වැඩ කරන අම්මා සතිපතා ආහාර වේලක් සකස් කළ යුතු, නම්යශීලී හා ඉක්මන් ය. අපි ආහාර සහ ආහාර ගැන වසර ගණනාවක් තිස්සේ ආහාර පිසූ ආහාර රචකයෙකු වන රකෙල් පෙල්සෙල් වෙත ලිපියක් යොමු කළා. ඇයගේ සතිපතා ආහාර පිසීමේ සැලැස්ම කළමනාකරණය කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීම සඳහා කුක්ස්ගේ නිරූපණය, වෝල් ස්ට්රීට් ජර්නල්, සෙවියුර් සහ ෆයින් කෝකි හි ඇගේ ලිවීම් ප්රකාශයට පත් වී ඇත. මෙම ආකර්ෂණීය ආරම්භයත් සමඟම ආහාර සැකසීමේ සැලැස්ම ඉතා පහසුයි. අපි කිහිප වතාවක් පමණ කතා කර ඇති දෙය නම් කුඩා සංවිධානයක්, ලැයිස්තුගත කිරීම සහ උපාය මාර්ගික සාප්පු සාප්පු සවාරි.
මෙන්න ඇගේ රීක්ල් ඇගේ සතියේ ආහාර වේල සැලැස්ම සංවිධානය කරයි:
මම ගෙදර සිට වැඩ කළත්, අනෙකුත් වැඩ කරන මවුවරුන් කරන බව මම දුකෙන් කිවහොත් - එය රාත්රී 5 සඳහා රාත්රී ආහාරය කුමක්ද? ස්තුතියි මම සති අන්තය පුරා ආහාර ගන්නවා. බොහෝ දෙනා පවසන්නේ, නිර්මාණශීලී වීමට හෝ තණ්හාව තෘප්තිමත් කිරීමට මිනිසුන්ට යම් යම් නම්යශීලීභාවයක් අවශ්ය නිසාය. දින කිහිපයකට පෙර ආහාර ගැනීම සැලසුම් කිරීමට මම කැමති නැහැ. කෑම අහිතකරයි, ඔබේ ආශාවන් වෙනස් වේ. ඒ කියන්නේ ඌරු මලකින් හෝ බොට්ටුවක් නැති කුකුල් වයින් මත විශාල වශයෙන් මා දකිනවා නම්, මම ඒවා මිල දී ගන්නෙමි.
සිකුරාදා හෝ සිකුරාදා
සාමාන්යයෙන් බ්රහස්පතින්දා හෝ සිකුරාදා රාත්රියේ මම මගේ ශීතකරණයේ එක් වරක් ලබා දෙනු ඇත. මෙහි ප්රධාන යතුර වන්නේ සතියේ සාප්පු සවාරිය සඳහා ඔබ සති අන්තයේ සාප්පුවකට යාමට පෙර ඔබ ඉතිරිව ඇති දේ දැන ගැනීමට ය. මම තෝරාගත් නැවුම් එළවළු හා මස් වර්ගවල අලංකාර කැන්වසය සමඟ නැවුම්ව සතියක් ආරම්භ කිරීමට කැමතියි. සති අන්තවල උදේ ඉතිරි කුකුළු මස්, හරක් මස් සහ එළවළු උදේ ආහාරය සඳහා උදෑසන හැෂ්, පැස්ටා, ඔමෙබට්, සැර රසවත්, quesadillas, enchiladas, breakfast burritos, සහ බත් හෝ නූඩ්ල් ෆ්රයිස් එකට විසිරවීමට නියම වේලාවක් වේ.
සති අන්තය පුරා
සතියේ සැළසුම්: කලින් සතියේ ඉතුරු හා ඉතිරි වන දේ ගැන මම දැනගෙන පසුව, ලැයිස්තුවක් සෑදීමට මම පෙනී සිටිමි. මස්, එළවළු ආදිය ලියන්න විතරයි වෙනුවට, මම ඇත්තටම කන්න කැමති දේ ගැන හිතනවා. මම බැදපු චිකන්? ඌරු මස් කැබලි කොළ බෝංචි?
මම මේ සතියේ සිදුවන්නේ කුමක්ද යන්න ගැන මම දකිමි. මගේ සැමියා රාත්රි කෑම වේලක් හෝ චිත්රපටයක් සඳහා (නිවසේ DVD සහ වයිනිලා සමාගමක් වන 25) පවත්වා ගෙන යනු ඇත. මගේ පුතා මිතුරෙකු සමඟ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් තිබේද? මේ හැම සතියකම මම කරන දේට බලපානවා.
මම සතියේ ඉඳගන්නෙමි.
සඳුදා : මිරිස් සමග තැම්බූ ඩ්රම්ස්ටික් / වල් සහල් / දුඹුරු බටර් ග්රෑම් බෝංචි.
ආහාර වේලක් / සාප්පු ලැයිස්තුවට එකතු කරන්න:
- චිකන් මුරුංගා; කුළු බඩු; ඇලුමිනියම් තීරු; තෙල්
- වන සහල්; උරගයන් චිකන් ෙහොදි; ඔලිව් තෙල්
- කොළ බෝංචි; කොස්සර ලුණු; බටර්; පෙති කපන ලද ආමන්ඩ්
සාප්පු ලැයිස්තුවේ වම් පැත්තෙන් දිනපතා දිනපතා රඳවා තබාගන්න. ඉන්පසු දකුණු පැත්තේ එක් එක් කෑමක් මත පුලුල් කරන්න. ඉතින්, මිරිස් ඩ්රම්ස්ටික් සඳහා, මම අවශ්ය දේ ගැන හිතන්න. ශීතකරණය තුළ කුකුල්මස් තිබේද? මා භාවිතා කිරීමට අවශ්ය කුළුබඩු මිශ්රණයක් තිබේද? මට වල් සහල් තිබේද? ඉතින් මම මේ සතියේ දින තුන තුනක් හෝ හතරක් කරන්නම්. මට ඔලිව් ඔයිල් තෙල් දැමීමට අවශ්ය වන ඕනෑම පැන්ට්රි භාණ්ඩ ඇතුළත් කරමි. තව ලුණු? මම පිටිවලින් ඉවතට ගියේද? ඒ වගේ දෙයක්. නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවෙන්, මස්, වියළි භාණ්ඩවලට අනුපිළිවෙළින් ලැයිස්තුවක් ලැයිස්තුගත කළ හැකිය. නමුත් මම කරදර කරන්නේ නැහැ. සාමාන්යයෙන් මම ලියන්නේ එය ලියා හැරීමෙන් (ඉහලින්).
රකල්ගේ ආහාර සැකසුම් ඉඟි :
1. සතිය තුළදීම නැවුම් නිෂ්පාදන හා මස් භාවිතා කරන්න. පොදුවේ කථාබහට, සතියේ මුල් භාගයේ එළවළු එළවළු භාවිතා කිරීම සහ එය වඩා හොඳින් තබා ගැනීමෙන් පසු දැඩි වීදුරු සුරැකීම හොඳය. ඉතින් සතියේ මම මගේ කොළ පාට සහ නැවුම් නිවිති භාවිතා කිරීම සඳහා සැලසුම් කරමි. පසුව සතියේ මම පසුව වට්ටක්කා හා මිහිරි අර්තාපල් රෝස් කරමි.
සෑම විටම ප්රෝටීන සඳහා - හැම දෙනාටම මස් නොකෑ යුතුය, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ ශීතකරණය තුළ ප්රශස්ත ලෙස නැවුම් ප්රෝටීන් නොමැති විට සතියේ පසුව ඔබට ඔබේ මස් නොමිලේ ආහාරය කළ යුතුය!
2. එය නම්යශීලී වන්න. සාමාන්යයෙන් මම සාමාන්යයෙන් සතියේ ආහාර වේල තුනම හතරක් සැලසුම් කරමි. මම "දේවානුභාවයෙන්" නිර්මාණය සඳහා ආහාර දෙකක් හෝ දෙකක් ගහනවා-මම ගොවියෙකුගේ වෙලඳපොලක් හරහා ගමන් කරන අතර, බ්රොකොලි හෝ අතිවිශිෂ්ට දින-බෝට්ටුවක් වන බාස්කොලිගේ හිසකෙස්වලින් හවුලේ ගිලී යන විට!
මම හැම විටම පාහේ සතියකට වරක් එක් හරිත වෙළඳසැලක හෝ ආහාර ගබඩාවකට පහර දෙමි. සමහර විට ළමයින් සඳහා කිරිපිටි හෝ ළූනු පැණිරස ඇති කිරීමට හෝ සමහර විට මම මාළු කුළුබඩු හෝ මස් කැබැල්ලක් සහිත සාප්පුවක ඇවිදින්නෙමි. 4 වන සහ 5 වන ආහාර වේලාවේදී ඉටු වේ. එය මූර්ති රාතී ආහාරය.
3. හොඳ පැල්පත් ආහාරය. සමහර වෙලාවට සැහැල්ලු භෝජන සංග්රහයක් සිදු නොවේ. ඒත්, ඒ සඳහා ආරාධනා කිරීම වෙනුවට, මම පැන්ට්රි එකට පහර දුන්නා. පරිශුද්ධ පිරිවැය මගේ පැන්ට්රි හි තබා ඇත. ලූනු, සමහර දුරු, සහ පරිප්පු, ඔබ සන්තෝෂ, රසවත්, ලාභ, සහ සුපිරි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ඇත. ඔබට කුකුළු මස් හෝ සොසේජස් එකතු කළ හැකිය, නැතහොත් කිසිවක් නැත. පැස්ටා සහ පැරිිගියාන් චීස් සමඟ පෝෂ්ය පදාර්ථ චිප්ස් හෝ බැපුටුවක් අනුභව කරන්න. සුපිරි තෘප්තිමත් සහ රසවත්. හෝ සහල්වල පරිප්පු සහ පරිප්පු සහ කැඩුණු පැල්ලම් සහිත ක්ෂණික රේට්ටුවක් සාදා ගන්න. හුණු සහ ලුණු සහ දුරු පොකුරු මිරිකීම සහ ඔබ පුදුම ආහාර වේලක් ඇත.
ඔබ Go-To Dinner Meals හි 10 වන දිනවල රෙකෙල් ගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ වැඩි විස්තර කියවන්න.