ඔරිගන්ගෝ යනු විවිධාකාර ආහාර පිසින ලද පැළෑටියකි
කුකර් උයනේ වඩාත් පිළිගත් ඖෂධ පැළෑටි වලින් එකක් විය හැකිය, ඔෙරගනයෝ වර්ධනය වීමට පහසු වන අතර, ආහාරයට බොහෝ රසය එකතු වේ. ශාකයෙන් මිරිස් කපන විට එය දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා වියළා ගත හැකිය.
ඔරිගන්ගෝ බලාගාරය පිළිබඳ විස්තර
මෙම oregano ශාකය කොළ ඉතා කුඩා හා තද කොල පැහැති වේ. එය බොහෝ කලාප වල බහුල ලෙස වන අතර වසර ගණනාවක් පුරා කඳන් බවට පත් විය හැකිය. ඔෙරගනයෝ මී මැස්සන් සඳහා ඉතා ආකර්ශනීය කුඩා, රෝස හෝ දම් පාට මල් නිපදවයි.
ඔබේ උයනේ වගා කළ හැකි ඖෂධ වර්ග ගණනාවක් තිබේ.
- සාමාන්යයෙන් සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ වෙළඳසැලකින් ගම්මිරිස් සාප්පුවේ සොයාගත හැකි අතර එය ග්රීස් ඔෙරගනයෝ ( Origanum vulgare hirtum , පෙරදී හැඳින්වුනේ ඔරිගානෝ හෙරක්ෙලොජිටියම් ) ලෙසිනි . සමහර ජනයා මිහිරි මත්ස්රම් 'ග්රීක ඔෙරගනයෝ' යනුවෙන් ද හැඳින්විය යුතු ය .
- මෙක්සිකානු රසය ( Lippia graveolens ) තාක්ෂණික වශයෙන් ඖෂධයක් නොවෙයි. එය ගම්මිරිස් වැනි රසය ඇත.
- "ඉතාලියානු" ඔෙරගනයෝ ( Origanum x majoricum ) යනුවෙන් හඳුන්වන දෙය යනු සිහින් රසයක් සහ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ සහ සිහින් රසකාරකයකි.
පිසීම් සඳහා භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් අලංකාර, විසිතුරු ඖෂධ පැළෑටි ගැන කල්පනාකාරී වන්න. ඔවුන් බොහෝ විට උද්යානය තුළ මහත් පෙනුමක් ඇති නමුත් ඔවුන් බොහෝ විට රසවත් වේ.
- ලතින් නම: ඔරිගන් වැල්ගර්
- ෙපොදු නම: සිහින්ව කැපීම, පීසා ශාක
- USDA Hardiness Zone: කලාප 5-10
- නිරාවරණය: සම්පුර්ණ හිරු සහ හොඳින් කාණු සහිත පස. ඔෙරගනයෝ අර්ධ වශයෙන් සෙවනට හොඳින් සුදානම් වේ.
ඔෙරගනයෝ වගා කිරීම සහ අස්වැන්න නෙලීම
ඔරිගන්ගෝ යනු පැතිරීමට කැමති ආක්රමණශීලී ශාකයක් වන අතර, ඔබ එය ඉඩ දී ඇත්නම් එය විශාල විශාල ප්රමාණයක් වර්ධනය විය හැක.
කඳන් අඩි 2 ක් දක්වා වර්ධනය විය හැකි අතර, බොහෝ විට ශාකය තරුණ හෝ සෙවනේ විට විට බිම මත වැටේ. මෙම හේතු දෙක සඳහා, ඔබේ oregano පැල උද්යානය තුළ කාමර ඕනෑතරම් දෙන්න.
ඔරිගන්ගෝ ඕනෑම උයන් සඳහා තෘප්තිමත් ඔසු එය දිගු කාලයක් තෙත් තත්වයට පත්ව නොමැති තාක් කල් වර්ධනය කිරීම හා රැකබලා ගැනීම පහසුය.
අර්ධ සූර්යයා තුළ ඔෙරගනයෝ ඉතා හොඳින් වැඩෙන අතර එය ගෘහස්ථ උද්යානයක් සඳහා හොඳ තේරීමක් කරයි.
- බුෂ් පුරුද්දක් දිරිමත් කිරීම සඳහා ගුවන් කොටස් කපා දමන්න.
- ඔෙරගනයෝ ඉතා හොඳින් වියලන අතර රසවත් වේ.
- එය windowsill උද්යානය සඳහා හොඳ පෝච්චියක් විය.
ඔබේ ඔෙරගනයෝ විශාල වීමට පටන් ගනියි නම්, ඔබ ශාකය බෙදිය හැක. මූල බෝල වටා කල්පනා කිරීමෙන් හා මුල් කොටස වෙන් කර ප්රධාන ශාකයෙන් ගලා යයි. ශාක ඕනෑවට වඩා බෙහෙවින් බාධා නොකිරීමට වග බලා ගන්න. පැරණි පැළෑටි නැවුම් පස හා ජලය ගොඩක් ලබා දෙන්න.
බඳුනක 'නව' ඖෂධ පැළයක් රෝපණය කර පූර්ණ හිරු තුළ තැන්පත් කරන්න. ඔබ නව වර්ධනයක් දැකිය හැකි වූ පසු, එය වත්ත තුළ බද්ධ කළ හැක.
ඔරිගෝන වියළීම සඳහා කෙසේද
ඔරිගෝගෝ ඔබේ ප්රියතම ආහාරවල අවුරුද්ද පුරා වියළි සහ විනෝද වීමට හොඳම ඖෂධ පැළෑටිවලින් එකකි. එය වියළීම සඳහා ක්රම දෙකක් තිබේ. ඔබ තෝරා ගන්නා ලද ප්රමාණය රඳා පවතින්නේ ඔබ සතුව ඇති ඉඩ ප්රමාණය හා ඔබ කොපමණ ප්රමාණයක් අස්වැන්න යුතු ය.
එක් එක් අවස්ථාවක, ශුක්ර තරලය තුළ වියළි ඍජු රසය ගබඩා කර ශීත ඍතුවේ දී එය භුක්ති විඳින්න. ඔබට වැඩිපුර ඇති නම් එය විශාල ත්යාගයක් වේ. මුද්රා තබන ලද කන්ටේනරයක වියළි ඖෂධ පැළෑටිය ඊළඟ වර්ධනය වන සමය තුළ රසකාරි වේ.
ප්ලාස්ටික් වියළීම: ඔෙරගනයෝ කඳේ කඳේ කොළ කම්බි කඩදාසි මත තබයි.
කොළ වියළි තෙක් මෙම තැටිය සෘජු හිරු එළියෙන් එළියට ගන්න. මෙම ක්රමය කුඩා අස්වැන්න සඳහා හොඳය.
වියළි ලෙස හිස්ව තබන්න : සිහින්ව කැපූ දිගු ස්පේන් කපන්න සහ ඒවා මිටි බවට පත් කරන්න. අවසානය අවට රබර් පටිය බැඳගෙන එය වියළි තෙක් නියපොතු හෝ පැළෑටි වියළන රාක්ක මත පොකුර එල්ලා තබන්න. වියළි වරක්, විශාල බඳුනක් උඩ කඳේ කොළ කපා ඉවත් කර, ඒවා ප්රමාණයෙන් යුක්ත වන තෙක් කොළ තලා, ඕනෑම කඳන් ඉවත් කරන්න.
Hanging යනු අභ්යාවකාශ ආචරකය හා ලොකු සිහින්ව කැපීම සඳහා කදිම ක්රමයකි. කාලගුණය මත එය සති දෙකකට වඩා ගත යුතුය. ඔබේ ඔෙරගනයෝ (හෝ කිසිදු ඖෂධ පැළෑටි) අත් නොහරින්න. ඒවා වියළි, රසය නැති වී, දූවිලි ගොඩක් එකතු විය හැක.
ආහාර වල ඔෙරගනයෝ භාවිතා කිරීම
ඔෙරගනයෝ ඉතා ආදරය කරන ලද පිසින ලද පැළෑටියකි. එය ඉතාලි ආහාර පිසීමේ දී භාවිතා කරන අතර බොහෝ දරුවන් විසින් "පීසා ශාක" ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. එය බොහෝ මෙක්සිකානු හා ස්පාඤ්ඤ ආහාරවල පෙනුමක් ඇති අතර ඕනෑම ආහාරයක් සඳහා රසය එකතු කිරීමට භාවිතා කල හැක.
- ඕනෑම තක්කාලි මත පදනම් වූ ආහාරයක් සඳහා ඔෙරගනයෝ විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ.
- පැස්ටා දීසි සහ ඔලිව් තෙල් අඩංගු ආහාර බොහෝමයක් පරිපූර්ණයි.
- බැසිල් , සුදුළූණු , ලූනු, හෝ මිණිසන්නා සමඟ ඍජුකෝනු කරන්න .
- සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ හා රෝසමරුන්ගේ මුළු බැදපු ආහාරය සඳහා මුහුදු ආහාර සඳහා සමනලුන්ට බැසිල්ලක් තැබිය හැකිය. එය ඉස්සන් ඉස්තරම් ඖෂධීය රසය ලබා දෙයි.
- ඔබ පවා දිවා ආහාරය තුළදී හෝ අලුයම් රාත්රී රාත්රී එක් දිනක දී ටිකක් අතිරේක රසය සඳහා ටින් කළ සුප් සඳහා ඖෂධයට ඔෙරගනයෝ එකතු කළ හැකිය.
සිහින්ව කැපූ මස් පෙති කපන ලද ඕනෑම ආහාර වේලට සූදානම් වීමට ශාකයෙන් කපා ගත හැකිය. ස්ප්රින් පිරිසිදු, වියළි, පසුව කඳ කඳන් ඉවත් කරයි. පිඟානට එකතු කිරීමට පෙර කොළ කපන ලද තැකීමක්.
වියළි ඖෂධ ආදී ඕනෑම ආහාරයක් සඳහා ද එකතු කළ හැකිය. කෑලි ඉතා හොදින් කිරීමට ඔබේ අත් දෙක අතර එය තලා දැමීමට වග බලා ගන්න.