මේස පන්දු සහ කෑම බීම

වෘත්තීයමය හා සමාජ තත්වය තුළ මේසයේ පුරුදු වැදගත් වේ. එබැවින් මූලික කරුණු දැනගැනීම හොඳ අදහසකි. ඔබගේ කලාපයේ සහ දේශීය වශයෙන් පිළිගත හැකි යම් වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබිය හැකිය. එබැවින් ඔබ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක සිටින විට, සත්කාරක හෝ හෝටල්කරුගේ අවධානයට යොමු කර ඔවුන්ගෙන් ලඳි ගන්න.

ඔබ කවදාවත් කීවොත් ඔබට උගන්වන හැටි නැතිනම් හෝ ඔබ ඉගෙන ගත් දේ අමතක කර දමා තිබේද, මේසය තුළ හැසිරීමට ආකාරය ඔබ දන්නවා ඇති බව පෙන්වීමට උපදෙස් කිහිපයක් වේ.

මේසයේ යෝග්ය ආචාර ධර්ම උපයෝගි කරගනිමින් ඔබට අවන්හලක් හෝ වෙනත් අයෙකුගේ නිවසේදී සමාජයීය සහ වෘත්තිමය වශයෙන් උපකාර කරනු ඇත.

රාත්රී ආහාරයට පෙර

කෙනෙකු සමඟ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පැවැත්වීමට ඔබට ඇරයුම් කර ඇත්නම්, එය RSVP ඉල්ලා නොමැති වුවද ප්රතිචාර දැක්වීමට හොඳ අදහසක් වේ. මෙය සැලසුම් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. ආරාධනාව ඉදිරිපත් නොකරනවා නම් අමතර අමුත්තන් රැගෙන යා හැකිදැයි විමසන්න. කෙසේ වෙතත්, රාත්රී ආහාරය සඳහා ඔබගේ පවුලේ අයට ආරාධනා කර ඇත්නම්, ඔබගේ දරුවන් ඇතුළත් කර ඇත්දැයි විමසන්න. ඔවුන් සිටින්නේ නම්, ඔවුන් ඔබේ දරුවන්ට හොඳ පුරුදු ගැන දැන ගන්න.

තෑග්ග

ඔබ මිතුරෙකුගේ නිවසක කෑම කන විට සත්කාරක හෝ සත්කාරක තෑග්ගක් ගෙන ඒමට හොඳ අදහසක් වේ. ඔබේ තෑග්ග ආහාරයට ගැනීමෙන් බලාපොරොත්තු නොවන්න. බොහෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහවලින් සැළකිලිමත් ලෙස සැළසුම් කළ මෙනු අයිතමයන්, ඔබේ ආහාරය ආහාරය සමඟ නොයනු ඇත.

ඇරඹේ

සමහර රාත්රී භෝජන සංග්රහයන් විධිමත් වන අතර සත්කාරක හෝ හෝටල් හිමිකරුවකු ඔබට වාඩිවී සිටින ස්ථානයක් තිබේ.

නොඑසේ නම්, ආසන ආසන තිබේ දැයි විමසන්න. ඔබ සත්කාරකයා වාඩිවන තෙක් බලා සිටින්න. සමහර සංස්කෘතීන්වල ආශීර්වාදයක් ලැබෙනු ඇත. ඔබ යාච්ඤාවේ විශ්වාසයන් අනුගමනය නොකළත්, ගෞරවය පෙන්වීම සහ නිශ්ශබ්දව සිටින්න. ධාරකයකුට ටෝස්ට් ලබා දෙන්නේ නම්, ඔබේ වීදුරු ඔසවන්න. වෙනත් කෙනෙකුගේ වීදුරුව "හිරිවැටීම" අවශ්ය නොවේ.

නැප්කින්

ඔබ වාඩි වූ වහාම ඔබේ සත්කාරක හෝ හෝටල් සත්කාරකයා වෙත හැරී ආරම්භ කළ යුත්තේ කවදාද යන්න සඳහා යතුරු පුවරුවක් ගන්න. යතුර හෝ ඔහුගේ ටයි පටිය දිග හැරෙන විට, මේසයෙන් හෝ තහඩුවකින් ඔබේ ඉඟටිය ඉවත් කර ඔබේ උකුලේ තබන්න. ඔබ භෝජන සංග්රහයක් නම්, ඔබේ කඩදාසි වහාම ඔබට උකසක් තැබිය යුතුය.

ඔබ ඔබේ උකුල තුල ඔබේ ඉඟටිය අනුභව කරන්න. ඔබ ආහාර වේලාවේ ඕනෑම වේලාවක නැවත නැඟිටින අතර නැවත පැමිණීමට සැලසුම් කර ඇත්නම්, ඔබේ ප්ලේට් එකේ පැත්තක තබන්න. ඔබ අවසන් වූ පසු, ඔබේ තහඩුව වමේ සිට ඔබේ මේසයේ ඔබේ ඉඟටිය තබන්න.

කන විට

ඔබ කමින් සිටිනවා නම්, ඔබ ඔබේ කන්ඩායමේ සියලුම සාමාජිකයන් ඔබේ දොඹකරය ලබා ගැනීමට පෙර සේවය කරන තුරු බලා සිටිය යුතුය. පෞද්ගලික රාත්රී භෝජන සංග්රහයකදී, සත්කාරක හෝ හෝටල් සත්කාරක පිළිවෙත අනුගමනය කරමින් ඔහු හෝ ඇය කරන විට ඔබ ඔබේ කට්ටලය අදින්න. කෙසේ වෙතත්, ඔබ බුෆේ එකක් නම්, ඔබේ මේසය අසුන් සිටින අය සිටින විට ආරම්භ කළ හැකිය.

රිදීවරය

අද දින භෝජන සංග්රහයන් ව්යාකූල කිරීම සඳහා වඩාත් පොදු ගැටළු එක් එක් පාඨමාලාව සඳහා භාවිතා කිරීමට උපකාරී වේ. සාමාන්ය යතුරු පුවරුව ඔබේ තහඩුවෙන් ඈත්ව සිටින උපාංගය ආරම්භ කිරීම හා ඔබගේ ස්ථානයේ මධ්ය ස්ථානය කරා ඔබේ මාර්ගය සකස් කිරීමයි. සත්කාරක හෝ සත්කාරක සමාගම වෙනස් දෙයක් කරන බව ඔබ දකින්නේ නම්, ඔබ ඔහුගේ හෝ ඇයගේ මඟ පෙන්වීම අනුගමනය කළ හැකිය.

වැදගත්ම දේ වන්නේ හැකි තරම් නොපෙනී යන ලෙසයි.

ආහාර

කෑම මේසය තුළ සේවය කරන රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්, උදේ ප්රතිවිරෝධක ගලායාමකදී සම්මත විය යුතුය. කිසිම දෙයක් සඳහා මේසය හරහා නොසිටින්න. ඒ වෙනුවට, අයිතමයට සමීපතම පුද්ගලයාගෙන් කම්බි රැගෙන යන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකට ගත යුතුය. සේවා සැපයුම්වල සිට ආහාර ගෙන ඒම සඳහා ඔබේ උපකරණ නොවේ.

ආහාර ගැනීම

මේසයේ හැඩය නිර්මාණය කර ඇත්තේ මිනිසුන් වැනි සතුන් කෙලෙසින් කෑම කන පිණිසයි. එබැවින් ඔබ අන් අය සමඟ කෑමට පෙර ඒවා ඉගෙන ගන්න. මතක තබා ගත යුතු වැදගත්ම දේ වන්නේ සමාජය විසින් පනවන ලද නීතිරීති කඩකරමින් ඔබ කිසි විටෙක අවධානය යොමු නොකළ යුතු බවයි.

මෙන්න පහත දැක්වෙන අත්යවශ්ය ආහාර ආවරණ නීති:

• වාඩි වීමට පෙර ඔබේ ජංගම දුරකථනය නිවා දමන්න. අන් අයගේ සමාගමෙහි සිටියදී ඔබගේ දුරකථනය හෝ පෙළ මත කතා කිරීම ඛේදවාචකයකි.

• ඔබ ඔබේ කටේ ආහාර තිබිය විට කතා නොකරන්න. ඒක ගොඩක් අමාරුයි. යමෙක් ඔබට ප්රශ්නයක් ඇසුවොත්, ඔබ පිළිතුර පෙර ගිහින් ගිලගෙන සිටින්න.
• ඔබ ලුණු, ගම්මිරිස් හෝ වෙනත් කුළුබඩු එකතු කිරීමට පෙර ඔබේ ආහාර රස බලන්න. වෙනත් ආකාරයකින් සත්කාරක හෝ හෝටල් හිමියෙකුට අපහාස කිරීම කළ හැකිය.
• ඔබ ආහාර ගැනීම ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබේ සියලු ආහාර කපා නොගන්න. වරකට එක හාස්ට් එකක් හෝ දෙකක් කපන්න.
• ඔබේ ආහාර මත කිසි දිනක පහර නොදෙන්න. එය උණුසුම් නම්, එය සිසිල් කිරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් ඉන්න. ඔබේ සුප් ඔබෙන් ඉවතට ගන්න.
• සමහර ආහාර ඔබේ ඇඟිලිවලින් අනුභව කළ යුතු ය. ධාරක හෝ සේවිකාවගේ මූලිකත්වය අනුගමනය කරන්න.
• ඔබ විදුරුමස් වීදුරු සිට පානය කළොත්, එය කඳේ තබා ගන්න.
• කුරුලෑ ප්රමාණයෙන් හා බටර් එක වරකට එක බයිට් එකක් කඩා ගන්න.
• ඔබ ආසාත්මිකතා නොකළ හොත් ඔබේ තහඩුව මත අවම වශයෙන් එක් හෝ ඊට දෙකක කටහඬක් උත්සාහ කරන්න.
• ඔබ කෑමට කැමති නම්, ඖෂධාගාරයට ප්රණාමය පිරිනමන්න, නමුත් ඔබ නොකළහොත් ඔබේ අදහස ප්රකාශ නොකරන්න.
• ආහාර ගැනීම සඳහා ඔබේ උපකරණ භාවිතා කරන්න, සංවේදී නොවේ.
• ඔබේ කම්මුල් මේසයෙන් ඉවතට තබා ගන්න. ඔබේ උකුලේ භාවිතා නොකරන අත තබන්න.
• ධාරක හෝ ගෘහාශ්රිතාගාරයේ එකම කාල පරිච්ඡේදය අවසානය දක්වාම ප්රමාද වේ.
• මේසයේ රැඳී සිටීම හෝ වෙනත් උමතු ශබ්ද නිකුත් කිරීම වළක්වන්න .
• ඔබ ආපන ශාලාවක යමක් ඉස්සේ නම්, උදව් කිරීමට එක් සේවාදායකයක් සංඥා කරන්න. ඔබ යමෙකුගේ නිවසක පෞද්ගලික රාත්රී භෝජන සංග්රහයක දී යමක් පැහැර ගන්නට නම්, එය උදුරා දමන්න. අවශ්ය නම් එය වෘත්තීයමය වශයෙන් පිරිසිදු කිරීමට ඉදිරිපත් වන්න.
• ඔබ ආහාර ගැනීමෙන් පසු ඔබේ ප්ලාස්ටික් හෝ ඔබේ බඳුනේ ඔබේ උපකරණ මත තබන්න.
• මේසයේ යමෙක් හෝ දත් ඔත්තුවක් භාවිතා නොකරන්න.
• ඔබ ඔබේ අවපතනය නැවත යලි භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඔබේ මේසයෙන් ඉතිරි නොකළ යුතුය.

කෑමෙන් පසුව

ඔබ ආහාර ගැනීමෙන් පසු, ඔබේ ටැබ් එකට වම් කැබැල්ලට කොටසක් වෙන් කර ගන්න. කෑම වේල අවසන් වන විට සත්කාරක හෝ සත්කාරක ශිල්පියා සංඥා කරන තුරු රැඳී සිටින්න. ආහාර වේලෙන් පසු, කන්න එපා. රාත්රී ආහාරයෙන් පසු කිසිවක් සැළසුම් නොකළ හොත් රාත්රී භෝජන සංග්රහයට ඔහු හෝ ඇය වෙනුවෙන් ස්තූතිය පිරිනැමීමට ෙපර පැයක පමණ කාලයක් රැඳී සිටින්න. සිදුවීම අවිධිමත් නම්, ඔබ පිරිසිදු කිරීමට උදව් කළ හැකිය.

පසු

සැමවිටම ධාරක හෝ සත්කාරක සමාගමට තැපෑලෙන් ස්තූති කිරීමට හෝ කාඩ්පතට ස්තුති කරන්න , සිද්ධියෙන් පසු දිනකට හෝ දෙකකට වඩා බලා සිටින්න එපා.

සත්කාරක හෝ හෝටල් සත්කාරක අමතන්න, සුන්දර රාත්රී භෝජන සංග්රහයට ඔහුට ස්තූති කරන්න, ඔබේ අගය කිරීම පෙන්වීමට තවත් කෙටි, ධනාත්මක අදහස් දැක්වීමක් එකතු කරන්න. ඔබේ සටහන කෙටි නමුත් හෘදයාබාධයකි.