එළවළු ගොවියෝ බොහෝ විට ඔවුන්ගේ ශාක සවි කිරීම ගැන කතා කරති. මෙය සරලව අදහස් කරන්නේ ශාකය මල් පොකුරට යවන අතර බීජයට යන්න යයි. සාමාන්යයෙන් ශාක මල් එය හොඳ දෙයක් ලෙස සලකනු ලැබේ, නමුත් සලාද කොළ, නිවිති, ගෝවා සහ අනෙකුත් කෙල් බෝග වැනි එළවළු වගා කළ එළවළුවල රසය තදින් උසුලයි . කොළ කුඩා හා තද දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
ඉහත සඳහන් කර ඇති කෘඟුල හා සලාද කොළ සහ නිවිති වැනි බොලින්ට ඉතා සුලභ වේ. නමුත් වෙනත් ශාක, උදාහරණයක් ලෙස බීට් සහ බ්රොකොලි වැනි ශාකසාර, බැසිල් හා ඩිල් වැනි ඖෂධ පැළෑටි ද බොක්සිං ද ඇත.
බෝල්ට් සළු සතා ඇයි ඒ ගැන මට කළ හැක්කේ කුමක්ද?
උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන විට බොලීම සිදුවනු ඇත. නමුත් පර්යේෂකයන් පවසන්නේ ඇත්ත වශයෙන්ම එය දිග්ගැස්සීමට හේතු වන දිගු පැය ගණනක් බවයි. එක් අධ්යයනයක දී, විවිධ කාල වකවානුවේ දිවා කාලයේදී පාලක පැලෑටි කිහිපයක් ආවරණය කරන ලද අතර, හිරු එළිය පූර්ණ දවසක් නිරාවරණය වූ ඉතිරි පැල පමණක් විය.
ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී (90 උෂ්ණත්වයේ දී) වැඩෙන සලාද කොළ උත්සහ කළද, නමුත් හිරු එළිය පැය 8 ක් හා ශාක කිසිවක් සවිකර තිබුණේ නැත. හරිතාගාර අධ්යයන වලදී, ජනවාරි මාසයේ කෙටි දිනවල වර්ධනය වූ සලාද කොළ රෝපණ දින 135 ක් පමණ වන තෙක්, රෝපණය කරන ලද දින සිට දින 90 ක් පමණ වූ අතර ජූලි මාසයේ වැපුරූ බීජ වපුරා නැත.
පැලෑටිය කල් පිරෙන විට ඇතිවන විට එය උණුසුම් වීමේදී සාධකය වේ. වියළි තත්වයන් එයට දායක විය හැකිය. දරුණු උෂ්ණත්වවල තර්ජනයට ලක් වන ශාක බොහෝ විට බීජයට යවනු ලැබේ. ශාක බීජ පැල වන අතර සීතල නිරාවරණය පවා භූමිකාවක් ඉටු කළ හැකිය.
සලාද කොළ බීජ පැළ දිනකට දින 40 - 50 ත් අතර උෂ්ණත්වයකට නිරාවරණය වේ නම්, ඔවුන් කාලගුණය උණුසුම් වන තුරුම මල් පිපිඤ්ඤා නොකෙරේ. කෙසේවෙතත්, දිග් ගැස්සීම සඳහා වගකිවයුතු ප්රධානතම පුද්ගලයා දිනක දිග සොයාගෙන තිබේ.
බොත්තම් වළක්වා ගැනීමට ඔබට කුමක් කළ හැකිද?
එච්චර නැහැ.
මෙම බොක්කුව සිසිල් සෘතු වලට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ ගිම්හානයේ තාපය තුළ ප්රීතිමත් වීමයි.
සමහර ප්රභේදයන් අන් අයට වඩා බොල්ට් වලට වඩා ඉක්මනින් වේ. බොහෝ විට "බොල්ට් වලට මන්දගාමී" ලෙස ප්රකට කරනු ලබන බොහෝ බීජ ඔබ දැකනු ඇත. නමුත් විවිධ තත්වයන් බොත්තම් ඇති කළ හැකි නිසා, කිසිදු සහතිකයක් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ වර්ධනය වන සලාද කොළ ගැටළු ඇති නම්, උදාහරණයක් ලෙස, ගිම්හානයේ දී, සමහර වර්ග වගා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. බොහෝදෙනෙකුගේ ස්ලට්ට් බෝල්ට් (Slobolt) සහ 'ගිම්හාන බිබ්' වැනි ඉඟිවල නාමයන් ඉඟි කර ඇති නමුදු, පැරණි ප්රභේද බොහොමයක් දැඩි ලෙස පෙනේ. මම කියෙව්වා, රෝමානු හෝ කොසෝවෙන් හැපෙන හිසකොලු සාරය කඩිනම්යි, ඉක්මණින් කොළ පැහැති සහ කොළ පැහැති වේවා, නමුත් මගේ උද්යානය තුළ එම අත්දැකීම් මට නොතිබුණි.
මා ඇතුලුව බොහෝ Gardeners, උයනේ සෙවණ ලද ස්ථානයක රෝපණය කිරීම මගින් ග්රීෂ්ම පුරා වර්ධනය වන සලාද කොළ සරුසාර සාර්ථක විය. ඔබ උඩු රැවුලකින් හෝ උඩු තල්ලු කර දැමිය හැකිය හෝ සෙවණැල්ලක් වෙතට ගෙන යා හැකි භාජන වල වර්ධනය විය හැක. සාමාන්යයෙන් ජලය පෝෂණය කිරීම පස සිසිල් සහ කොළ පාත්රය හොඳින් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ග්රීෂ්මයේ බීජ ආරම්භ කිරීම සඳහා මම කැමති වෑයමකි. එය වපුරන්නට පෙර 2-3 දින සිට රෝපණය කිරීමට ප්රදේශය පොඟවා ගැනීමයි. කාලගුණය විශේෂයෙන් උණුසුම් හා වියළි නම්, පුළුල් පුවරුවක් සහිත තෙතමනය පස ආවරණය කර එය දිනපතා නැවත නැවත කියවීම.
දින කිහිපයක් ඇතුළත මණ්ඩලයේ යට පස වටා පස වඩා සිසිල් වනු ඇත. ඔබේ බීජ වපුරන්න, වතුර සහ පුවරුව සමඟ ආවරණය කරන්න. ප්රරෝහණ සංඥා සඳහා දිනපතා පරීක්ෂා කරන්න. කොළ පාට පළමුව පෙනෙන විට පුවරුව ඉවත් කරන්න.
සලාද කොළ විශාලතම අභියෝගය වන්නේ, එය පඳුරු කිරීම සඳහා වන විට, නමුත් ඔබ වෙනත් එළවළු සමග කරදර ඇති නම්, ඔබේ සලාද කොළ වර්ධනය කිරීම සඳහා ලබා දී ඇති එම ඉඟි අනුගමනය කළ හැකිය. එළවළු සහ පැළෑටි සඳහා වැඩි වැඩියෙන් ඉඟි:
- බැසිල් වර්ධනය
- වර්ධනය බීට්
- වර්ධනය වන Broccoli
- වර්ධනය ගෝවා
- වර්ධනය වන සිලන්ටෝ
- වර්ධනය වන ඩිල්
- වර්ධනය වන සලාද කොළ
- වර්ධනය වන නිවිති
> ප්රභවය : උද්යාන විද්යාව පිළිබඳ ඇමරිකානු සංගමය