සුක්ෂම රෝපණ යනු පැළෑටි දෙකේම වර්ධනයට උපකාර වන අන්යොන්ය ප්රතිලාභවලින් ප්රයෝජන ගැනීම සඳහා එකිනෙකා අතර යාබදව ඇති ශාක විශේෂයකි. නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර විශේෂවල ස්වභාවික පළිබෝධ මර්ධනය කිරීම සඳහා අසල්වැසියෙකුට වාසිදායක වන අතර අසල්වැසි ශාකය පළමු පෝෂණයට පසෙහි පෝෂක ද්රව්ය පෝෂණය කිරීමේ හැකියාව ඇත.
සුදුළූණු ( ඇලියම් sativum) යනු එහි සියලු අසල්වැසි පාහේ සැලකිය යුතු වාසි ලබා දෙන එම ශාක අතුරින් එකක් වේ.
කුඩිත්තන් , මකුළු මයිටා, දිලීර කිනිතු, ජපන් කුරුමිණියන්, ගොළුබෙල්ලන් සහ ගෝවා ලුපර් වැනි පළිබෝධ බොහෝදුරට වළකයි. සුදුලූනු ඇත්ත වශයෙන්ම සල්ෆර් එකතු කරයි. ස්වභාවිකව ඇති වන දිලීර නාශකයක් වන ශාක රෝග වලින් ඔබේ ශාක ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ. සුදුලූනු පවුඩර් හෝ තෙල් වලින් සෑදූ ගෘහස්ථ කුඩු හෝ ඉසිනුයි දිලීර රෝග සඳහා ස්වභාවික පිළියමක් වන අතර උයනේ සිටුවීමෙන් පසු සුදුළූණු හොඳ ආරක්ෂණ පියවරකි.
සුදුලූනු මුවන් හා හාවා වැනි දඟලන පළිබෝධ මර්දනය කළ හැකිය. සෑම ආකාරයකින්ම සුදුළූණු යනු ඔබේ උයනේ ඇති ශාකයයි. සියල්ලටම වඩා, එය ඉතා පිරිසිදු නැත, සියලු පස හා සියලු කොන්දේසි සඳහා හොඳින් අනුගත වීම, හිරු බොහෝ වේ නම්.
සුදුලූනු සඳහා හොඳම හා නරකම මිත්ර පැල පහත දැක්වේ.
සුදුළූණු වලින් ලැබෙන ප්රයෝජන
- පලතුරු ගස් (සියල්ල)
- තක්කාලි
- ගම්මිරිස්
- වම්බටු
- අර්තාපල්
- ගෝවා
- බ්රොකොලී
- මල්ගෝවා
- කේල්
- කෝලරාබි
- කැරට්
- ඩිල්
- බීට්
- නිවිති
සුදුළූණු වලින් ලැබෙන ප්රයෝජන
සමහර සපුෂ්ප ශාක ද සුදුලූනු වලින් ලැබෙන ප්රතිලාභ ද සැලකිය හැකි ය.
- රෝසස්
- ගෙරණියම්
- මාරිගොල්ඩ්ස්
- නෙස්තුරි
සුදුළූණු "උදව්" පැල
සුදුළූනු බොහෝ අවස්ථා වලදී සාර්ථකයි. නමුත් වඩා හොඳ සමස්ත වර්ධනය සඳහා දායක වන ශාක කිහිපයක් මෙහි ඇත:
- රූය
- චැමිලා (සුදුළූණු රසය වැඩි දියුණු කරයි)
- අංකුර ගිම්හාන සැරසිලි
සුදුළූණු සඳහා වඩාත්ම සංසන්දනාත්මක පැල
සුදුලූනු සහ එහි ඇලුමි ඥාතීන් ඇතැම් බෝගවල වර්ධනය උලුප්පා දක්වයි.
පහත සඳහන් එළවළු අසල සුදුළූණු රෝපණය නොකරන්න.
- බෝංචි
- පීස්
- Sage
- පර්ස්ලි
වර්ධනය වන සුදුළූණු
සුදුළූණු සිසිල් කාලගුණය ශාකය, සාමාන්යයෙන් එය බිම වැටීමට පෙර වැටීමෙන්. එය කොම්පෝස්ට් හෝ දිරාපත්වූ පොහොර ගොඩක් මිශ්ර කිරීමෙන් ලබා ගත හැකි, එය කාබනික ද්රව්ය ගොඩක් සමග පස කැමතියි. එය තනි බල්බ වෙනම කරාබුනැටි බවට වෙන් කොට රෝපණය කර අඟල් 1 ක ගැඹුරක් සහ අඟල් 4 ක් පමණ දුරින් රෝපණය කර ඇත. වසන්තයේ දී, ශාක වෙනත් ශාක මෙන් සමාන ලෙස පෝෂණය කළ යුතු ය. එහෙත් ශාක පත්රයට පසු පෝෂණය නැවැත්වීම ආරම්භ වන අතර බල්බ පස ඉහලින් පසෙකට අදින්නේ ය.
කොළ දුඹුරු, සාමාන්යයෙන් මැද- සිට ප්රමාද වන ගිම්හානයේදී, ඔබ ඔබේ සුදුළූණු අස්වැන්න කළ හැකිය. ඔවුන් ආහාරයට පෙර, සුදුළූණු බල්බ ඒවා එකට බැඳ තබාගැනීමෙන් හා ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යන තෙක් සිසිල් අඳුරු ස්ථානයක ගබඩා කර තැබිය යුතුය.
සුදුළූනු වර්ගවල සෑම වර්ගයකම වට්ටෝරු විශාල ප්රමාණයක් එකතු කරයි. එය ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස ප්රසිද්ධය.
- තඹ
- කැල්සියම්
- පොටෑසියම්
- සෙලීනියම්
- විටමින් සී
- විටමින් B6
- මැංගනීස්
සුදුළූණු ප්රතිශක්තීකරණ පද්ධතිය නිතිපතා පරිභෝජනය කරන අතර ඇතැම් අධ්යයනයන් මගින් පෙන්නුම් කරනුයේ එය ඔබගේ ශෝධනය සහ දරුණුකම, පොදු සීතල හා ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා වෛරස් අවම කරනු ඇති බවය.