අපි බොහෝ දෙනා සලාදයක් මත කොළ, බීජ පිරවූ පෙති වැනි පිපිඤ්ඤා සිතනවා. දිගු හරිත පිපිඤ්ඤා යනු ගෙවතු වල වැඩියෙන්ම ජනප්රිය වර්ගයකි. එහෙත් වටා කේක්, කහ පැහැති, සිහින් හැදූ ඉංග්රීසි කුකස් සහ විදේශීය ආමේනියානු වැල් වැනි ක්යුකම්බර් වර්ග ගණනක් ඇත. විවිධ දේශගුණයන් තුළ පිපිඤ්ඤා වර්ධනය කිරීම පහසුය. ගෘහස්ථ කුකුළෝ බොහෝ ගබඩා මිලට ගත් ප්රභේදවලට වඩා රසවත් හා අශිෂ්ට වේ. (ඔවුන් ඉටි වල ඝන ආලේපනයක් නැත)!
විස්තර
පිපිඤ්ඤා ස්කොෂ් සහ කොමඩු ලෙස එකම පවුලක සිටිති. පිපිඤ්ඤා වර්ගීකරණය කිරීම සඳහා ජනප්රිය ක්රමයක් නම්, ඒවා ලිස්සන හෝ අච්චාරු දැමීම ලෙස විස්තර කිරීමයි. මෙම වර්ග දෙකම නැවුම්ව ආහාරයට ගත හැකි අතර පිපිඤ්ඤා සැකසීමේ දී ඒවායේ වයනය හොඳින් පවත්වා ගෙන යයි.
- Leaves: පිපිඤ්ඤා කොළ තරමක් ත්රිකෝණාකාර හැඩයෙන් යුත් ලිස්සයි. සමස්ත ශාකය මුළුමනින්ම රළු හා කදුළුයි.
- මල්: ගැහැණු හා ගැහැණු මල් වර්ග පලතුරු නිපදවීමට අවශ්ය වන කහ සහ සාමාන්යයෙන් monoecious. අලුත් දෙමුහුන් පරපන්ගෝලීය වේ. පරාගණය අවශ්ය නොවේ.
- පලතුරු: පළතුරු අඩි එකකට වඩා දිග ප්රමාණයෙන් අඟල් 1 සිට 2 දක්වා වෙනස් විය හැක. වටා පිපිඤ්ඤා ද තිබේ. බාහිර සම සාමාන්යයෙන් හරිත හෝ කහ පැහැය හෝ ටෙන්ඩර් හෝ දුෂ්කර විය හැක. බොහෝ වර්ග කඤ්චුක සමග ඉස්සේ, පහසුවෙන් අතුගා. බඩවැල් වර්ග අඳුරු නොවේ.
උද්භිද විද්යා නාමයක්
Cucumis sativus
පොදු නම
පිපිඤ්ඤා
දුෂ්කර කලාප
USDA Hardiness Zone 4 සිට 11 දක්වා
නිරාවරණය
සම්පූර්ණ හිරු පැත්තට සෙවණක්
පරිණත ප්රමාණය
පිපිඤ්ඤා ප්රභේද අතර ශාක ප්රමාණය විශාල ලෙස වෙනස් වේ. වයින් පිපිඤ්ඤා බිම් වලින් අඩි 4 ත් 6 ත් අතර ප්රමාණයක් ආවරණය කරයි. බුෂ් වර්ග දුරින් ගමන් නොකෙරේ, නමුත් සෑම දිශාවකටම අඩි 4 ක් පමණ පැතිර යා හැකිය.
අස්වැන්න සඳහා දින
බොහෝ ප්රභේද බීජ සිට දින 48 සිට 70 දක්වා කාලයක් තුළ නිපදවනු ලැබේ.
පිපිඤ්ඤා අස්වනු ඉඟි
පිපිඤ්ඤා වඩා හොඳ නොගැලපේ. ඔවුන් පරිණත වීමෙන් පසුව ඔවුන් කහ හැරී සිටීමට පටන් ගනී. බීජ ප්රභේදයන් මිදි වැල මත තබයි. ඔබගේ විවිධ වර්ගයේ නිර්දේශිත අස්වැන්න ප්රමාණය සඳහා ඔබේ බීජ පැකේජය හෝ ලේබලය පිරික්සන්න.
පිපිඤ්ඤා වැල් කුරුලෑ වලට හානි කිරීමට හා අප්රසන්න බැවින්, සාමාන්යයෙන් මිදි වැල සිට පිපිඤ්ඤා කැපීම හොඳම වේ. ඔබ කඳේ දිලීර සහ වැලි කපා පිපිඤ්ඤා වළක්වා ගත හැකිය. ඔබ මිදිවැල්ට හානි කළ බැවින් ඒවා ඇද නොගනිමු.
යෝජිත පිපිඤ්ඤා ප්රභේද
කුමන ප්රභේද දෙස බැලීම හා වර්ධනය වන ආකාරය දැක ගැනීමට විවිධ ප්රමාණ, වර්ණ සහ හැඩයන් සඳහා කුකර් ඉතා හොඳයි.
- Marketmore: ඉතා ඵලදායී, පහසුවෙන් වර්ධනය වන වර්ග එක්.
- ලෙමන්: රතු පාටින් කහ පැහැති වංශකතාවයක් සහිත බීජ. ඔබ බීජ ඉවත් කර, ආහාරයට ගත හැකි භාජනයක් ලෙස පළතුරු භාවිතා කළ හැකිය.
- ආර්මේනියානු: තුනී සම හා හන්දි, ආමේනියානු වැකියන් තරමක් විරල ය.
- ඉංග්රීසි: උණුසුම් ගෙයක් ලෙසද හැඳින්වේ. ඒවායේ තුනී සම සහ මෘදු රසයක් ඇත. ඔවුන් දිගු වර්ධනය වන සමය අවශ්ය වේ.
- බුෂ් ශැම්පියන්, spacemaster, bushmaster සහ වෙනත් අය: බුෂ් සමග ඇති ඕනෑම නමක් බහාලුම්වල වර්ධනය සඳහා විශිෂ්ටයි.
පිපිඤ්ඤා හි පලිබෝධ සහ රෝග
පිපිඤ්ඤාට එකතු කරන කෘමීන්, ශාකයේ පාදය තුලට බද්ධ වූ අතර එහි සංසරණය කපා ඇත. ස්කොෂ් දෝෂ විශේෂයෙන් තරුණ බීජ පැල ශාක මත පෝෂණය වේ. පිපිඤ්ඤා කුරුමිණියන් කොළ මත පෝෂණය සහ පිපිඤ්ඤා ශාක මාරාන්තික වන පිපිඤ්ඤා හෝ බැක්ටීරියා ලෙස හැඳින්වෙන බැක්ටීරියා රෝගයක් සම්ප්රේෂණය කිරීම. තවත් රෝගයක්, කුඩු කෝණාකාර , අසමසම හා ශාක දුර්වලයි, නමුත් ඔවුන් එය බේරාගත හැකිය.
පිපිඤ්ඤා වැඩෙන ඉඟි
5.5 සිට 7.0 පමණ වන පාංශු pH අගය අඩු තරමක් ආම්ලික වන අතර, ඔවුන් උණුසුම්වලට කැමතියි. හිම හා සියලු ශාක හා පැල සියලු හිම අනතුරට පසු පැළ කරන්න. එසේම, සමහර විට උණුසුම් කිරීමට සහ වියළීමට පස ඉඩ දෙන්න. පිපිඤ්ඤා උද්යානය තුළ බීජ සෘජු කිරීමට පහසු වේ. ඔබ පිපිඤ්ඤා බීජ පැල මිලදී ගත හැකිය, නමුත් ඔවුන් තවමත් තරුණ තරුණ කාලයේ බද්ධ කිරීම .
ඔබ බීජ එළිමහනට ආරම්භ කරන්නේ නම්, ඔබ බද්ධ කිරීමට සැලසුම් කිරීමට පෙර සති තුන හතරක් පමණ ගත කරන්න. පීට් හෝ කඩදාසි භාජන වැපිරීමෙන් බද්ධ කම්පන බලපෑම් අඩු කරනු ඇත. එසේ නැත්නම්, හුදෙක් ඍජු-3-4 බීජ, 3-4 සෙ.මී. ගැඹුර, සහ අඟල් 18 සිට 36 දක්වා වෙන්, බීජ 3-4 ක් පොකුරු බීජ පැල සිටුවන්න. පස ලිහිල්ව තිබේ නම්, ඔබ කැණීමෙන් තොරව පස බිමට තල්ලු කළ හැකිය. ඔබ ඔබේ වැල් පල්ලේ පිසීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, ඔවුන් අඟල් කිහිපයක් අඟුරු එකතු කළ හැකිය. තවත් ක්රමයක් නම්, කුඩා පස් කඳු මුදුන් වල බීජ පොකුරු පැළ කිරීම, අඩි 5 සිට අඩි 6 දක්වා දුරින් විහිදී පිපිඤ්ඤා හෝ අඩි 2 සිට 3 දක්වා පරතරය පරතරය.
විශේෂයෙන් පළතුරු පවතින විට (සතියකට වතුරෙන් අඟල් 1 ක් පමණ) ශාක (පිපිඤ්ඤා බොහෝ විට ජලය) ලබා දෙන්න. තෙත් පස අසුන් ගන්න ඉඩ දෙන්න එපා. මිදි බෝග, පිපිඤ්ඤා බර පෝෂක වේ. ශාක මල් පිපීම ආරම්භ වූ පසු කොම්පෝස්ට් පොහොසත් පාංශු හා පැත්තකින් ඇඳුමක් පටන් ගන්න. සති තුනක් හතරකට පසුව, මැදපෙරදිග දී පොහොර හෝ වෙනත් පොහොර හෝ ලබා දීම.
පිපිඤ්ඤා වර්ධනය වන පොදු ගැටලු
දුර්වල පරාගණතාවයන් පෙන්නුම් කරන විට ඔබේ ශාක පල නොකන හොත් නරක කාලගුණය, පරාග වාහකයන් නොමැතිකම හෝ ගැහැණු මල් නොමැති වීමයි. ගැහැණු මල් වලට පිරිමි මල් වලට වඩා කන්නයේ පටන් මල් හට ගනී.
පිපිඤ්ඤා කන්න එක් පොදු පැමිණිල්ලක් තිත්තකමයි. සමහරු පවසන්නේ පිපිඤ්ඤා සම සමීපව හා කටු පඳුරු දෙසට වඩා කටුක බවයි. වෙනත් ආකාරයේ පිපිඤ්ඤා ශාකයකුත් උත්සාහ කිරීමෙන් වෙනස් වන්නේ නැත.