ශාක පෝෂක ඌනතාවයන් හඳුනා ගැනීම සහ සවි කිරීම

පැලෑටි ගැටළු හඳුනාගැනීම

සියලුම ශාක ගැටළු කෘමීන්ගෙන් හෝ රෝගවලින් සිදු නොවේ. ඇතැම් විට සෞඛ්ය සම්පන්න පැළෑටියක් පෝෂ්ය පදාර්ථයෙන් හෝ පෝෂ්ය පදාර්ථයෙන් අධික වේ. පැලෑටි පෝෂක ඌණතාවන් කොළවල වර්ණය වෙනස් කිරීම හෝ කොළ කැළැල් ලෙස දක්නට ලැබේ. පහත දැක්වෙන ප්රස්ථාරය සමහර ගැටළු මතුකර දක්වයි. අවාසනාවකට බොහෝ ප්රශ්න වලට සමාන රෝග ලක්ෂණ ඇති අතර සමහර විට එය ගැටළු සංයෝජනයකි. ගැටළුව කළමනාකරණය කිරීම සඳහා පරික්ෂා කිරීම හා දෝෂයක් විය හැකිය.

ඔබ අතිශයින් අතිශයින් අතිරේක අතිරේකයක් සමඟ එය උරා ගැනීමට උත්සාහ කිරීමට පෙර, කරුණාවන්තව මරා දැමීමට පෙර, රෝගී ශාක සඳහා වෙනත් පැහැදිලි හේතු ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න:

මෙම තත්ත්වය මඟහරවා ගැනීමට ඔබට නොහැකි නම් නිශ්චිත රෝග විනිශ්චය සඳහා ඔබේ දේශීය සමූපකාර ව්යාප්ති සේවය සඳහා රෝගී ශාක නියැදියක් ගෙන එන්න.

පැලෑටි අවශ්ය වන්නේ කුමක්ද?

ශාක සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීමට පෝෂ්ය පදාර්ථ මිශ්ර අවශ්ය වේ. සාපේක්ෂව විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය වන පෝෂ්ය පදාර්ථ මැවුම්කාරයන් ලෙස හැඳින්වේ. පැලෑටි මැසිමට අඩංගු වේ: නයිට්රජන්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම්, සල්ෆර් සහ මැග්නීසියම් ය.

ශාක වර්ධනය සඳහා අවශ්ය වන අතිරේක පෝෂක ද්රව්ය කිහිපයක්, නමුත් බොහෝ කුඩා ප්රමාණවලින් පවතී. මෙම ක්ෂුද්ර පෝෂක අඩංගු වේ: ෙබෝෙරෝන්, තඹ, යකඩ, මැංගනීස්, ෙමොලිබ්ඩිනම් සහ සින්ක්.

ශාක පෝෂණ ලබා දෙන්නේ කෙසේද?

මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ සියල්ල මුලින් ඇතිවේ. ජලය පස සිට පෝෂ්ය පදාර්ථ ශාක මුල් වලට මාරු කරයි.

එහෙයින් ප්රමාණවත් ශාක පෝෂණ අවශ්යතාවයක් වන්නේ ජලයයි.

දෙවෙනි අවශ්යතාව වන්නේ වගා කරන ශාක සඳහා සුදුසු පාංශු pH අගයයි . සෑම ශාකයකම පසෙහි ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ වලට ප්රවේශ වීමට විශේෂිත pH අගය පරාසයක් භාවිතා කරයි. සමහර ශාක අනිත් අයට වඩා සුක්ෂම ය. එහෙත් පස pH අගය අධික ලෙස ආම්ලික හෝ අල්කීනයක් නම්, ඔබේ පස කෙතරම් පොහොසත් වුව ද ශාකයට පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගත නොහැකි වනු ඇත.

පැලෑටි පෝෂක ඌණතා ලක්ෂණ

මැක්රෝට්රියෙන්ට්


ක්ෂුද්ර පෝෂක

ඔබේ ශාක නැවත සෞඛ්යයට ආපසු ලබා ගැනීමෙන් පසුව, සෑම වසරකම ඔබේ පස සෑම වසරකම පාංශු සංයුතිය මගින් ඒවා වර්ධනය කර ගන්න. ඉන්පසු ඒවා ඔබේ ආර්ද්රතාවය ස්ථාවර වීමට පෙර අසමතුලිතතාවයන් නිවැරදි කිරීම සඳහා ඔබේ කාලගුණය පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.