දළ විශ්ලේෂණය සහ විස්තරය:
ආරුගුල යනු වේගයෙන් වර්ධනය වන සිසිල් සමය කොළ. එය මුල් වසන්ත උද්යානය සඳහා පරිපූර්ණයි, සහ කන්නයේ දී වැටීම සඳහා ද විශිෂ්ට වේ.
අරුගුල යනු බොහෝ විවිධ නම් වලින් වන අතර ඒවා හරිතයන් 20 ක් පමණ යොදා ගැනේ. ඔවුන් සියල්ලෝම බ්රිසිකල්සයි හෝ කෙල් බෝග වගා කරති . පිපිඤ්ඤා සඳහා වඩාත්ම ජනප්රිය වී ඇති වර්ග දෙක වන්නේ "ඩිජිටල් අරූගුලා" ( ඩිප්ලෝටැක්සික්ස් ), කුළුබඩු, උණුසුම් විවිධාකාර සහ "වගා කළ ආරුකුල" ( Eruca vesicaria ) ය.
වගා කරන ලද arugula සුදු පැහැති මල් හා ඕවල කොළ, බොහෝ විට රැලි සහිත සර්සරණය ඇත.
වල් අරුrugula කහ මල් සහ සිනිඳු හෝ සර්ප ඇති කොළ ඇත. උනුසුම් රොකට්ටුවකට වඩා වැඩි උණුසුම් රසය හා වඩා සුවඳ විලවුන් සහිත වේ. ඩිප්ලෝටැක්ස් වර්ගයේ විශේෂ කිහිපයක් ඇත. වල් රොකට්, රොකොල සෙල්ටිටිකා හෝ ආරුගුල සිලේටා යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන ඒවා ඔබට දැකිය හැකිය. වඩාත්ම සුලබ වල් අරුුගල් දෙකෙන් එකක් වන්නේ:
- Diplotaxisx tenuifolia - ගැඹුරින් රතු පැහැති කොළ සහිත අතිශයින්ම දැඩි හා දැඩි කොළ.
- Diploaxisx integrifolia - සාම්ප්රදායික ඉතාලි ප්රියතම ඔලිව් කොළ ලෙස ද හැඳින්වේ. සුමට, දිගු, තැඹිලි පැහැති කොළ සහ අඩු ඝනත්වයක් සහිත රසය ඇත.
එළවළු එක් අයෙකුගෙන් කෙනෙකු හෝ ආදරය හෝ වෛරයෙන් එකක් වන්නේය. එය සමහරුන්ට අත්හැර දැමිය හැකි රසවත් සුවඳ සහ රසය ඇති අතර, අනෙක් අය එහි ගම්මිරිස් කේෂ්ත්රය ඉතා ප්රබෝධමත් ය. ඔබට අකුරු රුචියක් නොමැති නම් නරකක් නොවන්න; ඔබ හොඳ සමාගමක සිටී.
ජූලියා දරුවා එය පිළිකුල් කළා.
නිරාවරණය
උෂ්ණත්වය සිසිල්ව පවතිද්දී, පූර්ණ හිරු හොඳම නිරාවරණය වේ. කාලගුණය උණුසුම් වන විට විශේෂයෙන් සවස් වරුවේ එය අර්ධ ශීත අගය කරයි.
අමාරුවෙන්
ආරුගුල වාර්ෂිකව . උෂ්ණත්වය ඉහළ යන විට එය බීජ පැළයට ඇද දමනු ඇත.
පරිණත ශාක ප්රමාණය
උස: 6 සිට 12 දක්වා. (මල් පිපෙන අඩි 2 සිට 3 දක්වා ළඟා විය හැක) පැතිරීම: 12 සිට 18 දක්වා.
කල්පැවැත්ම සඳහා දින
දින 21 ක් තුළ ළදරු කොළ අස්වනු ආරම්භ කළ හැකිය. සම්පූර්ණ ප්රමාණයේ හිස් සඳහා බොහෝ වර්ග බොහෝ දින 40 ක් ගත වේ.
වර්ධනය වන ඉඟි
පාංශු: 6,0 සිට 6.8 දක්වා උදාසීන පාංශු pH අගයකි . හොඳම, නමුත් අරූගුල ඕනෑම තැනක පාහේ වර්ධනය වේ. ආරුගුලා ඉතා වේගයෙන් වර්ධනය වන අතර, කාබනික ද්රව්ය පොහොසතුන්ගෙන් කොළ ගොඩක් නිෂ්පාදනය කරයි.
වැපිරීම : ඔබට පුළුන් ගස්වල බීජ පැල සොයා ගත හැකිය, නමුත් එය සාමාන්යයෙන් බීජ වලින් ආරම්භ වේ. ඔබ බීජ ගෘහස්ථව ආරම්භ කිරීමට, සති 4 සිට 6 දක්වා ඔබේ අවසන් හිම රටට පෙර, නමුත් Arugula බීජ මිරිස් පස හැසිරවිය හැක, සහ ඔබ ඔබේ අවසන් හිම වැටීමට පෙර සති 1 සිට 2 දක්වා බලා සිටීමට අවශ්ය විය හැකිය. පරම්පරාව , ඔබේ අස්වැන්න දිගු කිරීම සහ එහි කෙටිකාලීන සමය ප්රයෝජනයට ගැනීම සඳහා සති දෙකක් සෑම සති කිහිපයක්ම පැල සිටුවන්න .
Arugula සිසිල් කාලගුණයට කැමති වුවද එය හිම හෝ හිම මගින් හානි කළ හැකිය. ආන්තික කාලගුණය පුරෝකථනය වුවහොත් පේළි ආවරණය කඩිනමින් ආරක්ෂා කර ගන්න.
ශීත ඍතුවේ දී වැපිරීම් වැපිරීම් සමග, USDA කලාප 8 සහ ඉහළ උයන Gardeners දී වැටීම, වැපිරීම් සමග වඩා හොඳ වේ. සිසිල් සෘතු Gardeners පවා හිම ගිම්හාන අස්වැන්න කිරීමට ප්රමාද ගිම්හානයේදී බීජ ආරම්භ කළ හැක.
බීජ කුඩා වන අතර පාංශු ආවරණයක් පසෙන් විය යුතුය. පොඟවා පස හෝ පොලිං මිශ්ර මත ඔවුන් ඉසිය යුතු අතර දැඩි පීඩනය යොදන්න. එවිට පස් තව පස දූවිලි හා තෙතමනය තබා ගන්න.
ඔවුන් සති 2 ක් තුල ප්රරෝහණය කළ යුතුය.
අරුඟුලා නොගැඹුරු හා මුල් භාජනවල වර්ධනය සඳහා හොඳ තේරීමක් කරයි. හිරු එළිය කෙරෙහි වැඩි පාලනයක් ඔබට ලබා ගත හැකිය, නමුත් ඒවා ඉක්මනින් වියළී යනු ඇත.
නඩත්තු
විශාලතම නඩත්තු කටයුත්තක් වන්නේ ඔබේ රුචිය හොඳින් වතුර දැමීමයි. නිතිපතා ජලය ඉක්මනින් සවි කිරීමෙන් ශාක තබා ගන්න. ඔබ හදිසි තාප තරංගයකින් පුදුමයට පත්වන්නේ නම්, ඔවුන් වතුර පෙවී තබා ගැනීමට අමතරව, ශාක සෙවන කිරීමට උත්සාහ කරන්න. පසුව තක්කාලි හා බෝංචි වැනි ඉහළ පැළෑටි වල සෙවන ලද ශාක ශාක.
බොහෝ අරුුගල ප්රභේද ස්වයං-විෂබීජ සහ හරස් පරාගනය සඳහා කෘමීන් අවශ්ය වේ. ඔවුන් වෙනත් බ්රෙස්ටිකා සමග කිට්ටු නොකෙරේ නිසා ඊළඟ කන්නයේ සිටුවීමට බීජ ඉතිරි කළ හැක.
පළිබෝධ හා ගැටළු
Brassica වීම, arugula එය ආදරේ කරන පළිබෝධ රාශියක් තිබේ. කෙසෙල් කුරුල්ලෙකු කෙටි කලක් වර්ධනය වී ඇති අතර, කෘමීන් පියාසර කරන විට උයනේ සිට ඇත.
Slugs මගේ උයනේ වැඩිම හානියක් සිදු නමුත් ගෝවා පණුවන්, ගෝවා ලුප්ලර් සහ ඩයිමන්ඩ්බැක්ලේ සලබයා බිත්තර සඳහා බලාගෙන සිටින අතර, කුඩිත්තන්ගේ හා කීට කුරුමිණියන් ද වේ.
අස්වනු නෙළීම සහ භාවිතය
ඔබට වයස අවුරුදු 3 පමණ වන විට තරුණ කොළ අස්වනු නෙළාගැනීමට හැක. කපන අතර නැවත නැවතත් පැමිණෙන අතර රෝසෙට් දිගටම වර්ධනය වීමට ඉඩ දෙන්න. පරිණත ශාක පස කෙලවරට වඩා හිසක් ලෙස අස්වැන්න කළ හැක. කාලගුණය අනුව, නැවත නැවත පැළ වී නැවත පිරවිය හැකිය.
ශාක මල් දඬු යට යැවූ පසු, කොළ කටුක බවට පත් වේ. පැලෑටි ඉවත් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. කොළ තාපය තොරව රසය ගොඩක් ඇසුරුම්.
තරුණ කොළ ඉතා ෙහොඳ වන අතර අලුතින්, සලාද සහ සැන්ඩ්විච් මත හොඳම ආහාරයට ගත හැකිය. පැරණි කොළ ද ඉතා නැවුම් වේ, සහ ඔවුන් කලවම්-ෆ්රයිස්, බිත්තර ආහාර හෝ සුප් සඳහා ලස්සන එකතු. ඔවුන් ආහාර පිසීම අවසන් කිරීම සඳහා එකතු කළ යුතුය.
සාරවත් මල් සලාද සහ සුප් ඉහළට දැමිය හැකිය, සැන්විචස් මත ඉස්සේ ය.
යෝජිත ප්රභේද
- 'ඇපලෝ' - සිනිඳු, ඕවල් කොළ සහ මෘදු පාටින් සහිත ඕලන්ද ජාතිකයෙක්. එය තාපයෙන් තරමක් හොඳින් පවත්වා ගෙන යයි. (දින 40 - 45)
- 'Astro II' - කලින් කලට කල් පිරෙන තවත් කුරුලු ගර්භාෂය. (දින 35 - 38)
- ඔලිව් ලීෆ් aka 'රූකෝලා සෙල්වාටිකා A Foglia Di Oliva - වනජීවී ඉතාලි වර්ගය. දැඩි රසය, නමුත් අබලන් නොවේ. (දින 45 -50)
- 'සිල්වට්ටා' - එය පටු, කුළුබඩු සහිත කොළ ඇත. බෝල්ට් වලට ටිකක් වේවා. (දින 45 - 50)