දළ විශ්ලේෂණය සහ විස්තරය
බ්රොකෝලි යනු Brassicaceae පවුල තුළ ශක්තිමත්, ඝන වූ ශාකයක් වන අතර එය ගෝවා , කැලේ , බ්රසල්ස් පැළ සහ ආසියානු හරිතයන් වැනි බොකු චෝයි වැනි වේ. අපි කන කොටස ඇත්තෙන්ම බ්රොකොලි මල් පොහොට්ටු. ඉතිරි නොකළ හොත්, බ්රොකොලි හිස කුඩා කොළ පැහැති කහ පැහැයට හැරේ. බොහෝ බ්රෝකියෝල් කොළ පාට වුණත්, රසවත් හා අලංකාර දම් පැහැති ප්රභේද ඇත.
බ්රොකොලෝ එය දිගු අස්වැන්න කපන කාලය ලබා දී, ප්රධාන හිස අස්වැන්න පසු සති ගනනාවක් සඳහා ඔබේ උයන ආරම්භ වන අතර, උයන් ආරම්භ වන පැටවී දිගටම වර්ධනය වන නිසා, වර්ධනය වීමට හොඳ ප්රතිලාභ, එය වර්ධනය. මෙම පැත්ත කදන් යැවීම සඳහා බහුලව ඇති බ්රොකොලි වර්ග Broccoli දියවීම ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇත. ඔබ broccoli ආදරවන්තයෙකු නම්, උද්යානය තුළ පවා ඇතැම් ශාක පවා ඔබ ස්ථාවර සැපයුමක් ලබා දෙනු ඇත.
උද්භිද විද්යා නාමයක්
Brassica oleracea var. ඇල අකුරු
පොදු නම්
බ්රොකෝලි, විසිරුවාගේ බ්රොකොලි, Calabreseitalica
දුෂ්කර කලාප
බ්රොකෝලි ද්විවාර්ෂිකව , නමුත් මුල් වසන්තයේ දී රෝපණය නම්, පළමු අවුරුද්ද බීජය යන්න පුළුවන්. එය බහු වාර්ෂික ශාකයක් නොවන නිසා, එය USDA Hardiness කලාපයට නැත .
නිරාවරණය
බොහෝ එළවළු මෙන්, හිරු බාර්කොලි සමග පූර්ණ ස්ථානයක් හිමි වේ. කෙසේ වෙතත් ඉතා උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ, සෙවණැල්ල වැළැක්වීම සඳහා අර්ධ වශයෙන් සෙවන සැපයිය යුතුය.
පරිණත ප්රමාණය
බොහෝ බ්රෝකියෝ වර්ග වර්ග 2 ½ / 76 cm (h) x 8 - 12 අඟල් / 20-30 සෙ.මී. (w) පමණ වර්ධනය වේ.
ශාක ප්රමාණය බ්රොකොලි වර්ධනය වන තත්වයන් හා විවිධත්වය සමඟ බෙහෙවින් වෙනස් වේ.
අස්වැන්න සඳහා දින
කල් පිරීමේ දී ඔබ වර්ධනය වන විවිධත්වය මත රඳා පවතී, නමුත් බද්ධ කිරීමේ සිට දින 48 ක් පමණ අස්වැන්න ආරම්භ කිරීමට හැකි broccoli වර්ග ඇත.
බ්රොකෝලි අස්වැන්න කෙසේද?
ඔබගේ බ්රෝකලියෝ විශාල හිසක් නිපදවන තෙක් බලා සිටින්න එපා.
ලොකු හිසකෙස් බ්රොකොලි ප්රභේද කීපයක් ඇත. එහෙත් බොහෝ ඒවා විශාල අතේ ප්රමාණයකට ළඟාවීමෙන් පසු බොහෝ අස්වැන්න ආරම්භ කිරීමට සූදානමින් සිටිති. අස්වැන්න නෙළීමට වැඩි කාලයක් ගත වුවහොත්, අංකුර විවෘත කරනු ඇත. ඔබ තවමත් මෙම දඬු යට කන්න පුළුවන්, නමුත් ඔවුන් ටිකක් දැඩි වන අතර පිසූ මල් කහ හැරෙන තෙක් විය.
හිස් කබල්ලට අඟල් 4 ක පමණ කපා ඇත. නව මල් හිස් ඉක්බිතිව කොළ පාෂාණ හා පහළ පොත්ත වටා පිහිටයි. මෙම මූලික හිසට වඩා කුඩා වනු ඇත නමුත් තවමත් රසවත්. අස්වැන්න නෙළාගන්නා අතර ඒවා නිෂ්පාදනය දිගටම කරගෙන යනු ඇත.
යෝජනා කළ වර්ග වර්ධනය වේ
- 'නිල් සුළං' F1 (දවස් 49) - වැඩි දියුණු කරන ලද 'පැකැම්' වර්ගය. බොහෝ දේශගුණයන් තුළ හොඳින් වර්ධනය වේ.
'Calabrese' සහ 'De Cicco' (දින 60) ජනප්රිය උරුමක්කාරයෝ. ඔවුන් ඉක්මනින් නිෂ්පාදනය ආරම්භ කර පැත්තේ කදන් සමග අනුගමනය.
- මුල් දම් වර්ණයෙන් බ්රොකොලී (80 - 115 දින) හරිත broccoli වඩා පැණිරසයි, නමුත් එය සදහටම ගත වේ. සාමාන්යයෙන් ද්විවෙනි වසර ලෙස වගා කළ අතර ඊළඟ වසන්තය අස්වැන්න.
- 'රෝමනේස්කෝ' (දවස් 75) - හිස් හුණු කොළ වල ස්ප්රීතු සහ වයනය සහ රසය විශිෂ්ටයි.
- බ්රොකොලි රැබබ් ( Brassica campestris ) - සමීපතම ඥාතියෙකු වන ඒකා ඩි රපා, රිපොන් හෝ ටර්නික් බ්රොකොලී, විශාල මල් හිසක් නොලැබේ. එය කොළ සඳහා වැඩී ඇත.
බ්රොකොලි වර්ධනය වන ඉඟි
පාංශු: බ්රොකොලි, කාබනික ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් සහිත පොහොසත් පස 7.0 ක් පමණ වේ.
පැළෑටිය යුත්තේ කවදාද: ශීත ඍතුවේ දී ක්ලෙමේටාහිදී, ඔබගේ අවසන් හිම වලට පෙර සති 6-7 සතිවල බීජ ආරම්භ කිරීම මගින් ඔබට ප්රධාන ආරම්භයක් ලැබෙනු ඇත. සති 4-5 පමණ වන විට, බ්රොකොලි ශාක අඟල් 5 ක් පමණ උසින් තැබිය යුතු අතර, එළිමහනේ තැබිය හැකිය. බ්රොකෝලි එය තදින් හිරිවැටීමෙන් පසුව සුළු හිම වලින් හැසිරවිය හැක. මිලදී ගන්නා ලද බ්රොකොලී බීජ පැල සඳහා එකම ක්රියාමාර්ගය අනුගමනය කරන්න.
උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළදී, ඔබ ඉතා මුල් වසන්තයේ බීජ බ්රොකොලීට යොමු කළ හැකිය. උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ, ඔබට අන්තිම වසන්තයේ / මුල් ගිම්හානයේ දී සිදු කළ හැකි දෙවන බෝගයක් හා සමහර විට ගිම්හාන රෝපණ (ජුලි / අගෝස්තු) ප්රමාණවත් වන ගිම්හාන රෝපණ සිදු කළ හැක. මෘදු ශීත ඍතුවේ දී ප්රදේශය තුළ බ්රෝකියෝ සෘතුවේ ශීත ඍතුවේ දී අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වනු ඇත.
සිසිල් දේශගුණික Gardeners බීජ නිපදවිය හැකිය, නමුත් ඔබගේ අවසන් අපේක්ෂිත හිම ප්රමාණයට මාසකට පමණ පෙර බලා සිටිය යුතු වේ.
බද්ධ කිරීම: බ්රොකොලෝ එහි බහාලුම්වලට වඩා ගැඹුරට අඟල් දෙකක් හෝ දෙකක් වගා කළ හැක. තද නිදිමතයක් අපේක්ෂා කළහොත් පේළි ආවරණයක් හෝ වෙනත් ආවරණයකින් එය ආරක්ෂා කර ගත හැකිය. කප්පාදු කරන පණුවන් තරුණ බ්රොකොලි ශාකවලට පහර දිය හැකි නිසා, බද්ධ කිරීමේ කාලය තුළ වටා වටකුරු පටලයක් ආවරණය කිරීම හොඳ පුරුද්දකි.
පරතරය: එක් එක් දිශාවකම කාමර එක් එක් බ්රෝකියෝ ශාකයේ කාමර අඟල් 18 ක් පමණ ලබා දෙන්න.
බ්රොකොලි පැළ සඳහා රැකබලා ගැනීම
බ්රොකොලෝ කාලය අස්වැන්න කාලය පැමිණෙන තෙක් විශාල අවධානයක් අවශ්ය නොවේ. එය හොඳින් වතුර පෙවී තබා එය වර්ධනය වේ.
ඔබේ පස පොහොසත් නම්, අතිරේක ආහාර අවශ්ය නොවේ. ඔවුන් දිරි ගැන්වීමක් අවශ්ය නම් හෝ කල් පිරීමට ඉක්මන් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔවුන් නයිට්රජන් සමග පහර. මාළු ඉමල්ෂන් මේ සඳහා හොඳයි.
පළිබෝධ හා ගැටලු Broccoli කරදර වන ගැටළු
බ්රොකෝලි ගෝවා වැනි කෘමි හානිවලට ගොදුරු වේ. වඩාත් බහුලවම පළිබෝධකයන් වන්නේ: ගෝවා ලූපර්, ආනයනික ගෝවා පණුවා, ගෝවා මූල චුම්බනය සහ කුඩිත්තන්ගේ. මෙම පළිබෝධ කන්නයේ මුල් කොටසෙහි වඩාත් කරදරකාරී වේ.
රෝග අතරට: කළු සුදු, කළු කුණුවීම හා උඩුකය. සෑම වසරකම බෝග මාරු කිරීම මඟින් රෝග පාලනය කිරීම හොඳම වේ. පස pH අගය 7.0 ක් දක්වා ඉහළ නංවයි.
මූලාශ්ර:
- ඔහියෝ ප්රාන්ත විශ්ව විද්යාලයේ ව්යාප්ති සාධක පත්රයෙහි ගෘහ උද්යානයේ වැඩෙන බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා වර්ධනය වීම
- ඉලිනොයිස් විශ්ව විද්යාලයේ බ්රොකොලි
- බාබරා ඩම්රොෂ් විසින් උද්යාන නෝට්ටුව