සාරවත් සලාද කොළ වගා කිරීම

බොහෝ සතා මිනිසුන් බොහෝ විට සාරවත් කොළ ඇණවුම් කරන ලද "Iceberg" යන වචනය සමග ස්වයංක්රීයව ඇසුරු කරවන ලැජ්ජාවකි. සාරය කොළ, වර්ණය හා රසය පුරාම සාරවත් වේ. ඔබ ඔබේම ස්වභාවයක් වර්ධනය කර ගන්නේ නම්, ඔබට එම ලෝකය ඔබේ ඇඟිලි තුඩු ඇත. එසේත් නැති නම්, ඔබේ ස්නායුවෙහි තල්ලු විය හැකිය. ස්වභාවික සෘජු සලාද කොළ ප්රියජනකයි. ඔබ සිසිල්, රසට හැපෙන සලාදයක් සඳහා වෙහෙස මහන්සි වන විට ඔබට එය අස්වැන්න කළ හැකි අතර ඔබට භුක්ති විඳිය හැකි වර්ණ හා රසයන් ඔබේ පරිකල්පනයෙන් පමණක් සීමා වේ.

සලාද කොළ වර්ග

සලාද කොළ ප්රධාන වර්ග පහක් ඇත :

• කිස්පස්

  මේවා සාමාන්යයෙන් සරුසාර කන්නය සඳහා පරිණත වීමට අවශ්ය නිසා ප්රධාන වශයෙන් සුලභ වර්ග වල සාරයන් වර්ධනය වන අතර, බොහෝ දෙනා අප අපගේ උද්යාන තුළ එම තත්වයන් සතුව නොමැත. Crisphead ප්රභේද බීජ වපුරන පසු දින 95 ක් අස්වැන්න කිරීමට සූදානම් වේ. ඇමරිකානුවන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් වැඩෙන හැපෙනසුළු වල සාර්ථකත්වය සඳහා, ඔබ ශීත ඍතුවේ දී බීජ ගෘහස්ථව ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ.

• කොස් (රෝයින්)

  රෝම සෘතුවේ සීතල කන්නයේ දීර්ඝ කාලයක් අවශ්ය වේ. අස්වැන්න තෙක් දින 70 සිට 75 දක්වා. ඉතා කෙටි සිසිල් කන්නයන් සහිත ප්රදේශවල උද්යාන ගෘහස්ථව ආරම්භ කළ යුතුය. කෙසේවෙතත්, උම්බලකඩ දිගටම වර්ධනය වන විට, ඔබට හිසෙහි පිටත කොළ අස්වැන්න නෙළාගැනීමට හැකි වන පරිදි කුරුලූ ගස්වලට විශේෂිත වාසියක් ඇත.

• බටර්ර්ඩ්

  වඩාත් ප්රසිද්ධ වූ බටර්ගේ සලාද කොළ 'බොස්ටන් බිබ්' යනුවෙන් හැඳින්වේ. බටර් හර්ට්ස් ඔවුන්ගේ ඉතා සුමුදු (බටර්) පිට්ටනි සඳහා ප්රසිද්ධය. ඔවුන් වපුරන පසු 55 සිට 75 දක්වා පරිණත වූ ලිහිල් හිස් සෑදෙයි. ඔබ එතරම් කාලයක් බලා සිටිය නොහැකි නම්, ඔබ බටර් හිසකෙස් පිටත අස්වැන්න නෙලා ගත හැකිය, සහ නව කොළ රෝසෙට් මැද සිට වර්ධනය වනු ඇත.

• බතාවියන්

  බාත්වායන් සමහරවිට අඩුම තරමේ සලාද කොළ වර්ගයකි. ඔවුන් වපුරන ලද හා ලෝසොස්ලෙෆ් සෘතුවල මෙන් වපුරනු ලැබිය හැකිය. නමුත් කුරුලූ සාරය භුක්ති විඳින එම උද්යාන භුක්ති විඳින සුඛෝපභෝගී සෘතු කන්දරයක් භුක්ති විඳින උද්යාන සඳහා ඉතා ඉක්මනින් රසට හැපෙන රවුම් හිස් බවට පත්වේ. බාත්වියන්ට වපුරන්න පසු දින 55 සිට 60 දක්වා අස්වැන්න නෙළීමට සූදානම්ය.

• Looseleaf

  Looseleaf සාරය වර්ධනය කිරීමට පහසුම වේ. ඔවුන් සීත සෘතුවේ සලාද සති කීපයක් ඇතුළත පහසුවෙන් වපුරා හා අස්වැන්න හැක. Looseleaf සලාද ශාකයෙන් කොළ කපා හෝ කැපීම මගින් අස්වනු නෙලනු ලැබේ. නව කොළ සාදනු ලබන අතර, ඔබ සෑම සති කිහිපයකට ම නැවුම් බීජ වපුරන තාක් ඔවුන් සලාද ගොඩක් සඳහා සලාද කොළ ඔබට ලබා දෙනු ඇත.

සලාද කොළ වර්ධනය කිරීමට වෙබ් අඩවියක් තෝරා ගැනීම

ලෙටිකුස් වර්ධනය වීමට පහසු වන අතර ඊටත් වඩා වැඩි යමක් ඔවුන්ට ලබා දෙන තත්වයන් ඔබට ලබා දෙයි. ලෙටිකස් දිනකට හිරු එළිය පැය 6 ක් පමණ අවශ්ය වේ. ඔබ ඉතා උණුසුම් දේශගුණයක් තුළ ජීවත් වනවා නම් හෝ මධ්යධරනී 80 ගණන්වල උෂ්ණත්වයට නිතර නිතර උෂ්ණත්වයට පැමිණෙන විට සෘතුවේ සිට හිරු එළිය ආරක්ෂා කර ඇති වෙබ් අඩවියක් ලබා දෙන්න. උණුසුම් කාලගුණය මගින් ගෙන එන සවිඤ්ඤාණය මෙය වළක්වා ගත හැකිය. ඔබට හිරු එළියෙන් ආරක්ෂා කළ නොහැකි නම්, ඒවාට සෙවන තිරයක් ස්ථාපනය කිරීම සලකා බලන්න.

ලෙටිකුස් හොඳින් වර්ධනය වන ලිහිල්, පොහොසත් පස් අවශ්ය වේ. කොම්පෝස්ට් හෝ කුනුවූ පොහොර සමග හොඳින් සකස් කර ඇති පාංශු තත්වයන් කදිමයි. මෙම නොගැඹුරු රෝපණ වීගන් සතුටු වීම සඳහා ඉතා වැදගත් වන කාබනික ද්රව්ය පස වඩාත් හොඳින් තෙතමනය රඳවා ගනී.

ඔබ උයනේ දුර්වල පාංශු ඇත්නම් හොඳ සලාද කොළ බෝගයක් සහතික කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, උඩු රැවුලක් ගොඩ නැගීම සහ පොහොර, පොහොර සහ කොම්පෝස්ට් මිශ්රණයකින් පිරවීම හෝ බඳුනක සලාද කොළ වගා කරන්න.

අවම වශයෙන් අඟල් හතරක් පමණ වන බඳුනක් හෝ බහාලුම් සිදු කරනු ඇත.

රෝපණ

සලාද කොළ බීජ ගෘහයෙන් ඇතුළත හෝ සෘජුවම උයනේ සිට ආරම්භ කළ හැකිය. ඔබට තවාන් වලදී බද්ධ කළ හැකිය. කාබනික බීජ මිලදී ගැනීම හෝ ආරම්භ කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. කාබනික බීජ ගෙනෙන හොඳ වර්ගීකරණ කිහිපයක් තිබේ. බොහෝ උද්යාන මධ්යස්ථාන කාබනික පැළ සිටුවීමට පටන් ගනී.

බීජයක් අරඹන්න:

සලාද කොළ බීජ ඔබේ අවසන් හිමෙන් සති 8 කට පෙර ආරම්භ කළ යුතුය. බීජ මිශ්ර වී ඇති බීජ මිශ්ර කරන්න, හෝ මිශ්ර වී ඔබ මිශ්ර වී ඇත. පස සෙල්සියස් අංශක 70 ට වඩා සිසිල් විය යුතුය. හිරු එළියේ දී හෝ ඒවා ආලෝකය යටතේ ආරම්භ කිරීම මඟින් ආලෝකය ඕනෑතරම් දෙනවාට වග බලා ගන්න. ඔවුන් ඔබේ අවසන් හිම දිනය පසු රෝපණය කළ හැකිය. උයනේ සිටුවීමට පෙර දවස් තුන හතරකට පෙර පැල පැල සිටුවීමට වග බලා ගන්න.

එළිමහනේ බීජ පැළ කිරීම:

ඔබේ අවසන් හිම දිනය සම්මත වී ඇති අතර පස ඉතා සිසිල් බැවින් සලාද කොළ පහසුවෙන් වගා කළ හැක. පාංශු උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 80 ට වඩා වැඩි නම් සලාද කොළ සාමාන්යයෙන් ප්රරෝහණය නොවේ. බීජ පැකට්ටුවෙහි ඇති උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් බීජ පේළියේ හෝ කොටු තුළ බීජ වපුරන්න. සමහරවිට ඔබ මතු වන බීජ පැළ සිදුවේවි; ඔබට සලාදයක් තුළ තෙමිනි. අඛණ්ඩ අස්වැන්නක් සඳහා, කන්නයේ සෑම සති දෙකකට වරක් බීජ වපුරන්න.

ශාක බද්ධ කිරීම:

ඔබ පැල මිලදී ගැනීම හෝ ඔබේම නිවස ඇතුළත ආරම්භ කර ඇත්නම්, හිම නිසා අනතුරක් සිදුවීමෙන් පසු ඒවා වගා කළ හැකිය. රෝපණය කිරීම සඳහා, රෝපණය හා ගැඹුරට මෙන් දෙගුණයක් තරම් විශාල වන අතර, ශාක පස මට්ටමේදී ශාකයේ ඔටුන්න සහිතව ශාකය තැන්පත් කරන්න. පස සවි කිරීමට සහ වායු සාක්කු ඉවත් කිරීම සඳහා හොඳින් ජලය. සාමාන්යයෙන් සෙමෙන් සලාද බෙදා හැරිය යුතු අතර අඩි 6 ක් පමණ දුරින් බෙදුනු සලාද ලෙල්ලු සලාද බෙදා දිය යුතුය.

ඔබේ සලාද කොළ වර්ධනය කිරීම

ජල

සලාද කොළ සමග සාර්ථකත්වයට ඇති වැදගත්ම සාධකය වන්නේ එහි තෙතමන අවශ්යතා සපුරාලීමයි. සලාද කොළ නොගැඹුරු මුල් බැස ඇති අතර, ප්රධාන වශයෙන් ජලය (සැළකෙන 95% ක පමණ ජල ප්රමාණයක්) අඩංගු වේ. සලාද කොළ මූලයන් පස තුනේ සිට හතර දක්වා ඉහළින් පිහිටා ඇත. ඔබ ඔබේ ඇඟිල්ල පස ඇලවූ අතර ඉහළ තට්ටුව වියළි නම්, ඔබට ජලය අවශ්ය වේ.

මෙය උණුසුම්, වියලි කාලගුණයක් තුළ සතියකට කිහිප වතාවක් ජලය දැමීම අවශ්ය විය හැකිය.

පොහොර යෙදීම

පොහොර ද වැදගත් වේ. ඔබ කාබනික ද්රව්යවලින් පිරී ඇති පසෙහි වැඩෙන විට, ඔබ පොහොර කිරීමට අවශ්ය නොවේ. කෙසේවෙතත්, ඔබගේ නයිට්රජන් පොහොසත් පොහොරවලින් සාරවත් කිරීම ඔබේ ශාකය හොඳින් වර්ධනය වන අතර නිතිපතා නිපදවීමක් සිදු කරයි. සල්ෆර්ස් සඳහා මාළු ඉමල්ෂන් කිරීම සඳහා කදිම කාබනික පොහොර වේ. සෑම සති දෙකකට වරක්ම නිර්දේශිත මාත්රාවේ අඩුවෙන් මාළු ඉමල්ෂන් භාවිතා කරන්න. තනුක කළ මාළු ඉමල්සි පස සෘජුව යෙදීම සුදුසුය. ඔබ එය සත්ව ආහාර ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය ඔබේ සලාද කොළ ඇත්තෙන්ම හොඳින් සෝදා ගැනීමට වග බලා ගන්න.

වසුන්

උයනේ ඕනෑම දෙයක් ලෙස සලාද කොළ හොඳ ස්ථරය සිට ප්රයෝජන ලබා ඇත. සලාද කොළ වටා ලී පතුරු, පිදුරු, කොළ හෝ තෘණ ඉස්සන් වැනි කාබනික වසුන් අඟල් දෙකක් හෝ තුනක් තට්ටුවක් සවි කරන්න.

වසුන් තට්ටුවේ මෙම තට්ටුව තෙතමනය රඳවා ගැනීමට, පස සිසිල් කිරීම, ඔබ කළ යුතු වල් පැලෑටි ප්රමාණ අඩු කිරීම, සහ වතුර මත කොළ මත ඉසීමෙන් පස සෝදා වළක්වා සලාද කොළ පිරිසිදු කරන්න.

කෘමීන්

සලාද කොළ සහ කෘමි හානි කීපයක් ඉතා සුළුය. නියඟය ඔවුන්ගේ විශාල සතුරා වන අතර ඒවාට උගුලක් දැමීම සඳහා බියර් පීරිසියක් තැබීමෙන් හෝ ඔබේ ශාක වටා ද්වීපික පොළොවක් හෝ තලා දැමූ බිත්තර සාරය මගින් ඉරිතලා දැමිය හැකිය.

මෙම තියුණු සංඝටක කොටස් ස්ලංගු කරන විට ස්ලූබ්ගේ ඇබ්බැහි කපා ඒවායින් මරා දමයි.

කෘමීන් ද ප්රශ්නයක් විය හැකිය. ඔවුන් එසේ කරන්නේ නම්, හෝස් හෝ පොහොරින් ජලය බිඳ හෙළීම හෝ ඔවුන්ගෙන් මිදෙන්නට ගෙදරට ආලේප කර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. Cutworms ද ගැටලුවක් විය හැකි අතර, ඔවුන් ආරක්ෂා කිරීමට හොඳම ක්රමය වන්නේ අලුතින් සිටුවනු ලබන සලාද කොළ බීජ පැල පදනම්ව ඝන කඩදාසි හෝ කාඩ්බෝඩ් සෑදූ කරකැවීමක් ස්ථාපනය කිරීමයි.

ඔබේ කෘමි හානි දිගු කුරුල්ලන්, පාද හතරකින් යුත් විවිධත්වය නම්, හොඳම ආරක්ෂාව වන්නේ උයනේ වටා වැටක් වටා වැටක් හෝ ඔබේ සලාද කොළ වැඩෙන ඇඳ වටා ය. ඔබ හාවන් හාවන් වැළැක්වීමට ශාක මත කේසේන් ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය.

ඔබ මූලික අවශ්යතාවයන් සපුරාලන තුරු සලාද කොළ වර්ධනය වීමට පහසුය. එසේ කිරීමෙන් එය ප්රයෝජනවත් වේ. එය ආහාරයට ගත හැකි සලාද කොළ, රසවත්, කාබනික සලාද කොළ ආහාරයට ගැනීම විනාඩි මිනිත්තු කිහිපයකින් පමණි.