බැසිල් ශාක වර්ධනය වන වඩාත් ජනප්රිය ඖෂධ පැළෑටි අතර ඉතා පහසුයි. බැසිල් මින්ට් පවුලේ සාමාජිකයෙක් . මුලින්ම ඉන්දියාවේ සිට එය ඉතාලි පිහිනීම සමඟ සමීපව හඳුනාගෙන ඇත. අතිශයින්ම ඇරෝමැටික කොළ රසකාරක සහිත විවිධාකාර රසයන්ද, මිහිරි බැසිලේ සිට කුරුඳු හා ලාදුරු වැනි මිහිරි ලෙමන්-මින්ට් වර්ගයකි. කොළ පැහැති හෝ තද කොළ වලින් පිරුණු කොළ පාට දම් පාටින් සිට කොළ වර්ණ දක්වා ඇත.
මල් ඉතාම වැදගත් නමුත් මී මැස්සන් සමඟ ඉතා ජනප්රියයි.
සියලු වර්ගවල බැසිල් උණුසුම්, හිරු කාලගුණය පහසුවෙන් පහසුවෙන් වර්ධනය වේ. කොළ සාමාන්යයෙන් පිසීමේදී භාවිතා වේ, නමුත් මල් පොහොට්ටු ආහාරයට ගත හැකිය.
උද්භිද විද්යා නාමයක්
Ocimum basilicum
පොදු නම
බැසිල්
දුෂ්කර කලාප
බැසිල් ශාක වසර 10 ක් හා ඊට වඩා වැඩි කාලයක් තුල USDA hardiness කලාපවල දී බහුල ලෙස වගා කළ හැකිය. නමුත් අපෙන් බහුතරයක්, එය පළමු හිම තුඩ අතර තෙක් පැවතුන අතර, සෑම කන්නයක්ම නැවත වගා කළ යුතුය.
පරිණත ශාක ප්රමාණය
ඔබේ ශාකය ප්රමාණයේ විවිධත්වය, වර්ධනය වන තත්වයන් සහ ඔබ කෙතරම් අස්වැන්නක් මත රඳා පවතී. "පැණිරස බැසිල්" උස අඩි 6 ක් පමණ ළඟා විය හැකි නමුත් බොහෝ Gardeners සඳහා අඩි 2 - 3 පමණ වේ. අඛණ්ඩව ඔබගේ බැසිල් ඇල්ලීම සහ භාවිතා කිරීම එය තවත් කොළ සමග පඳුරු බවට පත් කිරීමට එය කඩා ඇත. විශේෂයෙන් හොඳින් බඳුනේ වැඩ කරන ලද 6 අඟල් කුරුල්ලන් වර්ග ද පවතී.
හිරු එළිය
බැසිල් පූර්ණ හිරු රශ්මියෙන් විශිෂ්ටයි. ඔබට රෝග හා ගැටලුවලට වඩා අඩු වනු ඇත.
අස්වැන්න සඳහා දින
බැසිල් බීජ වල සිට දින 60 - 90 ක පමණ අස්වැන්නක් ආරම්භ කිරීමට සූදානම් වේ. කොළ නිතර නිතර අස්වැන්න නෙලීම හෝ පොඟවා ගැනීමෙන් ඔබේ බැසිල් ශාක දිගු කොළ නිපදවනු ඇත. ඔබට තනි තනි කොළ කපා ගත හැකිය හෝ විශාල මුදලක් අවශ්ය නම් විශාල ශාකයේ මුදුන් ඉවත් කර ගන්න.
පැලෑටිය උෂ්ණත්වය අඟල් 6 ක් පමණ වන තරමට ළඟා වූ වහාම, ඔබේ බැසිල් පෝෂණය කිරීම හෝ කොළ ඇති ඉහළ කට්ටල මිරිකා ගැනීමෙන් හැකි ඉක්මනින් හිරිමල් වැළැක්වීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
ශාක මල් රෝපණය කරන්නේ නම්, එය බීජයට ගොස් එහි පඳුරු නොලැබෙන අතර රසවත් කොළ ගොඩක් පිරවීමක් සිදු වේ. බැසිල් බලාගාරය බීජයට ගිය පසු දැනට පවතින කොළ රසය අඩු වීමට පටන් ගනී. හැකි ඉක්මනින් එය කපා ගැනීමට හා භාවිතා කිරීමට බිය නොවන්න. මල් පවා ආහාරයට ගත හැකි වේ. එබැවින් ශාක කීපයක් ඔබ ඉදිරියෙන් සිටිනවාදැයි නොසිතන්න.
බැසිල් සමග පිසින
බැසිල් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය, සාමාන්යයෙන් එහි අළුත් රසය සහ වර්ණය තබා ගැනීමට අවසානයේදී එකතු වේ. බැසිල්, සලාද, සෑන්වන, හෝ චුට්ටකයක් තුළ පවා නැවුම් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
බැසිල් ආරක්ෂා කිරීමට හොඳම මාර්ග
බැසිල් අස්වැන්න පසු භාවිතයට ගැනීම සඳහා වියලූ හෝ ශීත කළ හැක. වියළි බැසිල් ඉතා පහසු ය, නමුත් එහි රසය අඩු කරයි. ශීත කළ බැසිල්, වියලූවට වඩා ශක්තිමත් බැසිල් රසය ඇති නමුත්, ඔබ ආකෘතිය අහිමි වී ඇත. පිසූ ආහාරවල එය භාවිතා කරන්න.
ඔබේ උද්යාන නිර්මාණයේ බැසිල් භාවිතා කිරීම
බැසිල් සාම්ප්රදායිකව තක්කාලි පැලෑටි සමඟ වගා කරයි. ඔවුන් එකිනෙකා සඳහා වර්ධනය වන බව කියති, නමුත් එය අස්වැන්න සඳහා පහසුව සඳහා පමණක් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, බැසිල් එළවළු හෝ ඖෂධ පැළෑටි රැඳී සිටීමට අවශ්ය නොවේ. "කුළුබඩු සහිත ග්ලූබ්" වැනි කෙටි, දම් පැහැති වර්ග සමහරක් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ සත්ව ආහාර සමග ගැටළු නොමැති නම්, විසිතුරු උද්යානය තුළ හොඳ කදන් පැලෑටි සාදා ඇත.
බැසිල් ඕනෑම වර්ගයක් පහසුවෙන් බහාලුම් තුළ වගා කළ හැකිය. එක් ශාක හිරු බිමක අවම වශයෙන් අඟල් 12 ක උඳුනක් ලබා දිය යුතු අතර එය ඉතා හොඳින් කළ යුතුය.
බැසිල් වර්ධනය වන ඉඟි
බැසිල් තාප උවමනාවයි. දින 70 ක උෂ්ණත්වයේ දී එදිනෙදා උෂ්ණත්වය පවතින තුරු එය රෝපණය නොකරන්න. රාත්රී උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 50 ට වඩා ඉහළ අගයක් ගනී. බීජ ඔබේ නිවසේ ආරම්භ කළ හැක. බොහෝ මධ්යධරණී ශාක මෙන් නොව, බැසිල් තරමක් පොහොසත් පස කැමතියි හා වියළි විය යුතුය.
අඟල් 10 ක් පමණ දුරින් අභ්යවකාශ පැල. ඔවුන් බුෂ් ඉවත් කරනු ඇත. උෂ්ණත්වය අඟල් 6 ක් පමණ උස වන විට මුදුන් පයින් ගැසීම ආරම්භ කරන්න. ඔබ ස්පර්ශ හෝ අස්වැන්න නෙලා නොගන්නේ නම්, ශාක ටිකක් සහ කුළු හරකුන් වර්ධනය වනු ඇත, කිහිපයක් කොළ සමග, බීජ වැපිරීමට.
බැසිල් හිම වලට ඉතා සංවේදී වන අතර වැටීම තුලට ගිය පළමු පැළෑටියකි.
හිම වලට තර්ජනයක් වන විට, ඔබේ ශාක පේළි ආවරණ ආවරණය කිරීමෙන් ඔබට සමය දිගු කළ හැකිය. පේළි කවරය කොළට ස්පර්ශ කරන්න එපා. පේළි ආවරණයේ පිටත ඇති ෆ්රොස්ට් ටෙන්ඩර් කොළ හානි කිරීමට ප්රමාණවත් වන අතර ඒවා කළු පැහැයට හැරේ.
ඔබ තුහීන රහිත ප්රදේශයක ජීවත් වනවා නම්, සමහර උද්යාන සමහරක් ඔබේ උයනේ මල් සහ ස්වයං-බීජ සකස් කිරීමට ඉඩ දිය හැකිය. සියලුම ප්රභේද සාර්ථකව මෙය සිදු කරනු ඇත.
බැසිල් එළිමහනේ ඉදිවෙමින් පවතී
ඔබ ඔබේ එළවළු වත්ත ශාක බීජ, බීජ පැළ හෝ දඩු කැබලි වලින් බැසිල ඉරිඟු වගා කළ හැකිය. සෘජු හිරු එළිය සහ උණුසුම හා පෝෂණය මාසිකව ලබා දීම. දුර්වල වූ බැසිල් ශාකය, ගෘහස්ථ හෝ පිටත, සුදුමැලි කොළ ඇත.
වැඩෙන බැසිල් ප්රභේද වර්ධනය වේ
- "ජීනෙස්සේස්": "රසවත් බැසිල්" වලට වඩා විශාල කොළ.
- "කුරුඳු" හෝ " මෙක්සිකානු කුළුබඩු" : කුරුඳු, කුරුඳු සුවඳක් සහිත කොළ පාට, දම් පැහැති මල්.
- "ෆිෂීසිමෝ වෙරෙඩ a පල්ලා" සහ "ස්පයිසිං කරාබු": කන්ටේනර් සහ දාර සඳහා විශිෂ්ට වන සංයුක්ත ශාක.
- "ලෙමන්" : පෙසෝට නැවුම් ලෙමන් ගෙඩියක් ලබා දෙයි. කුඩා කොළ අස්වැන්න ගැනීමට අමාරු විය හැකිය. "ස්වීට් ලෙමන් ඩැනී" හෝ "ස්වීට් ඩැන්" වර්ගයේ ලෙමන් රසය සහ විශාල කොළ ඇත.
- "රතු රුබින්": නියම රසය සහිත සමය පුරාවට දම් පාට වර්ණ ගනියි. විනාකිරි රසකාරක සඳහා විශිෂ්ටයි.
බැසිල් පළිබෝධ හා ගැටළු
කුඩිත්තන් විශාලතම බැසිල් පළිබෝධ, විශේෂයෙන් ගෘහස්ථව වගා කළ හොත්. කුරුමිණියන් හා ස්කුගරුන් කොළ තුළ සිදුරු සාදා ඇත.