එළවළු උද්යාන සීතල දේශගුණය තුළ ශීත ඍතුව සඳහා වසා දැමිය හැකි නමුත්, අප වර්ධනය වූ එළවළු තවමත් අපට භුක්ති විඳිය නොහැකි බව ඉන් අදහස් නොවේ. ඔබට සුදුසු කොන්දේසි සැපයිය හැකි නම් බොහෝ එළවළු මාස ගණනාවක් තුළ ශීතලම ගබඩා කර තබනු ඇත. ඔබේ එළවළු හොදින් තෝරාගන්න, ශීත ඍතුව පුරාම ඔවුන් දෙස හොඳින් බලා ඒවා භාවිත කිරීම ගැන ලැජ්ජයි. ඔවුන් සදහටම පවතින්නේ නැත.
සාමාන්ය ගබඩා රීති
- සම්පූර්ණ පරිණත එළවළු පමණක් ගබඩා කරන්න. නොමේරූ පළතුරු සහ එළවළු ඉක්මනින් කුනුවනු ඇත. ඇතැම් හිම වලස්වලට ඔරොත්තු දිය හැකි මුල් එළවළු විශේෂයෙන් අස්වැන්න නෙළාගැනීමට හැක.
- කුරුලෑ වී හෝ නිකරුනු කර ඇති එළවළු ගබඩා නොකළ හෝ කුණුවීම පිළිබඳ මඳ හෝ ලකුණක් පෙන්නුම් නොකරන්න. ඒවා පාලනය කිරීමේදී ප්රවේශම් වන්න.
- අතිරික්ත පස ඉවත් කරන්න. එළවළු සෝදා නොකරන්න, ඔවුන් වියළි සහ පස කපා. ඒවා භාවිතා කිරීමට පෙර ඒවා හොඳින් සේදිය හැකිය.
- එක් එක් භාවිතයට පෙර ඔබේ ගබඩා කළ ස්ථානය පිරිසිදු කරන්න.
- ගබඩා කළ ස්ථානය අඳුරු.
- ශීත කළ එළවළු අඩු උෂ්ණත්වවලදී ගබඩා කළ එළවළු නොසලකන්න.
- සෑම සතියකම හෝ දෙකක ගබඩා කර ඇති එළවළු පරීක්ෂා කරන්න. එළවළු, උෂ්ණත්වය සහ කොන්දේසි පුළුල් ලෙස වෙනස් විය හැකි බැවින් ගබඩා කාලයන් පමණයි.
- හැකි ඉක්මනින් ශීතල පෝෂණයෙන් ලබාගත් එළවළු භාවිතා කරන්න. ඔවුන් නැවුම් ලෙස තෝරා ගත්තා නම්, ඔවුන් දිගු කල් පවතින්නේ නැත.
වියළි ගබඩාව හා තෙත් ගබඩාව
- වියළි එළවළු (ශීත ස්කොෂ්, වට්ටක්කා, ළූණු, සුදුළූණු) ගබඩා කිරීම සඳහා අඩු උත්සාහයක් අවශ්ය වුවද, ඔවුන්ට අවශ්ය ඉඩ වැඩි වේ. ශීත කාල සීමාව තුළ ගෘහස්ථ ආර්ද්රතාව අඩු බැවින්, භාවිතයට නොගත්, අඳුරු අවකාශ සහ කෝනර් භාවිතා කරන්න. මෙම එළවළු බිමෙන් වැසී ඇති නම් මෙම එළවළු හොදින් ගබඩා කර තබා එකිනෙකාට අත තැබීමට ඉඩ නොලැබේ. ඔබ එකිනෙකා මත ඇති දේවල් ගොඩ නඟා ඇත්නම්, ඒවා නිතරම පරීක්ෂා කර බැලිය යුතුය.
- තෙත් එළවළු (අර්තාපල්, මූල භෝග, ගෝවා) වාතයට නිරාවරණයට වඩා සංසර්ගයේ ගබඩා කළ යුතුය. සාම්ප්රදායික ක්රමවලින් පීට්, වැලි, sawdust හෝ පුවත්පත් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය, නමුත් ඔබ ප්ලාස්ටික් බෑග් හෝ කාඩ්බෝඩ් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ප්ලාස්ටික් භාවිතා කිරීමට තෝරාගත්තේ නම්, පිටතට තෙතමනය සඳහා ගැලපෙන සිදුරු කීපයක් වග බලා ගන්න. ගබඩා කරන ලද ගෝවාවල ගන්ධය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා, ඔබ පළමුව පුවත්පත් පත්රිකා කිහිපයකින් ඒවා ඉරි ඇඳිය හැකිය.
මෙම ගබඩා කිරීම සඳහා පහසු ක්රමයක් sawdust හෝ වෙනත් පරිවාරක ද්රව්ය 4 ක පමණ ප්රමාණයේ කාඩ්බෝඩ් පෙට්ටියක් පුරවා ගැනීමයි. ඒ මත එළවළු එක් ස්ථරයක් තබා ගන්න. එළවළු වැසෙන්නට ඉඩ නොදෙන අතර කොටුවෙහි පැතිවලින් 4 ක් පමණ තබා ගන්න. පරිවාරක ද්රව්ය හා තවත් එළවළු තට්ටුවක් තවත් 2 -3 පමණ එකතු කරන්න. කොටුව සම්පූර්ණයෙන්ම පිරී ඇති තෙක් ඉදිරියට ස්ථර කිරීම. 4 සෙ.මී. සමඟ පරිවාරක තට්ටුවක් අවසන් කරන්න. ඔබ කනස්සල්ලට පත්වන්නේ නම් ඔබේ ගබඩාවෙහි උෂ්ණත්වය අධික ලෙස සීතල වනු ඇත, ඉහළ, පහළ සහ පැතිවල පරිවාරක මට්ටමේ සිට 6 - 8 දක්වා ඉහළ දැමීම හෝ අතිරේක පරිවරණයකින් විශාල කොටුවකට පළමු කොටුව තල්ලු කිරීම. මෙම පෙට්ටි විශාල විය හැකි බැවින්, ආලෝකය පරිවාරක ද්රව්ය භාවිතා කරමින් ඒවායේ පහත් කර ගැනීමට සහ පහසුවෙන් ගමන් කිරීමට පහසු වේ.
එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳ ස්ථාන
- මහල් නිවාස - කූල්, වියළි බිම් අඟුරු (50 - 60 F සහ 60 - 65% සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය) අවම වශයෙන් මාස කිහිපයක් ගතවනු ඇත. එළවළු හොඳ වායු සංසරණය සහ වාතාශ්රය ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- ඇත් දත් හා පිවිසුම් මාර්ග - මෙම අවකාශය නොපෙනුනත්, වියළි තත්වයන්ට සමාන එළවළු පැතිරීම හා ගබඩා කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. නොපෙනෙන අමතර කාමරය පවා ඇඳුම් කට්ටලයක හෝ මේස මුදුනේ ශීත ස්කොෂ් කිහිපයක් ගබඩා කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
- මූල සෙලර්ස් - පරිපූර්ණ සීතල, තෙතමනය සහිත තත්වයන් සඳහා (32 - 40 F සහ 90 - 95% සාපේක්ෂ ආර්ද්රතාවය), මූල සෙන්ටර් සලකා බලන්න. මූල බඩු බඳුනක් බිම බඳුනක සිට බිම හාරා ඉහලින් පවතින ඕනෑම දෙයක්, උඩුමහලේ නොපෙනෙන කොටස වෙත කූඩුවක් යටට තට්ටුවකට, කඳුකරයේ පැත්තට සිමෙන්ති ඇලවීම සඳහා සිමෙන්ති කුළුණකට දැමිය හැකිය. මූල බඳුනක් තුළ පවා, එළවළුවල වාතාශ්රය අවශ්ය වන අතර සමහර විට උෂ්ණත්ව විචලනයන්ට එරෙහිව ඇතැම් පරිවාරක අවශ්ය වේ. තවද, මීයන් ඔවුන්ට ලබා ගත නොහැකි බව සහතික කිරීම අවශ්ය වේ. කැණීම් කරන ලද ගුහාවකට සරල බාල්දියක් සිට මූල පදංචියක් සැකසීම සඳහා යෝජනා සහ උපදෙස් කිහිපයක් පහත දැක්වේ.
නිශ්චිත එළවළු ගබඩා කිරීම
- ගෝවා - හිස් හිසකෙස් දැඩි ලෙස පිරී ඇති විට අස්වනු ගෝවා. පිටත කොළ ඉවත් කරන්න. ඉහළ ආර්ද්රතාවයක් වැනි ගෝවා හා සිදුරු සහිත ප්ලාස්ටික් බෑග්වල ගබඩා කළ හැකිය. ඔබ ඉවතට ගැනීම සඳහා අතිරේක ජලය ලබා ගැනීම සඳහා කිසියම් කුහියක් කපාගන්නවා නම් ඕනෑම ප්ලාස්ටික් බෑගයක් සිදු කරනු ඇත.
- ලූනු සහ සුදුළූණු - ඉහළට වැටෙන විට ලූනු ලූනු උණුසුම්, හොඳින් වාතාශ්රය සහිත ස්ථානයක වියළීමට ඉඩ දෙයි. මුදුන් සම්පූර්ණයෙන් වියළන විට ඒවා 1 පමණ දක්වා කපා. තවත් සති 1 - 2 දක්වා වියළීමට ඉඩ දෙන්න. පැටවුන් පැපිරස් සහ පැල්ලම් විය යුතුය. වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර තබන්න. ලොකුම හේතු නිසා ලූනු හොඳින් ගබඩා නොකරන අතර ඒවා ගබඩා කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම වියලීමට හෝ උණුසුම් උෂ්ණත්වයන් සහ ආලෝකයට නිරාවරණය වේ නම් ඒවා නම් නොවේ. පුළුල් ගෙල හෝ හරිත දඬු සහිත ළූණු දිගු කාලයක් ගබඩා කර නැත.
ඔබට හිසකෙස් හා ළූණු වියළීමට හැකි විය හැක, නමුත් ඒවා සිදු කරන පරිදි, කොණ්ඩය කැඩී බිඳී යනු ඇත.
සුදුළූනු වියළි හා ගබඩා සමාන ආකාරයකින්. Softneck වර්ග දිගුකාලීනව තබනු ඇත, සාමාන්යයෙන් මාස 6 - 8 පමණ වේ. Hardnecks මාස 4 ක් ඇතුළත භාවිතා කළ යුතුය - අර්තාපල් - ඔවුන්ගේ මුදුන් නැවත මිය යන විට අස්වැන්න අර්තාපල්. හැකි තරම් පස කපන්න. සිසිල්, හොඳින් වාතාශ්රය සහිත ස්ථානයක වියළීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබේ ඇඟිලි වල පීඩනය සම සමක් නොවන විට ඒවා ගබඩා කිරීමට සූදානම්ව සිටිති.
- රතු එළවළු (බීට්, කැරට්, parsnips, rutabagas, සල්ෆයිසිස්) - විශේෂ ප්රභේදය සඳහා අපේක්ෂිත ප්රමාණයට ළඟා වූ විට කූරෙන් එළවළු වගා කරන්න. හිම වලසුන්ට නිරාවරණය වන තෙක් බලා සිටීමට ඔබ බලා සිටිනුයේ බොහෝ එළවළු වඩාත් පැණිරසයි. අස්වැන්න නෙළන විට, මුදුනේ සිට ½ වෙනුවට සියල්ල ඉවත් කරන්න. ඉහළ වර්ධනය පිළිබඳ මෙම කුඩා විශාලත්වය යුෂ වල මුද්රා කර ගැටළු පිටතට මුද්රා කරයි. ආහාරයට ගතහැකි මූලයට වඩා පහළින් පවතින ටැප් root ඉවත් කළ හැකිය, නමුත් එය අවශ්ය නොවේ.
එළවළුවල එළවළුවලට කපාගන්න. තෙතමනය රඳවා තබාගැනීම සඳහා ඒවායේ මුළුමනින් මුළුමනින්ම තෙතමනය සහිත ස්පෙන්ග්මම් පාසි හෝ ප්ලාස්ටික් බෑග් වල ගබඩා කිරීම.
ඔබ ශීත ඍතුවේ දී කැරට් හා parsnips තබා ගත හැකි නමුත්, බිම් බිම ඉවත් කළ පසු ඔබට අස්වැන්න හැකි වනු ඇත. - ශීත ඍජු ස්කොෂ් සහ වට්ටෝරු - ඔබේ නියපොතු සමඟ කුණු වී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා තරමක් දුගඳක් සහිතව වග බලා ගන්න. කූඩුවක අඟල් දෙකක කූඩයක් නොපෙනී, එය හැසිරවීමක් ලෙස භාවිතා නොකරන්න, නැත්නම් ඔබට ස්කොෂ් තුවාල විය හැකිය. උණුසුම්, වියලි, හොඳින් වාතාශ්රය සහිත ස්ථානයක සුව කිරීමට ඉඩ දෙන්න. දින 10-14 අතර කාලයක් තුළ, ඒවා සිසිල්, අඳුරු, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර තබන්න. (සටහන: පෙරට වඩා සුවපොදු නොවූ හොට් ස්ටොස් හොඳ ගබඩා ගබඩා කරයි).
ඉක්මන් දර්ශන සටහන
| එළවළු | අස්වැන්න නෙළන විට | ගබඞා මනාපයන් | මාස ගනන් ගබඞා |
| බීට් | 1 - 3 අඟල් විෂ්කම්භය | සීතල, තෙතමනය | 5 |
| ගෝවා | හිස තදින් දැනෙන විට | සීතල, තෙතමනය | 5 |
| කැරට් | උරහිස් 1 ක විෂ්කම්භය | සීතල, තෙතමනය | 8 |
| සුදුළුනු | අඩු කොළ දුඹුරු | සිසිල්, වියළි | 4 - 8 |
| ලූනු | ගෙල සිහින් වූ අතර ඉහළට වැටේ | සීතල, වියළි | 4 |
| පෂ්නිස් | දැඩි හිම වලින් පසුව | සීතල, තෙතමනය | 4 |
| අර්තාපල් | ඉන්පසු වැල් වැටී මිය යයි | සීතල, තෙතමනය | 2 - 4 |
| වට්ටක්කා | ෂෙල් වෙඩි වදින විට | කූල්. වියළි | 2 |
| රතුබාගස් | ඔබගේ වඩාත් කැමති ප්රමාණයට | සීතල, තෙතමනය | 4 |
| රිකිළි | සැහැල්ලු හිම වලින් පසුව | සිසිල්, තෙතමනය | 4 |
| ශීත ස්කොෂ් | ෂෙල් වෙඩි වදින විට | සිසිල්, වියළි | 2-6 |