කාබනික යම් සැබෑ වාසි ඇතත් ඒවා මිලකට පැමිණේ
කාබනික කිරිපිටිවල බහුලවම සාමාන්ය කිරි වලට වඩා වැඩි මිලකට වඩා වැඩි මිලක් වැය වේ. එහෙත් ඇතැම් පාරිභෝගිකයින් විශ්වාස කරන්නේ සෞඛ්ය හේතූන් නිසා කාබනික කිරිපිටි සඳහා අතිරේක ගෙවීම් කළ යුතු බවයි. කාබනික කිරිපිටි සඳහා යම් වාසි ඇතත්, අතිරේක මුදල් ෂෙල් වෙඩි තැබීම සඳහා ප්රමාණවත් හෝ ප්රමාණවත් නොවේ.
දිගු කල් පිරෙන ජීවිතය ලබා ගන්න
කාබනික කිරිපිටිවල බහුලව පවතින කාබනික කිරිපිටිවල කිරි ප්රමාණය වැඩි වී තිබේ. කාබනික කිරිපිටි වර්ග බොහොමයක් ඉතා ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී (280 F පමණ) ජීවානුහරණය කර ඇති නිසා එය මාස දෙකක කාලයක් සඳහා තබා ගත හැකිය.
නිතිපතා පැස්චරීකරණය කළ කිරි සාමාන්යයෙන් ෆිල්ටරයකට හෝ 165 ක් පමණ රත් කර ඇති නිසා එය එකම කල් තබා ගත නොහැකිය. අනික් අතට අධික උෂ්ණත්වයේ විෂබීජහරණය කිරීෙමන් කිරිපිටි පැකට්ටුවකි. ඔබේ මනාපයන් අනුව ප්ලස් හෝ අඩුපාඩුවක් විය හැකි ය.
ඔබේ ශීතකරණයෙන් කිරි නරක් වීම ගැන ඔබ කනස්සල්ලට පත්වන්නේ නම්, කාබනික කිරිපිටි මගින් ඔබට මුදල් ඉතිරි කරගත හැකිය. විකල්පයක් ලෙස, ඔබ අධික උෂ්ණත්වවලදී විෂබීජහරණය කළ කාබනික කිරිපිටි මිලදී ගත හැකිය (යුරෝපීය නිෂ්පාදිතය, පර්මලට් වැනි කිරි නිෂ්පාදන නඩත්තුව වෙනුවට සිල්ලර රාක්ක මත වාඩිවී සිටින).
අතිරේක පෝෂණය බීම
අධික උෂ්ණත්ව සැකසුම් සමහර පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා අහිතකර බලපෑමක් ඇති කළ හැකි නමුත් පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත්තේ කාබනික කිරිපිටි ඔමේගා-3 මේද අම්ලවල ඉහළ මට්ටමක පවතින බවයි. ඔමේගා-3 බොහෝ ආහාර වල සොයා ගත හැකි අතර අතිරේකයක් ලෙස සැලකේ. අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ ඔමේගා-3 මගින් හෘද චිකිත්සක රෝග අවම කිරීම, ස්නායු රෝග සංවර්ධනය සහ ක්රියාකාරීත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සහ ප්රතිශක්තීකරණ ක්රියාකාරීත්වය ශක්තිමත් කර ගත හැකි බවයි.
හැකි ඇමිණුම් පිළිබඳ හොඳ දැනුමක්
නිපැයුම් දෙකක් - ප්රතිජීවක බීස් හෝමෝන (rBGH ලෙස හැඳින්වෙන අතර, එච්එච්එච් ලෙසද හැඳින්වෙයි), ප්රතිජීවක ඖෂධ, නිසි කිරි තුළ පමණක් නොව කාබනික කිරිපිටි වලද සොයාගෙන නොමැත.
කාබනික කිරි මේ මත්ද්රව්ය කිසිවිටෙකත් ලබා නොදුන බව කදිම සත්යයකි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කාබනික කිරිපිටි සඳහා කිසිදු ප්රතිඵලය නොලැබෙන බව සහතික කිරීමයි. (ඇත්ත වශයෙන්ම, රෝග සඳහා සටන් කිරීමට අවශ්ය වූ ප්රතිජීවක අවශ්යතාවයෙන් හැර).
අනෙක් අතට, වර්ධක හෝමෝන හෝ ප්රතිජීවක ඖෂධ නොසළකා හරිනු ලබන්නේ (පාරිභෝගිකයින්ට පැමිණිලි කළ නිසා) මීට අමතරව වෙළඳපොලට යවනු ලබන නිෂ්පාදනවලදී සුළු හෝ අන්තරායකාරී හෝ නිශ්චිතවම නිසි කිරි පරීක්ෂාවකට ලක් වේ.
ඔබට ඖෂධ ලබා ගත හැකි විය හැකි අවිනිශ්චිතතාවයන් ගැන කිසිදු ගැටළුවක් ඇත්නම්, එය කාබනික ලෙස මිලදී ගැනීම අර්ථාන්විතයි. විකල්ප වශයෙන්, ඔබේ ප්රදේශයේ නිතිපතා කිරි නිෂ්පාදන අලෙවි කරන කිරිගවයින් පිළිබඳ කුඩා පර්යේෂණ සිදු කළ හැකිය. ඔවුන් ඖෂධ භාවිතා නොකරන්නේ නම්, ඔබට කුඩා මුදලක් ඉතිරි කර ගත හැකිය.
කාබනික කිරි හා පුළුල් විවෘත අවකාශය
2010 දී ඇමෙරිකා එක්සත් ජනපදය සිය කාබනික රෙගුලාසිවල දී වළක්වීය. එබැවින් සියලුම කාබනික කිරි ගවයන් දැන් පඳුරු හෝ ගෘහස්ථ පෝෂක පෑන් වලට වඩා විවෘත තෘණ වගාවේ වසර ගණනාවක් ගත කළ යුතුය. මෙය ස්වාභාවික හා සෞඛ්ය සම්පන්න බවක් පෙනෙන්නට ඇතත්, එය කිරි සෞඛ්යාරක්ෂිත කරනවාද යන්න පිළිබඳව යම් මතභේදයක් තිබේ.
ආක්රමණිකයින් පවසන ආකාරයට තෘණ වල ගිලී සිටින කිරි ගවයින්ගේ කිරිවලින් වැඩි ප්රතිශතයක් අඩංගු ලිනොලොලයික් අම්ල (CLA) අඩංගු වන අතර ඇතැම් පර්යේෂණයන්හි සෞඛ්යමය වාසි ඇතිවන සෞඛ්ය සම්පන්න මේදයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, කාබනික කිරිපිටි පෝෂණ ප්රභූකමට අනුබල දෙන විද්යාත්මක සාක්ෂි කිසිවක් නැත.
කෙසේ වෙතත්, කාබනික ගොවිතැන හා කිරි කර්මාන්තය පරිසරය සඳහා වඩාත් හොඳය. එහෙත් පලිබෝධ නාශක , ප්රතිජීවක, හෝර්මෝන සහ අනෙකුත් කෘතිම රසායනික සංයෝග අඩු කර ගැනීමෙන් පමණි. මෙම ප්රතිලාභ සහ කාබනික කිරිපිටි වල දිගු කාලයක් ගත වන විට කාබනික කිරි හොඳ මිලකට ගත හැකි වන්නේ මන්දැයි බැලීම පහසුය.