වම්බටු තෝරාගැනීම හා වර්ධනය කිරීම

09 වන දින

බිත්තර හැපෙන වම්බටු

එය විශාලයි, එය දම් පාටයි, එය එය වම්බටු ලෙස හැඳින්වේ? ඇත්ත වශයෙන්ම එය ඇමෙරිකාවේ වම්බටු ලෙස හැඳින්වේ, ඕස්ට්රේලියානුවන් ඕවුහු බිත්තර වර්ග හා අප්රිකාවේ එය උයන බිත්තරයක් ලෙස හැඳින්වේ. ස්වදේශික ඉන්දියාවේදී වම්බටු බුරියාල් ලෙස හඳුන්වන අතර මධ්යධරණී ප්රදේශය ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ වම්බටු ලෙසය.

ඇමරිකානුවන් ඇත්තෙන්ම වම්බටු නොසිටිති. විශාල දම් පැහැති වර්ගවලට අපි හුරුපුරුදුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇමරිකාවේ විශාල දම් පසින් ඇමෙරිකාවේ 19 වන සියවසේ අග භාගයේ ජනප්රිය විවිධත්වයක් ඇති නමක් විය. වෙනත් වම්බටු ප්රමුඛස්ථානයක් බවට පත් කිරීම සඳහා ගෘහ උයන් හා විශේෂයෙන්, වතු සහ වාර්ගික උද්යාන වගාවන් ගෙන ගියේය.

වර්තමානයේ අප වල්පැලෑටිවලින් වර්ණවලින් කැඩුණු, පොසිටුවලින් හෝ මිශ්ර වී ඇති පළතුරු අප පෙළඹෙනු ඇත. සමහරු රෝස, කහ, තැඹිලි, කොළ සහ සුදු වැනි වර්ණ දේදුන්නේ දීර්ඝ හා සිහින් හෝ කුඩා හා රවුම් අතර වේ. අපි ඒවා අගය කරනවා, නමුත් අපි තවමත් ඔවුන් සමඟ කටයුතු කරන්නේ නැහැ. අපි පරාගිමාන්ට වඩා එහා පැටවුන් බිහි වී ඇති බව පවසන්නෙමු.

එම ඇමරිකානුවන් මෙම එළවළු "වම්බටු" යනුවෙන් හඳුන්වන්නේ යටත් විජිතයට ගෙනා පළමු ප්රභේද විශාල හා දම් පැහැ නොවූ බව අප විසින් අපව තල්ලු කළ යුතුය. විලියම් වොයිස් වීවර්ට අනුව, Heirloom Vegetable Gardening පොතේ "පැරණි සුදු ඇපල් ගෙඩිය" යන කෘතියේ 1500 ගණන්වල සිට එංගලන්තයට පැමිණෙන ආදිතම වර්ගය විය. මෙය කුකුල් බිත්තරකට සමාන වූ පළතුරු සහිත විසිතුරු වර්ගයකි. ඉෂූලා! බ්රිතාන්යය ශාක හා එහි අලංකාරය දෙකම බෙදා ගත්තා. කුඩා සුදු වර්ණ වර්ධනය වීමට නවත්වය වැඩි වන නමුත් ඉතා තරුණ අවධියේදී අස්වැන්න නෙලා ගත හැක. ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉදුණු විට, ඔවුන් දීප්තිමත් කහ හැරී යයි.

ජාතික උද්භිද උද්යානය (NGB) විසින් 2008 වසරේ වම්බටු වර්ෂය ලෙස නම් කර ඇත. Www.ngb.org හි ඔබට NGB වෙත පිවිසිය හැකිය.

09 සිට 09 දක්වා

වම්බටු "කැස්පර්"

විශේෂයෙන් අග්නිදිග ආසියාවේ වගාකෙරේ තවමත් සුදු පැහැති වර්ග තිබේ. මෙහි පහසුවෙන්ම ලබාගත හැකි "කැස්පර්" යනු ඉතා දිගු කලක් පුරා කල් පිරිමැසූ සුදු පාට වර්ගයකි. ඊස්ටර් බිත්තර වැනි සුදු දෙමුහුන් බීජ වර්ගීකරණවල පුළුල් ලෙස ලබා ගත හැකිය.

09 දින 03

වම්බටු "හංසල්"

මම අහඹු ලෙස තම වම්බටු උද්යානය බෙදා හදා ගැනීම සඳහා පෞද්ගලිකව හා අන්තර්ජාලයේ ගෙවතු වගාකරුවන් දෙදෙනාම එකතුවී. ආදරණීය දේශගුණයන්ට වඩා අඩු වුණත්, වම්බටු ආදරවන්තයින්ට නොපසුබට උත්සාහයක් දරන්නේ යැයි මා සතුටු වෙමි. කැලිෆෝනියාවේ සහ දකුණු පළාත්වල විවිධ ප්රභේද තෝරා ගැනීමත්, ඔවුන්ගේ අස්වැන්න සඳහා බොහෝ ඵලදායී zucchini තරමට විරුද්ධ වුවද, මිචිගන් සිට මේන් සිට පැරැණි කන්නය ආසියානු වර්ග සමග සාර්ථකත්වයට පත් විය.

'Pingtong Long' බොහෝ Gardeners සමඟ ජනප්රිය ඉතා මිහිරි වම්බටු වේ. ඔබ ආසියානු වෙළඳාම් නිතර නිතර නම් ඔබට එය හුරු පුරුදු විය හැකිය.

'තායි ලෝන් ග්රීන්' සමඟ මම ඉතා සාර්ථක විය. මගේ කලාපයේ 5b උද්යානය තුළ හොඳින් වර්ධනය වන අතර එහි රිබන්වල පිසින ලද විට එය හොඳින් ආලේපනය වන අතර සැහැල්ලු හිම වලට ඔරොත්තු දිය හැකිය. 'ලුසියානා ලෝන් ග්රීන්' හෝ 'ග්රීන් බනානා' උත්සාහ කිරීමට සමාන ඇමරිකානු වර්ග.

මෙහි දැක්වෙන්නේ 2008 AAS ජයග්රාහකයා වන "හන්සාල්" ය. 'හෙන්සල්' යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන්නේ පොකුරු වල වර්ධනය වන ඇඟිලි දිග පළතුරු ය. පළතුරු ඉතා කුඩා බීජයක් වන අතර ශාක කූඩාරම් වල වගා කිරීමට ප්රමාණවත් සංයුක්ත වේ. එමගින් ඔබට එය ඉක්මනින් ආරම්භ කළ හැකිය.

09 සිට 04 දක්වා

වම්බටු "මැකියා"

උණුසුම් දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ පවා, හොඳින් වර්ධනය වීමට පහසුම එළවළු වම්බටු නොවේ. වම්බටු බීජ බීජ ගම්මිරිස් මෙන් බොහෝ ප්රරෝහණය හා සංවර්ධනය කිරීමට මන්දගාමී වේ. මම පෙබරවාරි මාසයේ බීජ ආරම්භ කර මැයි අවසානය දක්වා නොයන්නෙමි. නිවර්තන ආසියාවේ ආදිවාසීන්, බෙහෙත් පැළෑටි ඇත්තෙන්ම උණුසුම් උෂ්ණත්වවලදී පමණයි. අපෙන් බොහෝ දෙනෙකුට උණුසුම්, හිරු දිනක් සැපයිය හැකි නමුත් රාත්රී කාලයට පවා අංශක 50 ට වඩා වැඩිවිය යුතුය. එය මධ්යධරණී ප්රදේශයේ සහ අග්නිදිග ආසියාවෙන් බැබළෙන එක් හේතුවකි.

09 සිට 05 දක්වා

වම්බටු "රෝසා බියන්කා"

ඒ හා සමානව 'රෝසා බියන්කා', පැල්ලම්, සුදු හා ලෙවෙන්ඩර් පළපුරුදු පළතුරු වතු උයන් සඳහා පෝස්ටර් එළවළු ය. එහෙත් සිසිල් ප්රදේශ තුල වර්ධනය කිරීම අපහසු වේ. 'රෝසා බියන්කා' යනු ඉතා සියුම්, සියුම් නොකිරි රසකාරකයකි.

විශාල තෙතමනය, වැනිලාට් ඩි ෆොර්නෙස්, උණුසුම් පෙම්වතා, සුදු පැහැයෙන් යුත් ලෙවකර් පලතුරු සමග සිසිල් ප්රදේශ වල වගා කළ හොත් අඩු මිහිරි විය හැක.

09 සිට 06 දක්වා

වම්බටු "කැලිපෝප්"

ආසියාවේ, යුරෝපයේ හා අප්රිකාවේ පවා වම්බටු සහිත විවිධ ඉතිහාසයක් ඇති අතර හොඳම වර්ග කිහිපයක් අපට ලබා දී තිබේ. 'කැලයිප්' යනු කදිම කුඩා ඕවල්, සුදු හා දම් පාටින් වූ ඉන්දියන්-විලාසිතාවේ වම්බටු. 'කැලිෆෝම්' හොඳින් සිසිල් දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ පවා හොඳින් රසවත් ය (2 ") හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම පරිණත (3-4). එයද අනවශ්යයි.

09 සිට 07 දක්වා

වම්බටු

ඔබ සාම්ප්රදායික pear හැඩැති වම්බටු සහ ඔබ වම්බටු දේශගුණයේ පිහිටි උද්යානය කැමති නම්, ඔබට 'Twinkle' උත්සාහ කරන්න පුළුවන්. 'හන්සාල්' ටින්ක්ලින් 'ට වඩා කුඩායි. මෙම පළතුරු සාරය හා කුළුබඩු සමග පොඟවා ඇති අතර ඒවා නොමේරූ (2 ½ ½ "දිගු) හොඳ අස්වැන්නක් ලබා දී ඇත. එමනිසා දිගු කන්නයක් අවශ්ය නොවේ.

09 සිට 08 දක්වා

වම්බටු "කර්මිට්"

ඉන්දියාවේ සහ අග්නිදිග ආසියාවෙන් වැඩි ප්රමාණයක් ඔවුන්ගේ ආහාර වර්ගවල වට්ටක්කා සාදාගත් අතර ඒවා වර්ග රාශියක් භාවිතා කරති. 'කර්මිට්' යනු තායි රවුන්ඩ් වම්බටු හි දෙමුහුන් අනුවාදයකි. එය කුඩා රවුම් පලතුරු නිෂ්පාදනය, විෂ්කම්භය 1 ½ පමණ වේ. ඔබට පෙනෙන පරිදි, සම සම කොළ හා සුදු පැහැති වේ. මම මේවා තවම උත්සාහ කර නැත, නමුත් මම ඔබට කියනවා නැවුම් හෝ පිසූ ආහාරයට කන්න පුළුවන්. නිකම් ඇපල් ගෙඩියක් සඳහා ඔවුන් වැරදියට එපා.

09 සිට 09 දක්වා

වම්බටු "තුර්කි ඔරේන්ජ්"

S. melongene විශේෂ වල වම්බටු අතර විශාල විවිධත්වයක් තිබුණත්, වඩාත් අසාමාන්ය වම්බටු කිහිපයක් තක්කාලි ගෙඩි විශේෂයක් වන S. integrifolium තුළ ඇත. ආසියාවේ සහ අප්රිකාවේ වගා කරන ලද රතු සහ තැඹිලි ගෙඩියක ශාක මේවාය. ඇමෙරිකාවේ ජනප්රියතාවයක් ඇති 'තුර්කිය වම්බටු' හෝ 'තුර්කි ඉතාලි වම්බටු' ලෙස ලැයිස්තුගත කර ඇත. මාංශපේෂී S. melongene වඩා තක්කාලි මෙන් වැඩි වන අතර පලතුරු පමණක් විෂ්කම්භය 2 ක් පමණ දක්වා වර්ධනය වේ. බොහෝ විට මම ඒවා ටිකක් කටුක ලෙස විස්තර කර ඇත. නමුත් මගේ දේශීය ව්යාප්ති නියෝජිතයා දැඩි ලෙස එකඟ නො වන අතර එය තහවුරු වනු ඇත මේ ගිම්හානයේදී මට මගේ පැණි රසවත්කම මම බලාපොරොත්තු වෙනවා.

ජාතික උද්භිද උද්යානය (NGB) විසින් 2008 වසරේ වම්බටු වර්ෂය ලෙස නම් කර ඇත. Www.ngb.org හි ඔබට NGB වෙත පිවිසිය හැකිය.