රසවත්, ආහාරයට ගත හැකි ප්රීතිය
වර්තමානයේ ලක්ෂණය වන්නේ වර්තමානයේ ජනප්රියත්වයට පත්ව සිටින පේස්ලේන් නැමති අදහසයි. එනම්, එය එහි ආහාරයට සුදුසු භූමි අලංකරණය නිරූපණය කරන බවය. එය නොමිලයේ වන අතර, එය වැඩෙන අතර එහි වැඩ කිරීම සම්බන්ධ වැඩක් නැත, සහ සූපශාස්ත්ර භාවිතයන් බොහොමයක් ඇත. ගෞරවනීය පැළෑටියක් ලෙස එහි නිසි ස්ථානයෙන් එය පවත්වාගෙන යන එකම දෙය වන්නේ යල්පැන ගිය තර්කයක්ය. "මෙම ශාකය වල්පැලෑටි, එබැවින් එය මාගේ භූමි ප්රදේශයෙන් අතුගා දැමිය යුතුය" යන්නය.
ඔබ වට්ටෝරු ආහාර පිසීමේදී "වල්පැලෑටියක" රස බැලීමේදී සහ එහි පෝෂණ ප්රතිලාභ පිළිබඳව පර්යේෂණ දැනගැනීමෙන්, ඔබ තර්කනය නැවත සිතා බැලිය හැකිය. එය වල්පැලෑටි ලෙස සටන් කිරීම වෙනුවට, එය ඖෂධීය පැළෑටියක් ලෙස සැලකීමට හා එහි සූපශාස්ත්ර භාවිතයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම සඳහා එය තර්කානුකූල සොයා ගැනීමට පටන් ගත හැකිය.
එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුවට අයත් පැස්ලීන් ඖෂධීය පැළෑටියෙහි ප්රධානීන් කිහිප දෙනෙක් හැරී, කනෙක්ටිකට් විශ්ව විද්යාලයේ ශාක විද්යාව පිළිබඳ දෙපාර්තමේන්තුවේ යූෂ් පල්ලනිස්වාමි වාර්තා කරයි. "නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු වැඩිවීම නිසා බස්නාහිර ආහාර වේලෙහි වෙනස්කම් කිරීමට එක්සත් ජනපදයේ කෘෂිකාර්මික කෘෂිකාර්මික කෘෂිකාර්මික දෙපාර්තමේන්තුවට විශාල වශයෙන් අවධානය යොමු කරයි."
Purslane ඇල්ෆා-ලයිනොලීන් අම්ලය, ඉහළම ඉල්ලුමක් ඇති ඔමේගා-3 මේද අම්ල වලින් එකකි. ඔබේ ආහාරයට ගත හැකි පරිසරයක් ලෙස ඔබේ ඔමේගා-3 මේද අම්ල වර්ධනය කරගත හැකි විට මාළු සඳහා මුදල් ගෙවිය යුත්තේ මන්ද?
විශේෂයෙන්ම වල්පැලෑටි ලෙස වර්ධනය වන බැවින් එය පර්ල්ලෙන් වර්ධනය වීමට සුළු ප්රයත්නයක් අවශ්ය වේ.
නැත, purslane ( Portulaca olearacea ) තවත් එලවළු "හාවා ආහාර" තවත් එකක් නොවේ. Purslane ආහාරයට ගතහැකි ආහාරයට වඩා වැඩි ය: එය සූපශාස්ත්ර ප්රණීතයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය දුර්වල ශාකයකි.
එම වචනය මතක තබාගන්න. "දුර්වල" සඳහා වල්පැලෑටි හඳුනාගැනීම සහ එහි සූපශාස්ත්ර භාවිතය සඳහා ඉඟියක් සපයයි.
පැස්ලීන්ගේ කඳේ රවුම් සහ සිනිඳුයි. එය කුඩා මිදි වැලක් මෙන් බිම දිගේ ය. තරුණ පැළෑටි කොළ මැළවී ඇති නමුත්, මේරීමත් සමග, රතු පැහැති තද පැහැයක් ගනී. මෙම ශාකය පොකුරු ලෙස සකස් කර ඇති කුඩා, දිගටි, කොළ පාට. කොළ කුඩා wedges සමාන වන අතර, කඳ මෙන්, ඉස්ම සහිත. මෙම විස්තරය අමුත්තන් ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු සඳහා ඔබේ රොටි තවමත් තද කර තිබේද?
Purslane තෝරා ගැනීම සහ භාවිතය
ආහාර ගැනීම සඳහා Purslane හි යුෂ බව ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, ඔබ උදෑසන හෝ සවස තුළ ඔබේ ආහාරයට ගත හැකි උද්යාන දී මෙම ප්රීතිය අස්වැන්න, දැඩි සූර්යාලෝකය සමඟ තරග කිරීමට අවශ්ය නොවන විට. ශාක සඳහා සූපශාස්ත්ර භාවිතයන් පහත දැක්වේ.
- වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර සලාද, එය අමු භාවිතා කරන්න.
- එය ස්වභාවිකයි, එය ස්වභාවිකයි, කන්නකි.
- පැණිරස කෑමක් ලෙස එය පිළිස්සීම.
ඔබ දුර්වල ගතියෙන් යුත් ගතියෙන් යුක්ත විය යුතු අතර, රසවත් ගම්මිරිස් රසයක් ද ඇත.
ස්ටෙෆ්රි සූපවේදී ස්ටීව් ජොන්සන් පිපිඤ්ඤා-යෝගට් සලාදයක් සඳහා purslane පිසීමේ වට්ටෝරුවකි. ඉක්මනින් ඔබගේ දේශීය වේගයෙන් ආහාර නතර කරන සලාද බාර්එක ඔබ සොයා නොගත්තත්, ඉහළ මට්ටමේ ආපනශාලා ගණනාවක මෙනුවෙහි purslane විසින් එය සකස් කර ඇත.
එහෙත්, රසබර වට්ටෝරු වල භාවිතා කිරීම වඩා ඖෂධ පැළෑටි ආහාරයට ගැනීම සඳහා වැඩි ය. එහි ප්රතිලාභ පෝෂණයට පුලුල් වේ. හරි, ඒ නිසා ඔබ එයි කියලා දැනගෙන හිටියා. කෙසේ වෙතත්, වල් පැලෑටි ආහාරයට ගැනීම පිළිබඳ ලිපියක් අවසානයේ ඔවුන් පෝෂ්යදායී වන්නේ කෙසේද? නමුත් ඔබට එය හොඳ ද?
ප්සෙසලන්ට පමණක් නිවිති ඇති ඔමේගා-3 මේද අම්ලය මෙන් 5 ගුණයක් පමණක් නොව, විටමින් සී ඉහළ මට්ටමක පවතී. ඔමේගා-3 මේද අම්ල අපගේ පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. Purslane ඇල්ෆා-ලයිනොලීන් අම්ලය (මූලාශ්රය: සෞඛ්ය උපදෙස්) අඩංගු වේ.
දැන් ඔබ අනගි තණකොළ සහිත භූ දර්ශනයක් ලුහුබඳිනවා නම්, ඔබ ඒ මත වැඩෙන සියලු purslane අදින්න නම් එය තවමත් තේරුම් ගත හැකිය. පරිපූර්ණත්වය සඳහා ඔබ ගෙවිය යුතු මිල මෙයයි. නමුත් එය ඉවත ලන්න එපා! ඒ වෙනුවට එය අනුභව කරන්න.
ඔබේ වෙස් ප්ලේන් උද්යානයේ මායිම වැඩිවෙමින් තිබේ නම්, එය ඔබ ඇදගෙන යාම වෙනුවට එය ස්පර්ශ කිරීම සලකා බැලීමට පවා පුළුවන. එමනිසා, මේ ගිම්හාන කාලය තුළ ඔබට මෙම කුළුබඩු සහිත ශෝචනීය සුවදායී ආහාරයක් භුක්ති විඳිය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය නම්, ප්ලාස්ලෙන් ඉවත් කිරීම
පර්ස්ලිගේ ගුණාංග විශ්වාස නොකළාද? ඔබ purslane මිදෙන්නට නම්, එය ඇත්තෙන්ම, එය අතින් අල්ලන්න පුළුවන්. පස තෙත්වීම අතින් අතින් තල්ලු කිරීම පහසුය. ඔබ ඓන්ද්රීයව රැඳී සිටීමට කැපවී නොමැති නම් පූර්ව-බිංදු වල් නාශක, Dimension. පාංශු උෂ්ණත්වය ෆැරන්හයිට් අංශක 60 ක් පමණ වන විට Purslane ප්රරෝහණය වීම නිසා, ඔබ මැද පෙරදිග අවම වශයෙන් මැද පෙරදිග (කලින් ඔබේ දේශීය ප්රාන්තය ව්යාප්ත වීමෙන්) පරීක්ෂා කිරීමට සිදු වනු ඇත.
මාර්ගය වන විට, මෙම ශාකය වර්ගයේ නම ( Portulaca ) ඔබට හුරු පුරුදු ලෙස පෙනුනාද ? එය විය යුතුයි. භූමි අලංකරණයට බෙහෙවින් ජනප්රිය වන "පොටුලකා" යන නමෙන් වාර්ෂික මල් එකක් ඇත . පොතුලකා යනු පවුල් නමකි; බටර්ට්රොට් (මෙම පවුලට අයත් බව ඔබ දැන ගත හැකි එක් ශාකයකි.