ඉතිහාසය පුරාවටම භික්ෂූන් වහන්සේ ආත්ම-පාදක බීම වර්ග නිෂ්පාදනය කළේය. මෙම නිර්මාණ ඖෂධ සහ ටොනික්ස් ලෙස භාවිතා කෙරිණි. තවමත් අද අප ආහාර ජීර්ණත්වයේ ගුණාත්මක බවෙන් පසු රසවිඳීමේ හැකියාවක් ඇත (සමහරවිට විනෝද වීමට සහ වැඩිදියුණු කළ මනෝභාවයෙන් හොඳ මිතුරෙකු සමඟ ඇසුරු කිරීමෙන් හා මිතුරන් සමඟ කතා බහ) ලබා ගත හැකිය.
මත්පැන් පෝෂ්යදායී මත්පැන් පෝෂණය කිරීම සඳහා භාවිත කළ පැළෑටි රසවත්ය. ඔවුන් නිවැරදි සංයෝජනයක් තුළ එකතු කරන්න, සහ ඔබට ඔබේ අද්විතීය aperitif ඇත. තෘප්තිමත් වීමට කාලය අවශ්ය බව අමතක කරන්න එපා. එනිසා, තෑගි දීම සඳහා කාලය තුළ ඔබේ ශාකසාර මත්පැන් සාදන විට ඉතාම වැදගත් වේ.
ඔබේ රසයන් සමඟ සෙල්ලම් කරන්න. ලෙඩ රෝග සඳහා වඩාත් රසවත් වර්ගයක් තබාගැනීමට මා සතුටු වෙමි. ස්වභාවිකව මිහිරි මත්පැන් වර්ගයක් වන නිවාඩු ආහාර වේලක් අවශ්ය විය හැකිය. මේ ආකාරයෙන් කිසිම කෙනෙකුට මෙම සුවිශේෂී ත්යාගයට කිසිවක් නොකියනු ඇත.
10 න් 01
ඇන්ජලිකාඇන්ජලීකා අගරදිරника. © greengardenvienna රසවත් රසය සහ සුවඳ, ඇන්ජෙලිකා ස්වභාවික පැණි රස ශාකසාර රසයක් සඳහා පරිපූර්ණයි.
10 න් 02
යුනිසෙෆ්සීනි ආලේප කළ දිලීර බීජ. © ටේලර්නන්ඩේමි ඖෂධීය ශාකවල ඇති අතිශයින්ම අතිරික්තයක් ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඖෂධීය මත්පැන් වර්ග ලැයිස්තුවෙන් පරිපූර්ණ එකතු කිරීමක් සිදු කරයි.
Anise මත ලිපිය:
බොහෝ දේ සඳහා ඇනිස් වගේ කුක්. එය ලාදුරු රසයෙන් ප්රසිද්ධය. මෙම බීජ, මහදුරු සමග එකිනෙකට හුවමාරු කරගත හැකි අතර සම්පූර්ණ හෝ භූමිය භාවිතා කළ හැකිය. වයිරස බීජ තුරන් කිරීම හෝ සරල තේ සෑදීමේදී, ආමාශයේ උරාබිය හැකිතාක්. චීස් හා බිත්තර ආහාර සඳහා පැඟිරි බීජ එකතු කිරීම, පාන් සහ රතිඤ්ඤා පැතිරීම සහ මෙම පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ සඳහා වට්ටෝරු වල එකතු කරන්න.
03 සිට 10 දක්වා
බර්මෙටොට්මොඩාර්ඩා ෆිස්ටුලෝසා, මී මැස්සන්. © www.growers-exchange.com මෙම සුවඳ විලවුන් එක් කුළුබඩුවක්, බර්ගමමොට් මෙම ලැයිස්තුව සවි කර ඇත්තේ පුදුමයක් නොවේ. එය සංවේදී රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
04 න් 10
කාවෙව්කෙසෙල් බීජ. © acme කාවෝ ස්වභාවිකව පැණිරස රසය තුළ සැළකිය හැකි අතිවිශිෂ්ට මත්පැන් වර්ගයක් සාදාගත හැකි විට, සුළු, සුවඳැති බීජ ටිකක් කපා ගන්නේ මන්ද?
10 න් 05
කොරියර්නිර්මාණාත්මක බෝග / Getty රූප ඇත්ත වශයෙන්ම, කොරියැන්ඩර් ඔබේ බීජිං හි බීජය බීජයේ ප්රතිඵලයක් වනු ඇත. මෙම කොරියර්න්ට් කාපු වැඩීමට මම අදහස් කළ බව මම බොහෝ විට පවසමි. මෙම කන්නය නිසා කූටැන්ට්රෝ සඳහා හොඳ තැනක් විය.
10 න් 06
මහදුරුනිකොලස් Xanthos / EyeEm / Getty Images සැබවින්ම, උයනේ මහදුරු වගා කිරීමට හේතුවක් නැත. රසවත් මත්පැන් රසවත් කිරීමට එය භාවිතා කිරීමට හැකි වීම පමණකි.
07 සිට 10 දක්වා
හිස්සොප්හිස්සොප්. © ලෙමන් මර්ංගි පී විධිමත් සිට අනපේක්ෂිත, ලස්සන තැනක් දක්වා රසවත්, හිසොප් ඖෂධ පැළෑටි තිබිය යුතුය. උයනේදී එය සාධාරණීකරණය කළ හැකිදැයි ඔබ සිතන්නෙහිද? ඖෂධීය සැරසිලිවල භාවිතා කළ හැකි බව ඔබ දන්නවාද? හිසොප් සුවඳ විලවුන් වල ඇති පුදුම ශක්තිය ද ඖෂධීය මත්පැන් වර්ගයට හොඳින් විවාහ වන ස්වභාවික රසයක් බවට පරිවර්තනය කරයි.
10 න් 08
මින්ට්මින්ට් කොළ. ස්ටීවන්ඩ්පෙලා සුහදව ආදරය කරන අතරම උද්යානය තුළ බියෙන් සිටි අතර, මෙම ආක්රමණශීලී ශාකයට අවශ්ය වන්නේ දැඩි ලෙස කටයුතු කිරීමයි. රාත්රී භෝජන සංග්රහයෙන් පසු ප්රබෝධයක් ඇති කිරීම සඳහා එය භාවිතා කරන්න. එය තවත් වැඩි කර ගන්න.
ඔබ රසකාරක භුක්ති විඳින ඕනෑම කදිමක් සිදු කරනු ඇත, නමුත් ඔබ පළමු වතාවට තේරීමක් නම්, ගම්මිරිස් රසයක් හොඳ තේරීමක් වනු ඇත. සින්ග්ගර්න් පෙනෙන්නට රසකැවිලි සහ දන්තාලේපය මත මට මතක් වේ. මම මත්පැන් සමඟ කතා කිරීමට උත්සාහ කරමි.
09 න් 10
සැකැස්ම
ඩග්ලස් සාචා / ගෙත්ති රූපය මෙම තේමාවේ මෙම ලැයිස්තුවට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. මට පිළිගත යුතුයි, එය රසවත් ඔසු, නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, ඖෂධීය රසඥයකු රාත්රී ආහාර ජීර්ණයෙන් පසුව වඩා ඖෂධීය ලෙස වඩා ඖෂධීය මත්පැන් ගැන සිතනවා. එය උත්සාහ කරන්න, ඔබ සිතන්නේ කුමක්දැයි මට දන්වන්න.
10 න් 10
Violets
Violets. © ඇන්ජ්රෝයි පියවි සිහින් සුවඳක් සහිත රසකාරකයකින් යුත් මත්පැන් පානය කිරීම ගැන නිකම්ම සිතුවිලි සිත් ඇදගන්නාසුලුය. ඔවුන්ගේ සුවඳ හා ස්වභාවිකව මිහිරි රසය සඳහා භාවිතා කරන ලදී, violets ඔවුන්ගේ තමන්ගේ ම හොඳ රසයක් පමණක් නොව, ඔවුන් ඔබගේම සාදමින් වට්ටෝරුව සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ හොඳින් යුගලනය කිරීමට සමත් වනු ඇත.