ගනී. ආරක්ෂිත උපාංග භාවිතයෙන් ඔබගේ පෑන් ජීවිතයේ අතිශයින් දිගු වනු ඇත.
11 න් 06
නෙට්ස්ටික් පෑන්ස්හි කුඩා තෙල් අවශ්යයිතෙල් බඳුනක් හෝ ග්රීස් වර්ගයක් අවශ්ය නොවන බව ඇඟවුම් කිරීම හෝ අලෙවිය සඳහා වෙළඳාම් කර ඇතත්, ඔබ කුඩා තෙල්, මාගරින් හෝ බටර් කුඩා ඔක්සිජන් භාවිතා කරන්නේ නම් මුලින්ම ඇලෙන ආහාර තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. පිසින තෙල් ස්ප්රේ භාවිතා කිරීම වළක්වන්න. මේවා සාමාන්යයෙන් නොකැඩූ ආලේපන සඳහා ඉතා දරුණු විය හැකි අතිරික්ත ද්රව්ය ඇත.
මෙසේ සඳහන් කර ඇති අතර, විශේෂයෙන් පිඟන් මැටි වර්ග, විශේෂයෙන් සෙරමික් නොවන අච්චුවකින් යුක්ත වන අතර, කිසිදු තෙල් එකතු නොවී ඇති ඒවා වේ. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් කාලයාගේ ඇවෑමෙන් කුඩා ආහාරවලින් සෑදූ ආලේපයක් ආලේප කර හෝ ආලේප කර ඇති බැවිනි.
ඉතින් ඔබ කුමක් කළ යුතුද? ආලේප කිරීම සඳහා දිගු කල් පවතින හා තෙල් ස්ප්රේ භාවිතා කිරීම වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කිරීමට පෙර, තෙල් ටිකක්.
11 සිට 11 දක්වා
නෙනිස්ක් පන්ස් සඳහා මධ්යස්ථ තාපය භාවිතා කරන්නසෑම විටම ප්ලාස්ටික් තැම්බූ හෝ සීනි සහිත තාපය අඩු කිරීමට පමණක් භාවිතා කරන්න. බොහෝ ආෙල්පන ආහාර පිසීම ආරම්භයේදී පවා අධික තාපයක් ගත නොහැකි ය. සමහර සෙරමික්-පදනම් නොවන පිස්නා ආහාර පිසිනු ලබන්නේ මස් සෙවීමේදී යම් යම් තාප ප්රමාණයක් පමණි. නමුත් අධික උෂ්ණත්වයේ දීර්ඝ කාලයක් යෙදීම වැළැක්විය යුතුය. සාමාන්ය නීතියක් ලෙස, කුඩා බටර් ගිනි ගැනීම ආරම්භ වුවහොත් උෂ්ණත්වය ඉහළ ය.
11 දින 08
නූපික් පන්හි ආහාර වල ගබඩා කරන්න එපානැන්සිස් භාජන ආහාර ගබඩා කරන නෞකාවන් නොවේ. ආහාර පිසීම පසු ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා ආහාර මාරු කිරීමට කාලය ගත කරන්න. ආම්ලික වන ආහාර දිගු කාල පරාසයක ඉතිරි වන විට ආලේපනය ද ආවරණය කරයි.
11 වන දින
දරුණු උෂ්ණත්ව වෙනස්කම් වළක්වා ගන්නවතුර භාජනයකට පෙර නොනෑරුම් කුකර් හෝ බේකර් ටැංකි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. උෂ්ණත්වයේ රුදුරු වෙනස්කම් පසුබිමට පෑන් වීමට හේතු විය හැකි අතර පසුව පිහිනුම් කාර්ය සාධනය කෙරෙහි බලපාන අතර එය නොකැඩූ ආලේපනයට හානි කළ හැකිය.
11 න් 10
සැමවිටම නූපික් පන්ස් අත් නොහරින්නපිසින ලද රෙදි පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඩිෂ් වොෂ් ඩිටර්ජන් ඉතා උග්ර වේ. උණුසුම් මිරිස් වතුරේ දී ඔබේ නොකැඩූ පෝච්චි පිසින පිණිස මිනිත්තු කිහිපයක් ගත කර හොඳින් ගබඩා කර තබා ගත යුතුය.
ප්ලාස්ටික් ලණු, ස්පොන්ජ්, හෝ පිඟන් ගෙඩිය පාවිච්චි කරන්න. තදින් පිරිසිදු කරන්නන් හෝ ඩිටර්ජන්ට් සෑදූ පිරිසිදුකාරක භාවිතා නොකරන්න. Nonstick තැටි සාමාන්යයෙන් ඉතා ඉක්මණින් හා පහසුවෙන් සෝදාගත හැකි අතර, කුඩා පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ. පසුකාලීනව පෑන් තුළ පුළුස්සා දැමීමට හා ආෙල්පයට හානි පමුණුවන සියලුම ආහාර අවශෝෂණය ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න.
11 සිට 11 දක්වා
නෙන්නික් පන්ස් නිසි ලෙස ගබඩා කරන්නනොකැඩවූ පලතුරු වල කූඩුව කපන විට අනෙකුත් ඒවායේ ආෙල්පනය පතුලේ වළලු පතුළේ වළලු කර ගැනීම සඳහා කඩදාසි තුවායක් ඇතුළත් කරන්න. ඔබට නොකැපෙන බේකරි, griddles සහ වෙනත් පිසීම් උපකරණ සමඟද ඔබට කළ හැකිය. විකල්පයක් ලෙස, නොකැඩූ ආලේපයක් සමඟ සම්බන්ධතා අවම කිරීම සඳහා පිඟන් සහ බේකරි ගබඩා විකල්පය සොයා ගන්න.