සෝරෙල් වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද?

සෝරාල් එහි සුවඳ විලවුන්, ලෙමන් රසය සඳහා වගා කළ කොළ පැහැති එළවළු වේ. සමහර විට එය ඖෂධ පැළෑටි සහ ඇතැම් විට එළවළු ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, අපි එය ප්රමාණවත් නොවේ. සෝරාල් ශාක වසන්ත හා වැටීම සිසිල් කාලය කැමති වේ, කාලගුණය උණුසුම් ලෙස බීජ පැළ කිරීම සඳහා ඉක්මනින්. බහුලව වගා කරන ලද විශේෂ 2 වන්නේ උයන් සෝරෙල් ( රුමේස් ඇස්ටේටෝසා ) සහ ප්රංශ සෝරාල් ( රුමේස් ස්කූටටේස් ) යනුවෙනි .

සෝරාල් ශාක මධ්ය රෝසෙට්ටුවෙන් වර්ධනය වන සිනිඳු ඊතලයක් හැඩැති කොළ ඇත. උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට බලාගාරය ඉහළ මල් පැල්ලමකින් එවනු ලැබේ. රතු පාට වැනි රතු පාටින් වැනි රතු මල් මිරිස් සෝරේල් ශාක ද්විත්වය.

සෝරාල්ට පමණක් උසින් අඟල් 12 ත් 18 ත් අතර උසකින් යුක්ත වේ. එය පැතිර ඇති නමුත්, පහසුවෙන් අඩි 2 ක් පළල.

දුෂ්කර කලාප

සෝරාල් ශාක USDA hardiness කලාප 5 සහ ඉහළ දී ස්ථිරසාරව බහු වාර්ෂිකව වුවද, කෙසේ වෙතත් බොහෝ මිනිසුන් වාර්ෂිකව ඒවා වර්ධනය වන අතර, එක් එක් වසන්තයේ නව පැල ආරම්භ වේ. පැරණි පැළවල දැඩි හා රසකාරක විය හැකිය. වගාකරුවන් නිතරම බෙදා වෙන් කිරීම හෝ එක් එක් වසන්තයේ නව පැල වැපිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

හිරු එළිය

ශාක සාරවත් ලෙස හිරු රශ්මියෙන් වැඩි වැඩියෙන් වර්ධනය වේ.

Sorrel වර්ධනය වන ඉඟි

හොඳ ජලාපවහන සහිත ස්ථානයක් තෝරාගන්න. සෝරෙල් තරමක් ආම්ලික පාංශු pH අගය කරයි ; කොහේ හරි 5.5 සිට 6.8 දක්වා.

එය එහි කොළ සඳහා වගා කරන නිසා, කාබනික ද්රව්ය පොහොසත් පස ඔබ කොළ ගොඩක් කොළ, කොළ වර්ධනය වේ.

වසන්තයේ හෝ මුල් වැටීමෙන් හෝ බීජ, දඩු කැබලි , මූල බෙදීම් හෝ බද්ධ බද්ධ සිට sorrel ආරම්භ කළ හැකිය. බීජ එළිමහනේ හෝ පිටත සිටුවීමට පටන් ගත හැක . නමුත් ඔබගේ අවසාන වසන්තයේ දිනට පෙර සති 2 - 3 ක් තරම් කෙටි කාලයකින් වපුරන්නට හැකි බැවින් උයනේ සරුවට වැපිරීමට පහසුය.

ශාක ස්ථාපිත කළ හැකි සැහැල්ලු හිම වලින් හැසිරවිය හැක.

බීජ 3 ½ ට පමණ ගැඹුරකින් යුත් බීජ වපුරන්න. ශාක අඟලක් හෝ දෙකක් උස වන විට, 12 සිට 15 අතර පරතරයක් ඇත. ඔබ සාමාන්ය පවුලක අවශ්යතා සඳහා පමණක් පැල 2 ක් හෝ 3 ක් පමණ අවශ්ය වේ.

බෝතලය වර්ධනය කිරීම සඳහා සෝරාල් විශිෂ්ට තෝරා ගැනීමකි. ඔබ අවම වශයෙන් අඟල් 6 ක උඳුනක් භාවිතා කළ යුතුය. නමුත් අඟල් 8-12 අතර පරාවර්තනය විය යුතුය. ඔබට බොහෝ විට බිමට වඩා බහාලුම්වල දී දිගු කාලයක් වර්ධනය වීමට ඉඩ ඇත, ඔබ උණුසුම් දින හිරු එළියෙන් ඉවත් කළ හැකිය.

සෝරාල් ශාක සඳහා රැකවරණය

ඔබේ sorrel ශාක නිතිපතා ජලය ලබා දෙන්න; සතියකට අවම වශයෙන් 1 වතාවක්. වසුන් සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා කොළ සහ පිරිසිදු කොළ තබා ගන්න.

ඔබ පොහොසත් පස පටන් ගත් නමුත් ඔබ සෑම වර්ෂයකම වැඩි කාබනික ද්රව්යයක් හා සමහර විට කොම්පෝස්ට් හෝ ග්රෑම් පොහොර මධ්යම ප්රමාණයේ අස්වැන්න සමඟ පැත්තකින් ඇඳීමට අවශ්යයි.

ඔබ බීජ ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, බීජ ගොම බිමට කපා ඉවත් නොකෙරේ. මෙම ශාකය වඩා ටෙන්ඩර් කොළ නැවත පැළ කළ යුතුය. ඔබ ශාකයේ බීජ ඔලූවෙන් ඉවතට ගියොත්, සෝරාල් ස්වයං-බීජය.

ඔබේ ශාක සෞඛ්ය සම්පන්නව හා ශක්තිමත් කිරීමට සෑම වසම් හෝ මුල් ගිම්හාන කාලය තුළ සෑම අවුරුදු 3 - 4 කට බෙදිය යුතුය.

සොරෙල් අස්වැන්න නෙළන විට

අලුතින් බීජ පැල රෝපණය කිරීම සඳහා "ළදරු" ප්රමාණය හා මාස 2 ක් සම්පූර්ණ පරිණත වීම සඳහා 35-40 දින ගත වේ.

කොළ දිග අඟල් 4 ක් පමණ වන විට සෝරාල් අස්වැන්න සූදානම් වේ. ටෙන්ඩර් කොළ කන වඩා හොඳයි. කප්පාදු සහ නැවත පැමිණෙන විට අස්වැන්න නෙළන විට, තරුණ, තෘප්තිමත් කොළ නිසි ලෙස සැපයෙනු ඇත.

පළිබෝධ හා ගැටළු

සොරෙල් බොහෝ විට කෘමි හානිවලට කරදර නොවී, කුඩිත්තන් නැවත පදිංචි විය හැක. සැඟවුණු පැල්ලම් මෙන් ඔවුන් ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා ජලය සමග ජලය පසාරු කර පැළ කිරීම සිදුවේ. ඔබ ඔබේ sorrel සමඟ කිසිදු රෝගී ගැටළු ඇති නොවිය යුතුය.

ෙයෝජිත ෙසොෙරල් වර්ග

නම් වර්ග සහිත බීජ හෝ ශාක නොමැත. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් සෝරල්, උයනක් හෝ සෝරාrel හෝ ප්රංශ සෝරාrel. ප්රංශ sorrel කුඩා කොළ හා වඩා සියුම් ආකාරයේ රසය ඇත.

Richters Herbs 'Profusion' sorrel හඳුන්වා දුන්නේය. එය බීජ සකස් නොකෙරේ, බෙදීම් වලින් පමණක් වර්ධනය වී ඇති නිසා, ඔබ මිලදී ගැනීමට හෝ ඔබේ පළමු ශාකය ලබා දෙනු ඇත. එහෙත්, එය සෘතුමය නොවන සහ වඩාත් කටුක නොවන කාලපරිච්ඡේදය තුළ දීර්ඝ කොළ, විශේෂිත වාසියක් ඇත.

ආහාරයට ගත හැකි රුමේක්ස් වර්ගයේ තවත් ඥාතීන් 4 ක්ද සිටී.

1. සාමාන්යයෙන් හෝ බැටළුවන් සෝරාල් ( රුමේස් ඇසෙටොසෙල්ලා ) - බොහෝ විට වල් පැලෑටි ලෙස සැලකෙන නමුත්, එය ආහාරයට ගත හැකි අතර කුඩා කොළ කුඩා හා ටෙන්ඩර් නරක රසයක් නොලැබේ.
2. රතු ආහර සහිත සෝරෙල් ( රුමේස් සගීනියස්) - ඇත්තටම රතු ශිරා පවතී. එය සශ්රාණියෙන් ඔබ අපේක්ෂා කළ සුදුමැලි සමග වඩා රසවත් වඩා මල් විසිතුරු වඩා. එහෙත් එය සුන්දර සලාද කොළ සාදයි.
3. වට්ටක්කා ඩොක් (උද්යාන නැවක්, උද්යානීය ඉවසීම හෝ හර්බල් ඉවසීම) (රුමේස් රෝගියා) - උෂ්ණත්වයේ උස මීටර 4 - 5 පමණ උසකින් යුක්ත වේ. නමුත් බොහෝ විට එය වගා නොකෙරේ.
4. Spinach Rhubarb (Rumex abyssinicus) - rhubarb වැනි නිවිති සහ රිබන් සඳහා ආදේශ කළ හැකි කොළ සහිත දැවැන්ත ෆිෂ් 8 ක ශාකයකි.

සෝරාල් භාවිතා කරයි

ඔබ සාරුලේ නැවුම්, සලාද හෝ සැන්ඩ්විච් මත භාවිතා කළ හැකි අතර ඔබට එය සමඟ ආහාර පිසීමට හැකිය. කොළ දිගු ආහාර පිසීම සමඟ විසුරුවා හැරීම, ඔවුන්ගේ ලෙමන් රසය ප්රදානය කිරීම.

නැවුම් sorrel හොඳ ගබඩා නැත. එය සතියකට හෝ ඊට වැඩි ශීතකරණයක් තුළ තබනු ඇත, නමුත් රසය සහ වයනය පහත වැටෙනු ඇත. ඔබට වෙනත් ශාකයක් සඳහා ඔබ කැමති පරිදි කොළ වියලීමට හෝ වියළීමට හැකිය, නමුත් රසය නැවුම් කොළ ගැලපෙන්නේ නැත.

නිවිති සහ රුබාබ් වැනි සෝරල් කොළ විශාල ඔක්සයික් අම්ල අඩංගු වේ. ඔක්සයික් අම්ලයට ඔබ අතිශයින් සංවේදී නම් කුඩා ප්රමාණවලින් ඔබට හානියක් නැත.

මෙම වට්ටෝරු, විවිධාකාර සාරය යනු කෙතරම් ගැළපෙනවාද යන්න පිළිබඳ අදහසක් ලබා දිය යුතුය.

• බටර් බෙරීඩර් සෝරිල් සමග රේඩීස්
• සෝරෙල් සෝස්වල සැමන්
• වසන්ත සෝරාල් සුප්