දළ විශ්ලේෂණය සහ විස්තරය:
ශාකයේ ශාකමය ශාක වර්ග අඩුවෙන් නිපදවන අතර දැවමය බහු වාර්ෂික ශාක වේ. නිල් පැහැයෙන් යුක්ත වියළි, හිරු රශ්මියෙන් විශේෂයෙන් හොඳින් වර්ධනය වන ශාකමය ශාකයකි. මධ්යධරණී ශාකයකි, තෛලය ආහාර පිසීම සඳහා එහි රසය තබා ඇති අතර, සුදුළූණු , ඔලිව් තෙල් සහ තක්කාලි වැනි අනෙකුත් රසයන් සමඟ හොඳින් මිශ්ර වේ.
මෙම ශාකයට විෂබීජනාශක හා කල් තබා ගන්නා ගුණ ඇති බව සලකනු ලැබේ.
ඔබ සුවඳ විලවුන් තුළ සුවඳ සොයා ගනීවි.
කුරුලෑ ශාකවල රෝස, ලැව්ඩර් හෝ සුදු ටියුබ් මල් මල් මී මැස්සන් සමඟ ඉතා ජනප්රිය වේ. කුඩා අළු-කොළ කොළ වියළී ගිය අතර ශීත ඍතුවේ දී පවා බොහෝ අස්වැන්න නෙලා ගත හැකිය. බොහෝ සුවඳ සහ විවිධ රසකාරකයන්ගේ තෛල විශේෂ 350 ක් පමණ ඇත.
උද්භිද විද්යා නම:
Thymus vulgaris
පොදු නම:
සැකැස්ම
USDA Hardiness Zone:
USDA Hardiness Zone හි 5 - 9 හෝ ඊටත් වඩා වැඩිවන තේමාවෙන් බහුලව වෙනස් වේ.
නිරාවරණ:
ඔබේ ශාක පූර්ණ හිරු තුළ ස්ථානයක් ලබා දෙන්න. සිසිල්, තෙත් පස සමග වඩා උණුසුම්, වියලි තත්ත්වයන් පාලනය කිරීමේ දී ව්යාකූල වේ.
පරිණත ප්රමාණය:
මනා වර්ණනාවේ විවිධ ප්රභේදවල විවිධ වර්ධනය වන පුරුදු ඇත. සමහර අය මල් පැණි, වෙනත් ස්වරූප වලින් සෑදූ අතර, තවත් අය කස්සේ පැටවෙනු ඇත. සමහර වර්ග වර්ග පාහේ කණුවලින් සෑදී තිබේ. කෙසේ වෙතත්, වර්ණගම සාමාන්යයෙන් අඩු වන අතර පැතිරීම, අඟල් 6 සිට 10 දක්වා උස වේ.
අස්වැන්න නෙළන දවස්:
සමනළුන්ගේ ශාක පිහිටුවන ඕනෑම අවස්ථාවකදී අස්වැන්න නෙළාගත හැකිය. ස්වල්ප කිහිපයක් සරුවට කපා.
මෙම මල් වර්ග ආහාරයට ගත හැකි මල් හා පළමුවරට විවෘත කරන විට ඒවායේ හොඳම ඒවා වේ. බීජ නිපදවීමෙන් සෙමින් වර්ධනය වන අතර, මාස කිහිපයකට පෙර කපා හැරීමට පෙර හොඳින් වර්ධනය විය යුතුය.
භාවිත:
ශාකමය ආකාරයේ නැවුම් සහ වියලූ රසකාරක වේ. එය තක්කාලි සෝස්, චීස්, බිත්තර සහ එළවළු සඳහා ලස්සන අනුපූරකයකි.
එය ජෙලි, පාන්, විනාකිරි, marinades, සෝස් සහ මල් පිපෙන ගානේ රසකාරක යොදා ගත හැකිය.
ඔබ එය ශීත කළ විට ඔබේ තුරුම්පාව ආරක්ෂා කර ගත හැකිය. නමුත් එය පහසුවෙන් වියළී සිටින අතර, එය වියළි විට එහි රසය රඳවා තබයි.
නිර්මාණ ඉඟි:
තිමෝති බොහෝ විට බිම ආවරණයක් ලෙස භාවිතා කරයි. පදම් හා පාෂාණ අතර ඉරිතැලීම් වර්ධනය වීමට ලැබීම සතුටට කරුණකි. ඔබේ තණකොළ සෑදීමට ද ඔබට බීජ තොගයක් ද මිලදී ගත හැකිය.
කඳන්, විශේෂයෙන් රන්වන් සහ විවිධාකාර ප්රභේදවල පසුපස ඇති ප්රභේද හොඳින් පෙනේ.
සැකැස්මක් සවි කිරීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් එය ලප තුළ මිය යාමට නැඹුරුවාවක් ඇත. ඒ නිසා නව ශාක සමග පිරවීම සඳහා සූදානම් විය යුතුය.
යෝජිත ප්රභේද:
Thymus x citriodorus 'Aureus' - සැබෑ ලෙමන් සුවඳ සමඟ ලෙමන්-සුවඳ විලවුන් තිරිඟු, මඤ්ඤොක්කා ගුණාත්මකභාවය සහ රන්වන් විචිත්ර කොළ.
Thymus pseudolanuginosus 'වුල්ලි ටයිම්' - ඉතා මෘදු, පැතලි පැතිරෙන කාපට්. කිසිදු සුවඳක් නැත. (කලාප 6-5)
තයිමස් හර්බා-බෙරෝනා ' කැරෝයි තේමී ' - තද රෝස මල් සහ කජු මිරිස් සමග අඩු වර්ධනය වෙමින් පවතී. දොඩම්, රෝස සහ ලැෙවන්ඩර් සුවඳින් ඇති දේත් සොයා බලන්න. ක්රැපි තුම් පැලවල වෙනත් යෝජනා සොයා බලන්න.
සැකසුම් වර්ධනය වන ඉඟි:
නිල්මිණ බොහෝ සෙයින් වැඩිවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එය සමග ඝනකමින් වැඩි වැඩියෙන්, එය වඩාත් දරුණු වනු ඇත. වියළි, නැව පඳුරුවලින් වගා කළ විට තේමී වඩාත් සුවඳ හා රසකාරක වේ.
අධික තෙතමනය ශාක කුණුවී ඇත.
ශාකමය ශාක සාමාන්යයෙන් බෙදීම හෝ දඩු කැබලි මගින් ප්රචාරය කරනු ලැබේ. බීජ නිපදවිය හැකි බීජ, නමුත් විවිධ ප්රභේද පරාගණය හා දෙමුහලය හරස්කරනු ඇත , එම නිසා එය බීජ සිට සත්ය විය නොහැකිය.
විශාල ප්රදේශ ආවරණය කිරීමට උත්සාහ කරන්නේ නම් ආවරණයක් සෑදීමට අඟල් 6 ක් පමණ අලුතින් පැල නවතා දමන්න.
දීප්තිමත් හිරු වින්යාසයක් ලබා දෙනවා නම්, ඔබේ දේහය හොඳින් ගෘහස්ථව වැඩිවේ. කෙසේ වෙතත්, එය මුළු ශීත සෘතුවම හොඳින් සීතලෙන් කල් පවතින බැවින්, ඔබට එය දිගටම අස්වැන්න හැකි බාහිර ස්ථානයක් ලබා දීම සලකා බැලීමට අවශ්ය විය හැකිය.
ශාකමය ශාක සඳහා නඩත්තු සත්කාර:
උණුසුම් දේශගුණයක් ඇති උණුසුම් දේශගුණයක වගා කළ විට, ශාකයේ සිට අධික ලෙස කාබනික වීම වැළැක්වීම සඳහා මුල් වසන්තයේදී දැඩි ලෙස කප්පාදු වේ. මල් හට පසු අතිරේක හැඩය ගත කළ හැකිය. එසේ නැතහොත් අවශ්ය වන සියල්ල, අස්වැන්න කප්පාදු කිරීම හා මිය යන ඕනෑම ප්රදේශයක් ඉවත් කිරීම හා ප්රතිස්ථාපනය කිරීම වේ.
පළිබෝධ හා ගැටළු:
කුරුලෑ තැන්වලදී ඔවුන්ගේ කන්ඩි වල ඇති කැදැල්ලක් සෑදීමට හා කුහුඹුවන්ට මූලයන් කඩා හැක.
තෙත් හෝ තෙතමනය සහිත තත්වයකින් වර්ධනය වුවහොත්, අච්චු සහ කැරට් ගැටලුවක් බවට පත් විය හැකිය. ශීත ඍතුවේ මාසවලදී තෙතමනය බලාගාරවල තෙත් ප්රදේශවල වාඩි නොවන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.