පක්ෂයක් සැලසුම් කිරීම තරම් අභියෝගයක් ඇතත්, ඔබ ආවරණය කර ඇති බව සහතික කිරීමට අවශ්ය ප්රදේශය නම් ආහාරය වේ. කුසගින්නෙන් සිටින අමුත්තන්ට ආරාධනා කිරීමෙන් හෝ කට වචනයෙන් ආහාර ලබා දීමට හැකි නම් විශේෂයෙන් ම සන්තෘප්තියට පත්වීම අපහසුය. ඇත්ත වශයෙන්ම ආහාර ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් වන්නේ ඔබේ පක්ෂ සැලසුම් කිරීම ආරම්භයේදී ඔබ විසින්ම ඔබගෙන් විමසූ ප්රශ්නයකි. ඔබ මෙලෙස එකට එකතු කර ගන්නේ නම් ඔබ සැබවින්ම මිලදී ගත යුතු ආහාර ප්රමාණය පිළිබඳව උපදෙස් කිහිපයක් වේ.
බොහෝ දෙනෙකුට, පක්ෂයක් සැලසුම් කිරීමේදී ඇති දැඩි අභියෝගයන්ගෙන් එකක් වන්නේ ඔවුන් සේවය කිරීමට අවශ්ය ආහාර ප්රමාණය තීරණය කිරීමටයි. මෙම උභතෝකෝටික ගැටළුව විසඳීමට මෝඩ-සෝඩියම් සූත්රයක් පවතින බව පැවසීමට කැමැත්තෙමි. නමුත් අවසාන වශයෙන්, මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර විද්යාවට වඩා වැඩි කලාවකට සම්බන්ධ වේ.
ඔබගේ පාර්ශවයේ දිග, ඔබේ සේවයෙහි වර්ගය, පිරිමින්ගේ, ගැහැණු හා ළමයින්ගේ සංයුතිය, ඔබ සැලසුම් කරන ආහාර පිළිබඳ පොහොසත්භාවය ඇතුළු ඔබේ සැලසුම් සකස් කරද්දී බොහෝ සාධක ඉටු වේ. සේවය කිරීමට. ඔබේ පක්ෂය කාලය ඉතා වැදගත් වේ. රාත්රී භෝජන සංග්රහයට පසු රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට වඩා අඩු ආහාරයක් අවශ්ය වේ. හැම රැස්වීමක් ම සමානවම පෝෂණය වන අතර එය අනවශ්ය නම් එය අධික ලෙස පීඩනය නොකළ යුතුය. විනෝදාස්වාදය සඳහා සෑම රාමුවක් සඳහාම සුදුසු ආහාර වර්ග මොනවාදැයි සොයා බැලීමට වග බලා ගන්න.
සාමාන්ය ඉඟි සහ මාර්ගෝපදේශ
වාසනාවකට මෙන්, ඔබගේ මෙනුව සහ වට්ටෝරු සැලසුම් කිරීමේදී ඔබට අනුගමනය කළ හැකි පොදු මූලධර්ම කිහිපයක් තිබේ.
මෙම "යතුරු නීති" අනුගමනය කිරීමෙන් සහ ඔබේ මුල් සිතුවිලි ලියා තබන්න. ඉන්පසු ඔබේ සැලැස්මට ගැලපෙන පරිදි දින කිහිපයක් ඇතුළත විශාල පින්තූරය දෙස බලන්න.
- සෑම විටම ඔබේ ඇස්තමේන්තු වටයනු ඇත, ඒවා අවහිර නොකරන්න.
- සාමාන්ය කොටස් මාර්ගෝපදේශයන්ට වඩා ආහාර තෝරාගැනීම් වඩාත් ජනප්රිය වන අතර ඔවුන්ගෙන් වැඩි පිරිසකට සේවය කිරීමට අපේක්ෂා කරන්න. නිදසුනක් වශයෙන්, ෂෙල්ෆයිස් ඇපetisers සෑම විටම ජනප්රිය වී ඇති නිසා, ඔබගේ අයවැයෙන් ඉඩ ලබා දෙන ප්රමාණයට වඩා වැඩිය.
- ඔබ ඉදිරිපත් කරන වැඩි තෝරා ගැනීම්, එක් එක් කොටසෙහි ප්රමාණය ගණනය කළ යුතුය.
- ඒ කියන්නේ, ඔබේ අමුත්තන්ට බුෆේ මත රස විඳින්නට හැකි බව සිතිය හැක, නමුත් රසයන් කුඩා වේ. කෙසේ වෙතත්, එක් එක් පුද්ගලයාගේ සමස්ත පරිභෝජනය අඩු විය හැකි නම් වඩා වැඩි වනු ඇත.
- ඔබගේ බහාලුමට "තොග" අයිතම එක් කරන්න. සැපපහසු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ඕනෑම බඩගිනිවන ලප සවි කිරීමට රොටි ගණනාවක් තිබේ. කොක්ටේල් සාදයක් පවත්වන විට, ඇට වර්ග, ඔලිව්, පොටෑසල්, ආදිය සඳහා ඔබට අමතර ආරක්ෂාවක් සපයනු ඇත, නමුත් අමතර වැඩක් අවශ්ය නොවේ.
විවිධ ආහාර සැපයුම් ප්රමාණයන් සඳහා මූලික මාර්ගෝපදේශ සපයනු ලැබේ. මෙම ගනන් බැලීම් මගින් ඔබේ ඇස්තමේන්තු වැඩි කර ගැනීම සහ නැවත වරක්, ඔබගේ ඇස්තමේන්තු සෑම විටම වට කර ගන්න.
කොටස් ප්රමාණය අනුව පුද්ගලයෙකුට
හර්ස් ඩියෝවයර්
- කෑම වේලකට පෙර කටවුට් 6.
- 4 - 6 පැටියන්ට කෑම වේලක් වේ.
- ඔබ ඔබේ පක්ෂය සහ ඔබේ ආගන්තුක ලැයිස්තුව වඩා විශාල නම්, ඔබ විසින් ඉදිරිපත් කළ යුතු තේරීම් සංඛ්යාව වැඩි වේ.
ප්රධාන ආහාරය
- කුකුළු මස්, මස් හෝ මාළු - ඔබ ප්රධාන ප්රධාන ආහාරයක් දෙකක් ඇති විට එක් ප්රධාන කෑමක් ඇති විට, අවුන්ස 8 ක් ඔබ ප්රධාන පාඨමාලාවන් දෙකක් හෝ කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරන විට.
- රයිස්, ධාන්ය - පැණි කෑමක් ලෙස අඟල් 1.5 ක්, රිසෝටෝ වැනි ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස අඟ 2 ක්.
- අර්තාපල් - අවුන්ස 5 ක්
- එළවළු - 4 ක්
- බෝංචි - පැණිරස කෑමක් ලෙස අඟ 2 ක්
- පැස්ටා - පැණිරස කෑමක් සඳහා වූ අවුන්ස 2 ක්, පළමු පාඨමාලාව සඳහා උඳුන 3 ක්, ප්රධාන ආහාරයක් සඳහා යුගය 4 ක්
- ග්රීන් සලාද - 1 අවුන්සයෙන් බර අඩු බර
අතුරුපස
- 1 පෙත්තකට කේක්, ටාට් හෝ පේස්ට්රි
- පුඩිං හෝ මූස් වැනි රසවත් ක්රීම් වැනි අතුරුපස 4
- අයිස් ක්රීම් 5 ක්
- ඉහත දෙකෙන් දෙකක සේවය කරන විට, එක් එක් අඩියට වඩා අඩුවෙන් අඩු කරනු ලැබේ.
තවත් මෙනු සැළසුම් ඉඟි කිහිපයක්
- ප්රධාන අමුද්රව්යය නැවත නොකියන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ඉස්සන් ආහාරය සහ ප්රධාන ආහාරය ඉස්සන් සේවය නොකරන්න.
- එකට එකතු වන ආහාර වර්ග හා විවිධාකාරයන් ඇති බවට වගබලා ගන්න.
- බුෆේ මත උණුසුම් හා සීතල ආහාර පිරිනමනවා.
- අතුරු එළවළු මෙන් මෘදු එළවළු පතුරු සමග සේවය කර ඇති හැපෙන අර්තාපල් ගුලියෙකු වැනි ස්වරූණ මිශ්ර කරන්න.